. N* m$ {3 V1 Q7 V! q材料
2 A" k3 q9 K" @+ u$ w公仔箱論壇材料A：
4 d6 ?- W/ S/ H+ H5 L, Stvb now,tvbnow,bttvb酵母粉.....2克
. X; C( q9 G5 p5.39.217.76高筋麵粉.....400克
! o, Q' U- X6 `$ p低筋麵粉.....100克
$ r$ S" [$ [% h" S$ B! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M. N# F1 Q4 ?- E6 X$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x) r N% V/ x( b2 E: X5 n& b; Q4 Etvb now,tvbnow,bttvb材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* ^/ M- d1 b
鹽.....5克
2 L4 q( y+ I9 [6 R/ Z/ l" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖.....20克5.39.217.761 D0 L9 l- r5 O5 U
清水.....300克5.39.217.76- W6 \& Z$ N- _
$ R+ y2 l1 Q$ }. b6 C' Q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 _$ e7 ^9 p, n; \9 r材料C：
0 A3 A6 a* _" F, V公仔箱論壇忌廉.....20克
]1 t9 q- b w( U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) Y4 ~/ ?4 v/ X
5.39.217.765 F n4 U! k V9 L
配料：
: H$ s2 H; N/ h+ p9 v" E; D羅勒.....1/2茶匙
2 }0 `- x! T+ t9 I9 j) D橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇4 I+ P+ f/ n* G( Y6 }# x( N2 J6 o
百里香.....1/2茶匙
9 R0 M" F' a! ~6 v7 G黑胡椒.....1/2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 S3 N1 y9 V
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 V( X8 U+ A7 }3 A* x( k
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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* |* B" \& Q( H公仔箱論壇2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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( ~5 C3 }9 s5 @$ Z5.39.217.765. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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