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材料
_% |" K/ E+ K* M8 [; U& q- |5.39.217.76薑絲.....適量
. F4 |1 a8 T1 t% ~. \% t公仔箱論壇青菜.....少許
# ?. P {: Y0 e5.39.217.76白米.....155公克6 X4 G# K) G: @, H |
廣式臘鴨腿.....1隻, { _6 R5 o+ O$ Q, Q* ]: n3 Z3 y
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調味料
1 q. }& \/ b& h( F3 j: E油.....1小匙
3 ^$ Z, E' F* n9 x) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克
6 [0 D3 u; T" Q! m4 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙
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; y; I' @& c6 q2 N+ z0 dtvb now,tvbnow,bttvb作法
: R2 R5 J- Q; G& R1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 k: ~2 T1 P# P: K
. \0 {$ C) _# k4 K4 W% x$ m8 ]3 v5.39.217.763. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# b; m* Q4 h# @4 Z: w
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。; \" O$ @! k% X4 o, m4 _
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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