材料公仔箱論壇6 x; o [) v6 T! g
鮮奶.....1350㏄
& {5 Q4 \* w) g: X* r5.39.217.76砂糖.....120公克
( Q4 ~4 m3 e9 t$ K" }" c5.39.217.76吉利丁片.....15公克公仔箱論壇! N; A9 w: z8 P+ P, S
tvb now,tvbnow,bttvb, ~ l, A8 Y% C7 @! a- d8 S
L3 L1 c) g% j4 O% i5.39.217.76作法5.39.217.761 y8 }6 W4 A/ U. O* ^/ W5 w- ?, V
1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇4 r8 _( o+ v4 B2 v6 Z
5.39.217.769 v8 L4 |( h$ M9 u8 I f% a+ U
2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
9 G+ V5 U" j$ |2 J' L% U2 C" F2 J- Z4 R* u9 y) T% P
3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
' J7 w. o7 h9 l* j# u4 L2 U+ stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 W) u' C5 D- G& B$ l( k1 o
|
發表於 2016-1-21 05:18 AM
| 