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材料
- v( X" _/ c3 \% F5.39.217.76韭菜.....300克
' \8 f5 V. n# e4 z* Y- P$ ^tvb now,tvbnow,bttvb餛飩皮.....26片
- ?8 s2 z0 k- u# q' t紫菜絲.....適量
' ?( I3 [* w& ?( d% F" x# g; S8 t公仔箱論壇蛋皮絲.....適量
/ b( s4 R3 N: a" o芹菜末.....少許
0 v6 \/ \ g* t! B+ D* `4 f& I5 F) C1 O5.39.217.76鮮肉餡.....400克tvb now,tvbnow,bttvb' e1 d4 Q7 W9 ?- u& |$ n
餛飩高湯.....適量
3 S+ K# }" u9 h: l/ p( N* Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ t! `; L6 H) q3 M. F/ C: n
* Q2 a4 \5 ~2 N2 ~調味料
+ T% H j: Z2 Y5.39.217.76鹽.....1/2茶匙
/ i# v5 m5 a9 t6 ntvb now,tvbnow,bttvb細.....1/4茶匙
p5 v+ _/ ~% S% q, w' ~1 f+ I香油.....1大匙
0 R+ x9 o. J' z; Y% b5.39.217.76味精.....1/4茶匙
+ J* k7 g5 \% s- V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- g/ U G4 u8 t- |! k% B& K
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作法5.39.217.767 Z* f5 A: I" U# p# P8 ?
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
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' B i. c( C7 R+ j0 J& f, L5.39.217.762. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。: k& g; {3 p" r
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
. h i+ z! w6 E( p0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 o% N1 }" @. Y% K7 ?* b
4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇5 z+ i* g# H. I6 }
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。4 z$ [* R) S+ h: _ Y0 R2 x
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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