T$ l: s* c4 @. l4 i( n" b0 j材料
. j5 W8 K1 p0 z, x材料A：5.39.217.764 W e0 w H5 Y: @3 C3 u
酵母粉.....2克: b( l+ G, Z9 W/ Y% t7 G
高筋麵粉.....400克
& e5 t9 ~3 u4 W) s& l2 \公仔箱論壇低筋麵粉.....100克, P0 [) w3 r8 @) s% ], a+ n* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; ]5 c6 Y6 ^5 P$ r% j
+ s7 w* u+ z1 R' F公仔箱論壇材料B：
9 a& P3 J. I, m7 }, G( K5.39.217.76鹽.....5克
4 g3 I( Z6 l) r9 ]2 \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖.....20克
8 E! |' W1 z6 A' t5 [tvb now,tvbnow,bttvb清水.....300克) m8 \* K9 \. r0 g2 y
5.39.217.76. v& D7 Z4 L0 H3 o9 R( {6 G2 R
( X8 M- w" b Q/ I2 N
材料C：5.39.217.767 d+ K. x9 U7 q( ?% ~" V
忌廉.....20克) Q; Y6 F8 r/ Z# e) C# y
tvb now,tvbnow,bttvb& e0 [7 M8 b: \% E7 Y+ P
8 C0 @# q1 z5 j) h) p: f; f+ B配料：
" F! R, W; ^8 O5.39.217.76羅勒.....1/2茶匙6 b2 [# T4 c9 @! _. z
橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇. {0 j, D: ^! Y- z) h
百里香.....1/2茶匙公仔箱論壇9 d% `, v5 X( k7 G: d, I5 M
黑胡椒.....1/2茶匙
8 w% s! X5 J; z7 [& c, `& r公仔箱論壇9 s5 |8 Z7 E+ Z8 X5 k0 u9 M
; s8 g" E% [8 S9 q6 [7 K) a% \做法tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 a" m" _7 U! d7 e
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 ?6 U8 o' {$ B# X( O
公仔箱論壇9 X) s$ ]! f: J6 g
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
% c& F$ a8 }; ~& y w T6 ]; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y/ m3 X0 N- O: e/ N$ |( K+ ~ f3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~7 Q! Z0 C' F
: Y0 r1 ?. j# R1 N4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
2 x( i, ]: y" [$ I% }% ^tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 [. Y8 _! _! m% h9 I) T% p
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。5 d' R4 k% J2 U6 x* |- i9 O: \6 p
|
發表於 2016-1-17 05:32 AM
| 