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材料
" T) B8 ]/ Q3 ]" [$ M$ c9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：- J% x3 s, {/ v ?
酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb1 H* g0 J; ^8 w( R$ D! O
高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb" |# Z2 w! N& ~! m0 u& O
低筋麵粉.....100克5.39.217.76# M1 `1 t0 D" ~7 t$ w
5.39.217.76: o3 K1 X" g8 ~6 ^: Y: j: K
# D! I$ q8 F! o% w$ A材料B：4 T1 n. m9 P c& z4 s# x
鹽.....5克
) N, F; i. X. o1 o幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E) W* Y( B" O. {; |5 ?
清水.....300克
3 |# @! d8 N2 I# Q jtvb now,tvbnow,bttvb: C% T; ^ F! y7 N+ z
公仔箱論壇: `1 a- i0 |3 u5 f. t1 y) B
材料C：
, `" v- L% P; `/ g8 q. w) Utvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....20克3 H: N+ y% m8 }. a' c9 G; M* A
0 m$ a2 x5 O; k! |+ ^ u: G5.39.217.76# W, Z" m$ s q5 o/ D
配料：
9 [& q9 l% a. E3 _羅勒.....1/2茶匙 R, g( A1 \7 h
橄欖油.....2湯匙
, w8 n; B @4 v: i8 B, U公仔箱論壇百里香.....1/2茶匙
* {& m, O9 Z) {9 C% D) k0 ~4 a5.39.217.76黑胡椒.....1/2茶匙
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( {: \: j! i! e1 n$ W$ ?" \& l( L Z公仔箱論壇/ C6 K' ^9 V$ u3 G8 w% B$ Y$ T) V( ~
做法公仔箱論壇+ ?* c; b3 ?2 u, {0 y0 ?
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。5.39.217.76, U; w/ a- r; j- E9 s0 S
tvb now,tvbnow,bttvb7 R K1 \' V2 |8 J2 [
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。) _, B: ^+ l; V( i- E9 h7 F
1 E$ F0 Q/ ^6 M" C0 \( ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。5.39.217.764 s: U% p& q3 C b6 `/ M
0 s9 |3 n7 |) f" _' _8 W4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。' ?5 l3 c( L- m6 G' I
2 F2 G. j* p& E! mtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n3 c. d9 E5 R+ \. E
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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