' F& @4 h. ~, M8 V/ Etvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.769 N/ _5 Y- B3 I k4 N
材料A：5.39.217.76$ K6 O6 L! D2 z! |( ]" `4 {
酵母粉.....2克
8 y6 e# y w( v3 i' @+ n* I5.39.217.76高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb, U, h$ v! h3 H' a
低筋麵粉.....100克
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材料B：
$ F# Z7 Y0 v& K+ z- vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....5克
% M1 K0 E) S$ }4 s6 `tvb now,tvbnow,bttvb幼糖.....20克/ I- T8 n4 c; Z1 W: O) J
清水.....300克
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材料C：tvb now,tvbnow,bttvb; t2 b) z# P1 @4 N) k
忌廉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. K9 b E' [' f
/ B( v4 i6 k. z+ h& o7 F9 f1 n! m公仔箱論壇
; K( e# G; _: v5 \) C配料： r" D. D, N7 { F) u
羅勒.....1/2茶匙5.39.217.76- @% y2 S D& T
橄欖油.....2湯匙. E( B0 l D, |# i& D' Q
百里香.....1/2茶匙
8 M' u; q7 Q8 E' K/ X黑胡椒.....1/2茶匙
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3 E, k6 P* E0 ~& ~! W) p2 a做法' Y! h9 O. j j% |% b' d
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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1 Q/ o' I* Z. ?6 N" ~. _- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
. R' Q# A3 D8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j6 r+ q4 H8 }3 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。/ \) K2 G- [" g$ q0 x
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。* _& ^: }& W6 ?/ h" ?$ t- X
" k1 a5 i* g9 |0 Y1 h& L5 ]公仔箱論壇5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# y* j1 A' K% }. z
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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