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材料# G9 u( a0 }5 k# A8 w5 { p0 C
雀巢材料︰
; s3 A' }* D: }2 ] Q* p' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)tvb now,tvbnow,bttvb" @( e, u' q- `1 j, d
芋頭.....160克
3 b$ c, O2 f/ I- o STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....2湯匙
* w. z T2 N7 N0 }: ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 g2 \6 L: x
: c: T$ `5 Y2 O: |' a5.39.217.76
- [3 s# u) ?. R1 l5.39.217.76(二)
' ?/ M* M; o8 F2 q8 s西芹.....80克tvb now,tvbnow,bttvb# ^! o5 [9 {$ Q. h* R
青椒.....80克5.39.217.76+ }% z( n4 h+ ]1 p
鮮冬菇.....80克5.39.217.765 ^) D5 w8 W! e" U- F
素雞 (切片).....1條
7 Y4 n$ y: j$ g: R紅蘿蔔(切花).....數片9 @6 {2 Z: h7 l7 [) y" z
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調味5.39.217.769 E# S: U, ^4 y5 ]0 E
素雞醃料：
4 u* {4 R* p$ A1 |7 L- L" K% _生抽.....1茶匙
4 ~" Y5 _4 Q, Q9 K# {" D! I: j公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙9 c3 }, U+ `) L% q4 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 G' w4 g2 \0 g
" h* R2 X( F) R' { o公仔箱論壇芡汁5.39.217.762 M7 e1 ~& C6 t
水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; Q7 N% G, j: S
鹽.....1/4茶匙
1 X9 i* F" I! f/ f% Q) e8 t- O糖.....1/2茶匙5.39.217.764 u8 f3 Z. o# D9 h/ f, t
生抽.....1茶匙
& ?! j) D* B& I# otvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~# _2 p! T6 s, h
生粉.....1/2茶匙5.39.217.76! T% ]# U3 R' @) j5 c) P& x
素食蠔油.....1茶匙# j, \" K& i1 P8 B6 _4 X" D9 e
1 x A+ o+ {. `$ i, _5.39.217.76
( C1 V. G; K0 `. t8 m3 U' P公仔箱論壇做法
, u) j& i; j, z0 x' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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0 S9 `2 m' M) I& z8 ~- m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。公仔箱論壇, Y h" ^6 f. b9 y: O
( p6 D7 g5 `& y- w3 F3 v3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。公仔箱論壇" X0 ^/ G1 R! Y+ T2 F8 g1 P4 P
3 F6 G! K' e: o2 a. ]/ s: ^4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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+ B1 x6 m" u9 ~ a公仔箱論壇5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。8 q. u. B9 D$ D: ^% O3 w% l
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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