位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 J: f0 O1 y' ^
+ |' k$ \" G: ?- i5 L* d# G0 N+ s- t5.39.217.76茶壺鮮蟹湯$985.39.217.76* H+ A2 G8 v- G
特式蟹箝凍$98
. Q' g2 T' |) e8 g蟹粉珊瑚白玉球$228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: ]6 r; T7 ?5 N: S; W+ [7 O
雞油花雕蒸紅花蟹$668TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 G( M: v e g; a
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上海佬蟹莊
- ~3 m- U- {% |7 [0 X bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔杜老誌道" t- m3 I" N0 G" M: a, }
營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm |
發表於 2016-1-21 04:36 AM
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