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材料
/ E& b6 f2 W6 f" N1 J# p' u0 ]5.39.217.76材料A：5.39.217.768 Q* v- N' E' B+ O- v
酵母粉.....2克
8 l& b. E9 E! u; p2 K4 y1 M公仔箱論壇高筋麵粉.....400克
% J2 A" P5 @" T- K/ B$ W( y5.39.217.76低筋麵粉.....100克5.39.217.76. J* T/ G2 \4 b5 T8 e. o' q& T
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+ a( ]6 H' F) X _' E8 h材料B：
: a0 \& E1 x2 c0 m+ ?$ ^& ~6 n% D( a鹽.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- U& t( j3 }: X$ J1 M
幼糖.....20克
& h6 C( D6 `- `- p- o清水.....300克
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8 ~: ]2 Z# Y4 G3 d5 Y材料C：
) s- }3 |! ~' x, E/ jtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....20克5.39.217.76; e4 G( l s8 j8 w. l- B6 p
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* X+ E ]1 m9 L$ b* t配料：5.39.217.761 U8 V8 b+ K0 {) b2 @6 {8 Y/ I
羅勒.....1/2茶匙
0 g6 Q$ b' u% M" s' k# H5.39.217.76橄欖油.....2湯匙* u. s; ~$ x4 o# y- K6 p
百里香.....1/2茶匙
1 S! H! K. _" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- _6 r2 H8 O; w) H+ R. b4 A- \
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做法1 b+ L; u( j! [3 v6 `# f
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。5.39.217.76$ ]5 J: I: j; \$ V' p
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% M; f3 O1 G% W' p; {- o" ?
) j+ L( y" t& G( h: ~2 S" k' c公仔箱論壇5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 I$ J% ?( j7 |
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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