& i) i$ H$ ?3 B" Q7 s
材料
$ x. a" p& j5 o' \' l% w" J公仔箱論壇材料A：公仔箱論壇" ^: I% S& q2 D! b+ a
酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 Y& A; Y N6 }* p- q
高筋麵粉.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 J" ]8 `- b
低筋麵粉.....100克7 P% j6 c. M8 U' _) H# c' S( Y, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# B" p8 g8 f8 j- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& j& Q& a6 ]. R0 g+ m2 q9 e
材料B：
: B$ s- b$ a$ Y: E# ]. a5.39.217.76鹽.....5克; J: ]+ G9 a, e. x/ H5 F6 v0 v
幼糖.....20克
& `9 d' N7 r: m& l: ~ l4 N5.39.217.76清水.....300克
* q# h1 s7 h. |( u, y" c1 }5.39.217.76
1 v9 Y4 d1 G+ `/ f, B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- n8 W# }& Z7 Q9 O6 R, u- t, {
材料C：
, e5 X$ k& ~; N$ ~& D( V忌廉.....20克
9 Y6 G8 Z( }% N N
$ r8 U8 T7 j" q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 M. e' k, ?4 [# K
配料：
6 e1 x* ^6 `: M2 U% U+ {公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 W1 m' M: O, v9 V; O; t
橄欖油.....2湯匙
# t/ x; B: B9 J+ q" q7 ]( O' ytvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙
! d6 g0 D% D/ A5 e3 j公仔箱論壇黑胡椒.....1/2茶匙9 m" D4 e( U+ C( c5 `, b
5 ]2 t+ v3 u% Q0 s' O
|# {6 R( d' p3 Q* }0 l. z* s做法' |6 H p) h- g) P
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
3 h: J9 }& {7 X* H/ t. r: M' ]' x. M& `% }- v7 f
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
) e6 u( U2 v$ h8 j1 }+ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e4 e6 c/ n$ W" R+ ^
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
4 S ^; c0 [& Z& B% k" M% k- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& v, y' H$ P9 \1 v% p7 k
4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。5.39.217.764 k7 k3 e- W# u* r3 h0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! [4 y+ D. a# x
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
( J F4 f- w5 N, w5.39.217.76 |
發表於 2016-1-17 05:32 AM
| 