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[中式食譜] 溫州韭菜大餛飩

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! s6 c7 Q4 g+ p! |' k8 `
材料
  P' n- l* P! D& K# X. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....300克5 B! Z5 e. c0 O* d" g7 D
餛飩皮.....26片
" K# n; h0 n- |2 O3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜絲.....適量
7 |$ t4 Y! T) {4 c& u0 Q2 y; X蛋皮絲.....適量
" F: J+ J( Y0 N7 ]6 }% c5.39.217.76芹菜末.....少許
+ r& y7 }' ~2 G2 p5 B# s鮮肉餡.....400克5.39.217.76# d$ F1 |. l. R3 w, @7 V! O) i
餛飩高湯.....適量
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+ K% l9 Q8 L7 n9 G, Q5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U5 I3 _- t2 R: I1 c6 ]" Q5 J: [tvb now,tvbnow,bttvb調味料$ V- [; v9 J! a/ S' y! Q  O
鹽.....1/2茶匙
5 j& x% r( r/ U6 J, [5 d" k公仔箱論壇細.....1/4茶匙5.39.217.768 _( [3 V, d% r4 r
香油.....1大匙
  c2 w' h8 `. Z8 M$ ~味精.....1/4茶匙
0 M* ^  u+ v7 M- H公仔箱論壇
2 `# |/ q; X( I) U  M
: j/ O8 r7 c. h% |作法
& K; B+ b" A, l! u" t1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。9 h8 }8 G9 D8 C

/ m8 j" I; \  G0 y! K9 k; Z% a2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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4 O- r" I. `2 A5 ?/ m公仔箱論壇3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% q+ r0 `# S" p

! W7 D7 W2 y; C0 T8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。
- Q: P* m8 k( o4 [
, k. O; |( w0 N' Q6 ktvb now,tvbnow,bttvb5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。
9 {% {& D! K# U! a4 M     
$ o; W- K. z# }4 P/ C( _tvb now,tvbnow,bttvb    6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。
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