! i5 ~+ \( W+ h8 r/ Y4 N% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
1 M3 n- v" n. C材料A：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ b* n. m, K U7 L7 {
酵母粉.....2克5 `: q! d* l3 u3 w' |6 l- S( v( I
高筋麵粉.....400克
( @- Z1 m" q# B& b7 R+ I1 Z+ f' \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u8 u/ h9 b2 V/ k
公仔箱論壇6 Z$ b$ p+ T; H( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E0 F3 u$ l5 x% N: P6 T) ]# {
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r) I* Q' d! S
鹽.....5克tvb now,tvbnow,bttvb* T( u8 k7 C. g. r
幼糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb* v- a, i& d2 A% r( a
清水.....300克
4 Z5 A. [& C" Y* G: b! @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 L6 Y% T6 T# y( n+ h, l
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材料C：
& p; E2 ?; v+ \" r8 k. Q忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb V( x5 {, a, Y( J
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9 A( H2 I J& {# { D' S. k0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 f) J4 {5 l
羅勒.....1/2茶匙
9 r& m# c' O) U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
: E, ^/ e1 k# ~8 \% O4 c/ N百里香.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% Y. P& ~" j/ ^1 A! ^
黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇2 t1 D2 }! T( R& x! d4 q
# `- p. w/ q6 y# ]! @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* L3 F7 h! N7 X5 G/ G
做法公仔箱論壇/ N1 E; x7 J+ y6 M# N3 U% E
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。9 S [0 J' }% p" X) N% q
9 h+ f; t% K) t8 L( d4 Y0 _2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇. u: P ~5 y& u, C8 N
$ S* Z1 m# n C3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。5.39.217.76$ k. R! u( s* ?. z0 b
: s: J# D' v2 u9 n N% X; |公仔箱論壇4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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3 E0 m% @ Q; T1 @5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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