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講到廣東菜
% s( }" @* H" @) g: V s6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒當然出名* }5 K% \7 E/ @9 U7 }8 |- n
當中不少炒粉炒麵也很著名5.39.217.76! ~6 E# m+ C5 P- G3 }2 P. B
由以豉油皇炒麵是我至愛公仔箱論壇2 l- m2 P: A, y) E
外邊好難吃到好味的炒麵$ y4 X4 P6 [" P6 l1 N3 p
不是太油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 h: B# F' \ U0 }+ g
太咸或太淋
" t- g- ^$ J! R到現時為止
" V& X8 a# E+ U/ L. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我吃到最好味的豉油皇炒麵
- Q3 |1 b' e3 l4 }5.39.217.76是九龍城廣場中的馥苑公仔箱論壇# {5 G/ m! A9 i
夠鑊氣之餘又不太油
5 E& O3 w, k2 V公仔箱論壇但一小碟也要$4Xtvb now,tvbnow,bttvb* ^% G) ?. s5 J a A' W
實在太貴公仔箱論壇) ^: G/ C4 v% ?- j1 a- d9 \7 v( l
自己其實也很好味
4 y+ f1 t: d: j& q- p0 a/ @6 h, j9 i現時有很多甜豉油tvb now,tvbnow,bttvb, }. s/ x! r c7 a
連調味也容易很多tvb now,tvbnow,bttvb% o/ E& ]: N3 X+ H+ ]0 P
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- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]( r& l3 W% Y' H& y1 L- d6 l
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。5.39.217.766 u x) i4 [5 m$ R
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- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。公仔箱論壇0 w0 Q" `+ n5 K! Z# e. y* C. n$ ]
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。公仔箱論壇6 A3 o, R6 v2 o, Q$ ~
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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