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薑絲.....適量
* \) `/ s' A( I3 [) ]! |5 D青菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J3 D, K. L9 J1 c l$ h$ w
白米.....155公克公仔箱論壇: p8 J, k" c: s! k- H$ @. L
廣式臘鴨腿.....1隻
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" `; V" M3 M( v. h! a. t調味料
* I$ c# o R; n% E. p9 a4 I3 R, ^tvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙公仔箱論壇! L# a* m6 b, {; e
水.....240公克: m* p" {, w! c4 H- P; m* U# s0 _
調味醬油.....1小匙
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作法
3 y2 V0 ~! v: @: Z U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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% Q& M4 Z. E& Q8 h( q. vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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" M( H# Q6 ^% S4 U- N y2 O公仔箱論壇4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。5.39.217.76% |" N, G+ ~! a& ^# m
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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