材料
/ P2 b' a9 z* h* Y9 r3 W5.39.217.76鮮奶.....1350㏄公仔箱論壇+ H% b$ F: G8 J2 H
砂糖.....120公克
8 |) c9 c/ |! E. h1 r吉利丁片.....15公克5.39.217.76; R7 u5 O% n9 {; W* |" ~7 ^
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作法
& h* F# N' ?5 x2 s4 T9 `8 p1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。9 S" k8 \8 I) h
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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