[西式食譜] 白汁焗海鮮飯

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材料：(2人用)tvb now,tvbnow,bttvb4 g- N; \. L+ ]- ], }) p
蒜茸.....少許公仔箱論壇8 \9 y2 {! `; j6 F
鮮魷魚.....1隻4 d0 F  m. n, f  L6 S  V0 [$ X3 b
蝦肉.....5-6隻
( |( |0 m! c' {洋葱.....1/4個
0 ]" q. q4 H7 X: k2 U; n+ Otvb now,tvbnow,bttvb白飯.....3碗; B- u& {" x5 S5 |* w
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白汁材料tvb now,tvbnow,bttvb* I' e; X- ~, S) r2 p5 g8 b( G
麵粉.....3湯匙# u- ^: @' ?; \7 H3 Q. y
牛奶.....1杯2 T' V; S- n% o3 y: u
雞湯.....1杯
! u6 G: x$ Y! S2 s低脂芝士片.....2片5.39.217.76' |  x% h- G$ i. B( K; q
忌廉.....100毫升
. a0 q$ J9 @( [. j( |# y5.39.217.76鹽.....少許
6 ]0 U' r- o) Z- T5.39.217.76黑椒.....少許公仔箱論壇: j' b5 L8 s  ^" r; }! Y  L2 _
公仔箱論壇# Q6 X$ }9 j5 O: E' r7 B! K- a
做法：
; J) ?6 n) R# w& U0 ?5.39.217.761. 以250。C面火預熱焗爐。
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  T0 R2 P: l) X$ i' w( q) w6 ?" A* t2. 洋葱切粒；魷魚去皮後，切圈，再反轉，煮出來的形狀更佳。
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3. 燒熱少許油，㫃入洋葱及蒜茸爆香，放入蝦肉、鮮魷略炒，取出備用。公仔箱論壇8 h: X/ f5 A% _7 _1 H  A

4 D9 h  C0 m$ @+ C4. 用同一隻鑊，放入雞湯，麵粉加入牛奶拌勻後，慢慢注入雞湯內攪拌，直至稠身，熄火，放入低脂芝士片慢慢拌勻溶化。放入忌廉煮勻，最後放入海鮮，可以熄火。
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5. 加鹽及黑椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb" h) o+ s0 s: s' W

! o  @# K9 B4 q; S" \6. 將飯放在焗盤內，放上海鮮，淋上白汁，放入已預熱的焗爐面火以250。C焗至表面金黃色，即可。