$ c" D y& ^. c) |/ n! y材料
1 h) Y* J$ r2 P; ^) h9 F5.39.217.76薑.....2片公仔箱論壇+ _* T" l2 M$ r, n6 A+ [ `. I$ }
冬筍.....80克tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 K9 {2 ~3 w* E
清水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, y( ]2 N' F( N4 c
肉眼.....240克
0 H$ X' s. e2 y z* ^/ n! o- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克
: {8 r" y# }* a/ G公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- A% s2 ~5 U6 A' G9 H
蒜茸、紹酒.....各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 l1 [2 L# z% E2 q" W
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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2 @6 J% ~. S! X& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰) \9 Y# \, Q, L
蛋液.....半隻量
R- c; A1 }! @鹽、糖.....各1/4茶匙公仔箱論壇2 `$ K, |7 i5 I
公仔箱論壇+ L* G& M$ j0 J0 w& y+ m
* ]+ u: S( S$ U9 n: F8 _$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb h, _1 R0 y2 t' N$ I
糖.....1/2茶匙
2 b3 K# l, @! c" @ _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、蠔油各.....1湯匙1 y1 r& i) N* f
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做法7 \6 F$ ^2 @3 k- \+ N: X
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。公仔箱論壇* M* ~: t$ a5 F) T* L6 h8 C
) @3 ?) ?: i1 Y8 q$ a5 J4 s2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
l( ~; z1 N+ ?6 ?3 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 @ d% Z3 } O% O; P% ^$ f
3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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9 m8 o7 v8 Y6 R6 J- r' s; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。1 X$ L; J' E" c6 K; s- F/ z
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb- [: m& l4 ?! I8 D9 a# Z
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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