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6 H2 |9 Q3 Y9 W5.39.217.76薑絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 d- s7 `/ q( q
青菜.....少許$ k: d M! I T! X8 R& ?- W
白米.....155公克
# d/ N& M- j% T4 w* P廣式臘鴨腿.....1隻
6 B& C f: s8 j; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! `/ w2 M! r/ K( u& ?" @% V# @, x
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調味料
( V" @# F, o# N5.39.217.76油.....1小匙5.39.217.764 `4 ^9 a! R) k; b" I( ^
水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 n% A `1 r) G% r3 S* |
調味醬油.....1小匙
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3 N6 z# x$ S4 l! H8 N( itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ \* J1 f5 {: d7 A) n
作法
* r7 w7 Y; B( e3 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。公仔箱論壇/ S1 C1 P- c) A8 g: j7 x5 m
. f+ Z4 ]+ K5 }1 g$ v2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。公仔箱論壇$ K- x i3 J6 u4 T6 @4 G( Q- Z0 W% @
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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