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材料
, z( E1 }( p( w材料A：
) v, O, f: n, n5 X2 G# Y" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母粉.....2克5.39.217.76' n* j* T0 G$ Y7 q
高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 Q5 g/ F; O
低筋麵粉.....100克( T" j+ T F9 `
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材料B：
& ^/ X0 o9 ]/ Z% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克
" J5 R9 o! z# a$ `2 f幼糖.....20克5.39.217.760 `& g0 O% ]9 O/ {+ E# h q" l
清水.....300克
" R. O# H9 o _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 i; R: N3 ]& [! P; I+ b) b4 v8 Q# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 ?. v' b2 W
材料C：
* N# c! B, I: `. \2 A忌廉.....20克
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9 G8 |# X3 r' S& m; |3 J* {tvb now,tvbnow,bttvb配料：公仔箱論壇1 N) V/ z* o; r4 y) p5 o5 O
羅勒.....1/2茶匙
3 Q: k4 j8 n# `7 x c' H. utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇* v$ M- B' f8 _# S4 k: k; S$ G$ K+ r
百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ h& s# ~* }. N- X
黑胡椒.....1/2茶匙* I* C, @* D$ Q
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; }0 b0 Q! F5 f& o# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; V9 ^% ?( N7 a1 z6 e
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 w3 e, @/ W6 s
* F' W% U( H) D8 w8 _- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
1 T+ |* J. ?# I) r5.39.217.76公仔箱論壇* P4 k( z3 M% m$ q3 d9 ^5 h
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。3 u7 f* D) A1 H
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇2 S$ [9 Q9 ]: Q" S$ A* c( W9 Q, ~
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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