大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘。地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非只有纖維，其實還有葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。 " H' p2 _% P3 n. T* P- w% W9 ]. o
解便困難或無法排淨，都是便秘
! N( K4 n8 T( D7 u2 E3 D1 h便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太乾硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。
. x( E) C/ H9 Q0 \; }$ `中醫看便秘的四種原因
- W) |2 w3 b5 S( ~% L' b1. 大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便乾結、口乾口臭或小便黃。
& I6 I6 Y# n( v X6 ^1 [# j2. 氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便。5.39.217.76- k M S' h# T0 C0 ]4 _# S
3. 寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. m$ b5 F) a$ M. r8 a
4. 氣血虧損：多由於勞倦、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。缺乏便意，雖有便意卻無力排出、頭暈心悸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w9 o& e5 I) x% C
很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。) [% b( X( ^& P
地瓜蜂蜜膏8 z) x8 b) F4 u/ E- y2 F3 p
材料：中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。 0 U& N5 J8 y0 Z2 J! d' B% a$ y
做法：
; z8 V3 z1 A- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1：將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。
5 y5 j$ F) w1 s5 d r) @( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2：將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。公仔箱論壇. i* ?( K+ v5 l' ^
STEP3：熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。
1 ^ u F( E( \5 q0 j: {( b! I$ Q吃法：
; I1 `# d1 Y* P6 C# ]4 H5 |5.39.217.761. 空腹時服用半碗到一碗，1天2～3次，對改善便秘很有效。6 q" j$ r1 h# o
2. 家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。
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3 E/ [5 |6 R! w, i4 Q5.39.217.76地瓜蜂蜜膏，適合哪些人
! N- `! R5 F9 {5.39.217.761. 用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢，或兼有便秘的人。- Z& o( r0 Z7 h7 ]
2. 飲食纖維吃少導致排便不暢的人。
% b. i, }- I- G2 r公仔箱論壇3. 便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。 1 @2 P* I. n) I
食用禁忌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 ~( D: c& e1 b% _! I8 M
1. 糖尿病患者忌服。
3 d& y3 J9 `# B8 K& vtvb now,tvbnow,bttvb2. 脾虛體質容易腹瀉的人。
: d5 J7 z) [8 c+ y3. 濕阻中焦，出現脘腹脹滿、排便不暢、總覺排便排不乾淨的人。2 {8 h$ O7 ~' V& l4 e$ y; {
4. 一歲以內的嬰兒不宜食用蜂蜜。/ Z& c! e7 [8 l, h( P' R3 X5 [
5. 生蔥不要與蜜同時食用，會下痢。7 l" u8 m2 o- p& h s! }
本文摘自《五代中醫食療自癒養生帖》蘋果屋出版社
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發表於 2016-1-18 09:24 AM
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