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材料5.39.217.76! z. P0 q4 R0 c5 q- J
薑.....2片5.39.217.763 Q6 b# E, |1 H5 a. G7 q' T, d/ h
冬筍.....80克
& F- ^. Y2 n* C6 ttvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙/ r) N$ e3 {# V. m: ~
肉眼.....240克4 t+ t* t8 X; X; ]( r$ w
菜薳.....160克
7 p/ y. ~ R1 i1 q5 x5 V7 E公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
2 {2 x" r7 D3 v0 ~) v3 q; _/ L! q公仔箱論壇蒜茸、紹酒.....各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w) X. ]* y) C! k, |* @, O
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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8 Y s, F- o1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰
: n4 g) ~7 I' k! t3 a b公仔箱論壇蛋液.....半隻量
H& ~! [& |9 n6 ~鹽、糖.....各1/4茶匙
+ B8 ?" H. s6 G' P1 J) Q& _& [公仔箱論壇
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調味料
) w" W6 V8 O; P: ~# N' \; u糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) w2 Y, ?' O2 s- @
生抽、蠔油各.....1湯匙
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. V- v; d5 R; q/ Ttvb now,tvbnow,bttvb做法2 y. }7 w7 M8 G4 g0 J+ o
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, `" Q, j" W U7 v" L$ k
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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6 g9 O4 P$ M; J% X% l9 z4 K公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇" v& @3 m' d1 D; C4 G+ w
- L! I8 N$ V# S8 E3 s公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb" f7 _9 v* b; |. d* {( e
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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