5.39.217.769 J+ b0 B: q" d/ J9 |
材料
% B. ]( y" s7 { A9 a" _1 y3 n公仔箱論壇材料A： ~/ l. A0 L7 r. @3 R
酵母粉.....2克
6 ~ G3 `% D, Q$ C4 U- K9 I5 Ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克; S6 Z3 W2 N! f7 A8 |$ b6 H/ f
低筋麵粉.....100克
: E; O4 A( u9 S9 _; `tvb now,tvbnow,bttvb
* n5 u% ?& c. L1 K6 T/ l公仔箱論壇
/ Q$ N6 m8 Y* Q' i公仔箱論壇材料B：
0 X5 e, ^6 ]1 ^; p8 q! J公仔箱論壇鹽.....5克
# \, N0 p3 H9 Ytvb now,tvbnow,bttvb幼糖.....20克
2 t& k$ ]8 _ I% X* v) d" g; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t( M0 w# U. e) s# H# H9 y
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( g# f! C" ?0 {9 X* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：- w8 n& ` `& Y8 b9 ]9 n A
忌廉.....20克8 y" J2 E- Q( }0 H* H# Z
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配料：
& D2 x0 [' A7 \ i: F5.39.217.76羅勒.....1/2茶匙
/ a) t1 z2 f( g6 a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
- i4 ?8 Z6 O+ `: z! F; ~ O+ z2 |百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i. N/ A! A) k6 D- z) F# U' b
黑胡椒.....1/2茶匙5.39.217.763 Q3 C* D) U0 G% m( Y; p" {) r$ n# S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @) `% I! \) P5 N3 r, U- f* O
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。7 t' `; g, _ m( \' H
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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0 Q/ U3 E- T3 F2 t5.39.217.764. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。9 r: x6 G' |$ b# x7 F& a
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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