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[西式食譜] 法式香草麵包

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材料
+ P/ b% B7 W" i) d材料A:
/ f4 h8 @! R4 x# J& w6 u酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ n; D  x0 C! i7 @: q0 z
高筋麵粉.....400克
$ K  `8 m) c$ j# M) t0 }低筋麵粉.....100克2 |2 u4 g+ J! B

' a2 v1 R# z+ K. z& c" Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 c6 K# n8 S2 I2 c+ G4 I  ttvb now,tvbnow,bttvb材料B:
( }# S. S7 p# y1 n) m# k鹽.....5克! C; I# p5 d6 x' a1 D+ q
幼糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb! T6 R( F' M# c% ]# n
清水.....300克公仔箱論壇, o9 N$ A( b  P0 Z! Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& M' q4 X# T1 e! k1 [
5.39.217.76! W% \4 M8 d  \) D; ?
材料C:
; k: Q; Z+ X; \公仔箱論壇忌廉.....20克
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6 ~) T8 d) C3 i# {! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B3 i% L9 z+ r) a7 Q: t4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:tvb now,tvbnow,bttvb6 q& b$ j& P7 Z  q2 K6 j
羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q2 n3 J7 E; I1 ?+ \. R# A% n- x
橄欖油.....2湯匙1 t+ v& i% I  T9 f3 ~1 l, C
百里香.....1/2茶匙
+ D7 O* A9 k0 i公仔箱論壇黑胡椒.....1/2茶匙
4 J8 f% T5 [9 v. P8 }0 q4 r公仔箱論壇3 G8 _- A3 {1 c( D* L  \) l

% _) T0 [. B" g% ], j7 Y" A公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 l2 F/ }) h/ t
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘,將材料B加入以慢速攪拌1分鐘,再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 L7 `1 `3 y" [" _" o  q- J- ]

. W' h" a) r$ _3 k: Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' {& l  V$ \4 J0 k  E7 B
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋,讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k! P# J: q, o- x( y* @* ?

: C2 n3 l, B8 J3 b0 G9 r/ dtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份,滾圓,鬆弛10至15分鐘,再分別成厚3至5毫米的片狀,放入烤盤,在表面抹上橄欖油,撒上百里香、羅勒和黑胡椒,再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口,再用手將麵糰邊緣向外拉開,進行最後發酵20分鐘。
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+ M6 E. i9 f. ]/ d7 c/ Z5. 放入預熱的烤箱,以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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