2 b7 b% q8 }0 _
材料, \9 M, `1 s! T1 d: Z/ g2 V9 o, R( J2 b6 a
材料A：tvb now,tvbnow,bttvb- r* q7 A0 x; |' _6 ]8 S; p: N
酵母粉.....2克8 K% ~+ k+ L. r) {* v6 z1 g% X
高筋麵粉.....400克8 ]% c; z& Z1 S( T1 w
低筋麵粉.....100克
F, G- i" X8 J5 F; z0 g0 H! \5.39.217.767 g' N5 ?! ^2 E0 W% y8 A
公仔箱論壇( h+ C3 a$ Y m& Z& r- n1 c
材料B：
* N# b5 S( ^4 N鹽.....5克3 P7 c. _, t$ x+ ]3 G8 z$ H
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 b/ z/ u' L6 j' E* @9 {9 T
清水.....300克
, W8 N% Q% B1 U8 y+ atvb now,tvbnow,bttvb
1 F) g9 P. r( o/ {: a+ l1 K$ H! ?! Z( D1 Q* C
材料C：+ f* n6 Q% D) V5 m, W2 [, c
忌廉.....20克5.39.217.76 X& [; }4 v( ?; G4 D
7 o; J. i% Q/ ~8 l# `; h S1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v% M4 @6 S2 g5.39.217.76配料：7 k4 W" O# \/ g
羅勒.....1/2茶匙5.39.217.762 a V/ Q1 n# v% ~6 x& C
橄欖油.....2湯匙
8 i8 y( |6 @+ z4 R1 L8 K' G$ n百里香.....1/2茶匙
' A5 A1 a$ A9 Z7 V; b& C: q t5 ~黑胡椒.....1/2茶匙
; D& @" |" G$ V5 o, i6 Q( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 J' B z2 c. a" l$ d( Q
$ d: Z$ K, |8 w0 f! }6 y1 f) j5 m) t" v做法tvb now,tvbnow,bttvb9 o8 Y5 [8 B) E# t6 ~/ A. d
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
& O2 m4 j- e# @* j+ U% y9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m; S0 ]$ c8 @& J4 r5.39.217.762. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。5.39.217.766 v+ C: I! y u! }: S
* d2 U, w r0 `- H4 d2 G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
) T- L/ `( p6 t |% g5 h公仔箱論壇4 F R- ^# M$ m% \% m
4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
$ M0 h9 } l- q: O5 D公仔箱論壇
8 t9 U+ z+ z F2 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
4 B9 e- {1 u" @: v) f5 }1 }5.39.217.76 |
發表於 2016-1-17 05:32 AM
| 