# W1 k5 ?' R0 x+ P* E5.39.217.76馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。7 h& z( I/ Q7 W9 d: D+ m
& z. J% M: u$ o0 P( c5 X# N/ P5.39.217.76, j* D1 u' z- Q+ {& _
0 W# d4 t4 J- }# }; q7 I5.39.217.765.39.217.763 p7 t4 g% Z. |2 o% J) @4 L0 e
5.39.217.76' B, L. {1 x' |/ F3 J. Z0 M
- 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
& Y* U& E' } H( M" b0 \ 3029
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& p9 ?* {) l# O
分享  [url=] [/url]
# ?1 Q8 }8 U8 b2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 列印
3 k2 [, |* S% P1 [* A5.39.217.76 5.39.217.76" D: R# F7 V6 z4 C# \$ I
* a1 @7 A& |8 @+ }5 V5.39.217.76 作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# E7 y" u* Z g7 }5 _' T% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 E% D9 T: [8 Z) `$ K
, R: `$ j. j9 I( _4 Y7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 2 倒入容器中等待發酵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) k* k* p: K
tvb now,tvbnow,bttvb! a9 W. }) h9 B& A7 \
' b" [ ^8 K1 Q- ztvb now,tvbnow,bttvb - 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。
/ C8 W: @& K9 Q0 T - W) u! P0 {5 S* F/ C
 8 X% `* Z- Y( M C* T7 j
- 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。
) Y! `3 a0 A5 V( @6 {+ L' ~5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% w- @+ q- k5 ?2 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i3 b# m% F, d+ h! m A
- 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。5.39.217.760 \7 F! E7 a. G9 g
& q% D# `4 l8 m. y# b
% Z' D. c; m, C& Q9 Y2 m: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。2 @& @2 @; T! A9 d/ x) H% P5 u
5.39.217.761 y7 d& B, D, w- F
+ Q2 s, n" ?: f8 f0 N4 [: {3 i - 7 出爐
9 K( z* i! D9 D4 j: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 D1 ?( ^! [5 A1 d/ A
 5.39.217.76. C p. q& i9 Z* s
TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
| 
