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薑絲.....適量公仔箱論壇! x% I# ~# h0 k6 a0 L: ^
青菜.....少許+ w; @: p0 B' Z6 i$ n
白米.....155公克
2 a/ K: l2 M9 U% G( o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣式臘鴨腿.....1隻
: K, g* ?: g2 O/ e; X% g+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 u2 @, [3 a8 P0 N: y7 s
) K! \2 }. h3 m7 Q! n* U. D! n+ n5.39.217.76調味料+ U7 i; H% F# q7 s% h" p& ~
油.....1小匙公仔箱論壇- x% G; f1 |$ |, Y7 K0 o/ c
水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb' n( D5 r, f8 _) V6 n
調味醬油.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ c7 B; Z$ Y# P9 U( F
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇7 a, `$ ^; b% f
+ A8 } Y& J2 A- a4 M. a. Q# }tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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