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材料6 X8 e9 t4 t" S; b: |
材料A：
5 @' b# [7 ` D! V4 e5.39.217.76酵母粉.....2克
2 \1 P5 @' `: j( B+ Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....400克, u+ R8 r B M& w' u+ a0 x$ `6 _
低筋麵粉.....100克
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/ e# B' }8 \) W- N9 s% `5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- Z, K* e' Q) i
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ x& _' P9 Q. C% ?
鹽.....5克
: `7 u# i, b# P" s, A8 @9 [幼糖.....20克
' [3 U9 x/ q( J' p }" y! |清水.....300克
e1 X6 z+ O" e, K" U" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, p% H/ O9 C( M3 X0 J( [, l
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材料C：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, W3 x! `8 U8 g7 k: K: B
忌廉.....20克
3 L/ m$ x' u5 t0 |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U* m' a9 ~4 q" t1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C6 f% ]; {7 `0 D配料：
5 P! j. I: B; s5 N8 G b羅勒.....1/2茶匙" o7 |5 H8 F4 b- N h; C! F/ G7 P: W
橄欖油.....2湯匙3 i8 Z) S, x, o9 S) A' j. q
百里香.....1/2茶匙5.39.217.764 R* Z/ u* e- o" Q7 r3 m0 L
黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb U, ~( N; l( M/ q
) R% l3 w. U# z! D) @% n5.39.217.76
4 v( D1 g3 B' V# L) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 _/ U# k( Q5 G9 a( d
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。+ D% Z* J+ T' U0 B- T
公仔箱論壇7 O, Z3 L/ D, X( f2 T$ @! t
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。8 M4 V0 e* q6 Y6 v
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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