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[中式食譜] 豉油皇炒麵


# m+ y5 M0 M# M" @$ O) Q& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到廣東菜tvb now,tvbnow,bttvb( d2 p7 t' J+ E% T! G, c) a9 G
小炒當然出名
8 n& c) P5 l; _1 S+ d  T$ ^7 M5.39.217.76當中不少炒粉炒麵也很著名9 j8 ~0 h% {+ B) n. ^
由以豉油皇炒麵是我至愛( E5 g2 k4 r' s) u+ z/ L2 {$ |; A
外邊好難吃到好味的炒麵
( P- ~; b- P; m+ w( x$ j4 B不是太油tvb now,tvbnow,bttvb" E' H% y- c, [5 u
太咸或太淋
" Q$ t& M- a, S; u. T# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到現時為止
# @+ A% ]4 w" R2 Z& S0 Ztvb now,tvbnow,bttvb我吃到最好味的豉油皇炒麵
3 s- T6 K; u$ Q  b是九龍城廣場中的馥苑5.39.217.76  ?! P; B1 _2 o. P0 R  a
夠鑊氣之餘又不太油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s3 Y+ `5 ~9 N8 K4 N
但一小碟也要$4X
; m' R. C: z) o公仔箱論壇實在太貴公仔箱論壇4 X2 ~9 L  C3 K# S2 o5 [$ N* q* p
自己其實也很好味
7 y0 j. }6 G% D( I& q# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時有很多甜豉油
, M% }, ~% `" Q. M5 q+ @2 s連調味也容易很多
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, Z! i  ]& O6 Q% B1 itvb now,tvbnow,bttvb
  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]
      ( D( d1 L/ I0 i7 u" h: L. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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