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材料tvb now,tvbnow,bttvb- B& M2 n1 ~4 r# P* j, H- O$ a0 J
薑.....2片
0 a7 E! p9 ^ r0 t' d公仔箱論壇冬筍.....80克7 j3 b8 z8 G( ^$ y5 D: k E1 A" ]
清水.....2湯匙6 a. |2 b+ S& S0 B+ u
肉眼.....240克
3 T. g$ {5 ^8 i, I5 i3 k; x" m菜薳.....160克, ]' e, Z# W; S/ o; U
生粉.....1/2茶匙
% j, O4 a' f: x A5.39.217.76蒜茸、紹酒.....各1茶匙
/ V$ T/ Z1 A4 ?) E7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿、紅蘿蔔.....40克
- g5 o& \) b7 A2 b. w3 J5.39.217.76; p0 A% G4 j( J% i0 j O* A( ?. G
- ?' r- P" U8 M8 W0 L5.39.217.76醃味料︰
$ v3 y7 X8 _/ n6 S2 @% j蛋液.....半隻量
0 U' h& J& p( x, B5 q0 L3 t0 v- `5.39.217.76鹽、糖.....各1/4茶匙
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( c7 G7 V) a/ F* I2 a9 t6 r& h* _
9 R$ Z, q( Q. d7 b3 {- u9 @: w% h調味料
( h2 u1 a4 c. k# t糖.....1/2茶匙
4 o: X! u( I$ `0 p% I) U% n2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、蠔油各.....1湯匙
" F* Z' I+ t: ]4 ^) ctvb now,tvbnow,bttvb
" z2 Q" t+ v" Q6 g$ W0 ^+ _& U公仔箱論壇公仔箱論壇9 G8 `2 X! t8 q
做法
! q$ H7 h/ a5 u a' p7 E* b4 otvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。5.39.217.76' e3 [3 G& m( Y1 ?7 U, u
5.39.217.76. l/ Z5 G: H+ k" n
2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。公仔箱論壇8 n5 R4 t; S6 n
/ U1 ^+ @9 |$ t9 F% T! E5.39.217.763. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。公仔箱論壇2 N. t* S$ n, a, ^
8 f! o. H% ], m1 @- T5 p4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
7 c4 B. j& f% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 F0 Q% l8 m: O8 A. R' R
5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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