, e& `" Q, ~& |* W) f2 o) q1 G公仔箱論壇材料
) @/ x( p: @, u雀巢材料︰
6 a. |$ `3 C/ V% k5.39.217.76(一)- c+ S+ x# {7 A( X- S6 {0 X
芋頭.....160克* V, E, s; O: e9 V/ u, e/ ]( U7 y. u
麵粉.....2湯匙
# [8 j, H) W3 ?8 p0 q) ?公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
, _6 J8 L: }6 Q. i) F8 p; }公仔箱論壇
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" d/ M. g, J! y) `' }(二)
6 S( W- a/ [+ l' L9 K \公仔箱論壇西芹.....80克tvb now,tvbnow,bttvb% G6 k+ C: P$ r# K+ i: {" o
青椒.....80克
8 ~4 n! h3 I( O$ g( ~+ W2 N. D. a公仔箱論壇鮮冬菇.....80克tvb now,tvbnow,bttvb. ?) k5 L" N7 R+ ^
素雞 (切片).....1條tvb now,tvbnow,bttvb# P- F4 C" b7 k/ S/ i) r
紅蘿蔔(切花).....數片5.39.217.765 h- x; [+ V# [. e' y6 j
5 `; Q4 ]8 X1 h6 q# j) ]: L9 ^( M# b) Ztvb now,tvbnow,bttvb
' ^9 B& e+ c: T j$ n& ^+ F, `調味
5 \9 E5 p- k0 D0 rtvb now,tvbnow,bttvb素雞醃料：
; P, Y/ {& @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n7 {1 I# v0 t1 h2 f
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 P: s: w* c5 O3 J6 R6 a0 { _
) ]* z8 _2 e' p9 c1 A* M- ]8 ~: M* n
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb, P7 ]5 M2 x& [' a$ C8 d/ P
水.....4湯匙5.39.217.765 [8 F! Y& }0 x+ t# h
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% I$ P' V' K' z2 s [$ l
糖.....1/2茶匙5.39.217.76, p0 }& l- j3 V1 k
生抽.....1茶匙
4 _. S9 r% A4 A9 m5 q公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H l! G8 V7 U1 P4 w. j( y" b
生粉.....1/2茶匙& c! B+ O+ w# K1 K$ H0 {- P
素食蠔油.....1茶匙5.39.217.76. b- _ c+ v" n; v, K1 G4 Q
" X2 E4 Q! Q3 a# e; C% s" l1 Y9 w' O) Y# n
做法
, L( f0 U5 g# b3 m0 C5.39.217.761. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
0 T8 ?" ^8 S, N% [8 T5.39.217.76
% [- f2 @+ T# O$ g- J" [4 }) k* H5.39.217.762. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。: ]2 F8 P c! z% |2 x* B, B
3 W; |% A& x4 ]) Z; e) q1 A: rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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{& O; }. `2 h: p3 l+ w. {2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。tvb now,tvbnow,bttvb9 v! g2 K: S. l' i
6 y% @/ M: h$ N$ @+ f1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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