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[中式食譜] 香煎蘿蔔排

材料公仔箱論壇9 \1 T! }* G# h* u; ]; ~. X* O
A.
: W) i1 d9 I: A) |3 q8 @# m# K% O公仔箱論壇奶油.....適量
) b, m+ ?7 `6 n鮮美露.....8㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d7 B! `  |3 e! B
蘿蔔.....1/2條
' q7 A5 ~  W1 S. z# L4 i白米.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c! _! {2 A  M
紅甜椒.....適量
/ Y/ n- [  f, e4 C2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒.....適量
! j4 [) c  f' u( ^5.39.217.76青花椰菜.....少許
4 F9 L- M5 [  N! w公仔箱論壇鴻喜菇.....50公克
0 `+ e) R2 U4 T% U" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% P8 @, h2 v6 {0 Q4 f% K

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鹽.....少許
- L" ~; H" q, ?3 h橄欖油.....1/2小匙公仔箱論壇$ K8 @0 L" P5 j, j9 I
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& s; v0 B% k7 Z4 e3 A+ \6 r) K水.....100㏄5.39.217.76" I. @" a6 L- v4 o0 e! c% l/ e1 ~  I
酒..... 15㏄
9 c, u) @/ L  d; }- B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 T# h* p6 O( @$ q
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調味料& Y6 P) v1 S" T' L
水.....1大匙5.39.217.76% p* a) D$ Z' B# B: \
米酒.....15㏄
$ J- M+ p- ?8 |: [* B  w5.39.217.76鮮美露.....18㏄
- N3 X( j; }( R6 }0 f/ P$ n3 t砂糖.....1/2小匙
) H, w+ h2 l; r7 m9 g3 m5.39.217.76
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作法公仔箱論壇0 ?5 M# P6 \! M8 ?4 h8 K
1. 將青花椰菜洗淨,放入滾水中汆燙至變翠綠色後,撈起拌入材料B;鴻喜菇以水和酒清洗後備用。* L$ g) v5 i% S8 h# x/ E

1 _1 }9 Z8 X  b* i2. 蘿蔔洗淨去除外皮,切成8公分長條狀,再縱向對切,和水、白米煮至蘿蔔變軟後,洗去米飯備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 K; z! M* K! ]
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3. 將作法2泡入鮮美露中醃漬上色後備用。
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7 N3 Z. w1 K$ ]  J- s6 `4. 取平底鍋,加入奶油融解後,放入紅甜椒、黃甜椒過油後立即撈起備用。, z* C( Y3 `, ~0 b1 _: `4 _

( B; |( U" Q8 f' V& e6 `8 I! T7 V5. 將作法3的蘿蔔,放至作法4的鍋中煎至上色後,裝盤備用。
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6. 將作法1的鴻喜菇放入作法4的平底鍋中,加入調味料拌炒後,淋入作法5中,再以作法1的青花椰菜和作法4的紅、黃甜椒裝飾即可。9 b' U* U# K' D. g/ e3 d/ I
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