 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! f# L; k, x9 |- I i- N/ ^+ W! E( h
* a& A+ S/ @$ | F& X0 |公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥8 V, P% p/ Q6 c! b. Z
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，7 b. r& d( P# j1 ]1 ~* S
2 P4 P' {' ]4 v預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。, H8 X6 [ \1 X+ o- x
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阻止鈣質流失。
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; p5 F/ U/ f6 P' Q# t- z★食用注意事項0 G: h- M* h Y# W6 T+ V) s
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。( r' K$ s) ^0 e- E
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★選購與保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 n; W; U$ Z5 M3 a; e J0 f+ G
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
* l' f+ k8 W. U/ l) p保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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( K0 V2 x i: |" T/ y+ N) t公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) U8 `! U7 ]0 ]( `9 i
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
, S. f0 p/ m' O) E G! g: c: F/ E對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb; C A& |1 n9 }
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延緩骨質老化。5.39.217.76+ q! ]2 B7 j& m7 t. y# X, l
( K1 I) _( O7 m+ P' ]1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項公仔箱論壇) q; l" g3 M0 x) L9 x% q
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。6 ]) Y/ M0 q" N6 Q& d" x* R
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，5.39.217.76$ w$ e) b6 |" j3 @: B0 k6 c8 k& R
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
, {% K. b' f% M$ R. k3 \6 s# xtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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. F5 G. v4 P, y& R抗骨鬆高手三：高麗菜
# n3 R( h. P; `+ J. \& M高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，tvb now,tvbnow,bttvb! M1 ~6 h; i# a9 [2 b+ A
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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