( t+ i( V+ r) l3 o$ @. v材料
) D- `0 S% {/ O( O7 S" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雀巢材料︰
* Q2 r& p/ d1 q- R: i1 L(一)tvb now,tvbnow,bttvb% p; J& ^: p/ k2 n! Y: [+ J
芋頭.....160克
- T/ [# k8 S* c; e! y1 p) m7 H- `* R麵粉.....2湯匙
1 r+ i \% ~! i鹽.....1/4茶匙
( w; Y& d4 j2 B8 Y0 y# ~1 e5.39.217.76
3 ]. v$ e# b* \1 R/ d% r! }/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ k! w3 t: Z9 N8 k( T
(二)
$ q$ H* @ Q; g* Q4 H7 n' a# Q# N西芹.....80克
1 N' Q$ \$ J; R+ I青椒.....80克
6 T# H) d& Z! G+ ]# k鮮冬菇.....80克5.39.217.767 e; `( m0 a: z1 O4 \
素雞 (切片).....1條
4 l( O$ U) }# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ K7 l0 `0 P4 Y+ H* H; j& }
5.39.217.761 i+ Q" q; F- K
3 W7 z6 i+ |4 j# G9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 T, K$ \6 v# d- ^! B$ T7 x素雞醃料：! [ P- H6 M/ X8 u" X0 P
生抽.....1茶匙
! x8 H M( [" [/ [公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
& @4 U3 r/ M- P; H+ G1 G5.39.217.76
: C$ H) ^9 z6 @1 N" Y; f. I; _! otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f% ^5 x5 h7 [6 ~7 [, S2 K* `
芡汁7 ?" p- j2 g2 [) l4 V) m
水.....4湯匙; m. G* U7 B0 u! `& L, v
鹽.....1/4茶匙5.39.217.76( h4 v$ s T8 ^3 c- R
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇. b) g6 W- q, T! a; X- ^& A/ v- H( h
生抽.....1茶匙
% E( _0 l/ T8 [. R- S1 \麻油.....1/2茶匙7 |7 [% d2 @8 R2 i% D4 n
生粉.....1/2茶匙
& W5 g& _7 A3 O ]素食蠔油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _4 [: H5 {% ^* U1 n) Y
3 j5 P$ B/ v! o8 `; E7 W' c* e# b5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G" L4 g! y* R! C p, p* b. qtvb now,tvbnow,bttvb做法4 Z1 K1 b+ I- G) @2 z& a
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 k! @9 q0 p
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。公仔箱論壇' z6 L' ]% O. x0 C5 n3 e! O% t
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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