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薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& L) {$ F+ _1 t v
青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( y f1 D% ]* m/ Q
白米.....155公克公仔箱論壇) _/ B# O2 ~( \ C& t' M: r! z% ~
廣式臘鴨腿.....1隻7 D( D+ n) |* n) F; s
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; o7 i& J) g6 ]- T: h8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& T" q! B# ^9 ?5 T5 s. \& r) Q
油.....1小匙
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調味醬油.....1小匙5.39.217.76% j: n/ z( g$ D; s$ }
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- r9 p' W- Y2 x, A. x作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; m3 [; ^# O* h# N D
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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+ R* R$ v8 B( _: P! J* N公仔箱論壇2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。+ M0 C6 u1 N9 X ?# C- |
) P9 ^& w- n5 ] ftvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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