公仔箱論壇 W3 i' e# s# |9 f! O
材料
# h8 L& `' j2 y材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a @& k) [) _' A! z' }
酵母粉.....2克/ p% r5 C p& M1 r# C# V4 g) V
高筋麵粉.....400克
, Z8 V% r9 v; xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克
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4 F4 {; q, L, ]/ m9 a7 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 O J# k q3 Y7 ?& B3 f3 s2 ]
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p$ o2 o& I/ M2 {9 G9 i
鹽.....5克
# d5 W) `/ e# T jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖.....20克9 q, }% L; Q8 L$ s! g( q
清水.....300克
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0 l* _0 t+ C1 y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：tvb now,tvbnow,bttvb0 N k0 ~4 j7 t- ?
忌廉.....20克公仔箱論壇; x! u7 ?3 n0 I0 k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ @4 {0 b. k/ M# i
配料：公仔箱論壇4 [1 H1 v) n2 ?, [
羅勒.....1/2茶匙
( U4 w# w" {# n. Z! P5.39.217.76橄欖油.....2湯匙
, h& Z# K5 z& `( \5 m百里香.....1/2茶匙
/ `8 ]' M x$ G0 \1 Z( A& d黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇7 Q- o. C8 f0 _+ l/ U+ j7 h
5.39.217.76 [; P" p: w* u3 J0 f5 E
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做法公仔箱論壇0 u t+ c* D, k
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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4 \5 w$ p) O7 G* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇. O, h- m2 q A8 X4 ~
0 _" @% N4 f& @* |1 m5.39.217.763. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇; F9 r1 j) E5 I+ ~6 s) g
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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