' o" U/ B0 l" X* ]6 l材料$ x* M1 B# F4 N& e4 d( L) @
材料A：
; h9 l* K/ X, b! `, G. F& [酵母粉.....2克
7 _! U/ |$ @, T7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb% t2 G. g5 [/ T0 W% c8 t& R1 W5 B
低筋麵粉.....100克7 B( r: l# X! r& t, F, l
5.39.217.767 v2 {/ ?0 p5 ]4 c [* o4 r& V
6 z" M2 f* S" s5 ~( W: E- K7 O
材料B：5.39.217.76) S9 _' n; e! g. y5 Y
鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb: M H: k# K. o+ n" f2 H
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n- D) M9 y7 m+ K B
清水.....300克7 ?/ ~- T/ N- r( y, {9 X
8 h9 M# O5 _" w- L: Z1 |" K5.39.217.768 r4 |$ t, c& [7 q0 {1 r
材料C：tvb now,tvbnow,bttvb+ u" u: B' O7 A1 i4 R
忌廉.....20克
* w4 X$ m- ~0 A- @' R7 @6 }tvb now,tvbnow,bttvb
" u0 j. ]2 J" u* Z& t6 b4 p1 @# n5.39.217.76
8 t' R5 K- l( d# L0 o6 B; [9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d I1 q* y# X# H% v+ @
羅勒.....1/2茶匙公仔箱論壇# i; C ?& I0 T. }2 B' ]9 }
橄欖油.....2湯匙
5 q1 n( A( z$ G: p9 ~百里香.....1/2茶匙
! t( \+ \3 H" f/ \8 B5.39.217.76黑胡椒.....1/2茶匙& ?. \( c8 c; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j, u9 l% k; H$ |& S \
. X. k1 P: i+ q( ]7 y) v
做法
0 w6 d* z( P# V4 w4 b+ i) G公仔箱論壇1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。+ Z0 i- y+ K8 [; v- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 I P7 l+ y0 ?, s, `
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。5.39.217.76$ T3 U- E; b: X6 D2 _
3 s1 C; e9 O& i% K; o, ~% M& `
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
! m E' c. Q% f7 W
( {3 q7 `4 Q' mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
$ v6 j( X% q# G5.39.217.766 y( c- k) ^6 x2 q/ D. t
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 I% X! K; O0 `! q
|
發表於 2016-1-17 05:32 AM
| 