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材料4 m: e* }; }- @5 ~: P$ R
薑.....2片
+ o& @! h" V9 F2 I1 u公仔箱論壇冬筍.....80克1 E' E0 ^8 Z4 ~- W$ t
清水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ K5 l- O0 N& N
肉眼.....240克
! M$ b, U4 C( S/ V( Q# C0 }' Qtvb now,tvbnow,bttvb菜薳.....160克
! ^$ [! Z/ L0 d* g: {( p5.39.217.76生粉.....1/2茶匙6 [3 K: f( V( R2 g8 k; `- P7 c
蒜茸、紹酒.....各1茶匙
5 X. e5 Q! G0 x& }. H/ N熟火腿、紅蘿蔔.....40克* w2 G3 M" m* d# p8 B
" A9 X/ d4 z/ v5 q, _6 w6 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; a3 G! c' O% C& P' V: l) s
醃味料︰
3 \7 ?! F7 Q# M0 }% P公仔箱論壇蛋液.....半隻量- t* H) F* J- y& t+ [3 v
鹽、糖.....各1/4茶匙
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" z" q# M8 f" u6 A9 U7 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 n5 u. t3 Y( N/ B
糖.....1/2茶匙
- N( Z. L; v B" D' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、蠔油各.....1湯匙
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做法
5 y3 f; ^$ O& }8 w6 j6 G/ C5.39.217.761. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。" {9 L' L5 p8 L8 `# N2 F# h
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。公仔箱論壇 s' a8 Q) P+ A6 y8 W# ]* f
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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- B7 e# c% }+ Z1 ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; [* x, C! R; _ X& s
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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