 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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7 a! Y5 X+ w2 \% N* Y: A& P& ^5.39.217.76抗骨鬆高手一：洋蔥
+ `2 ^- v: r( E' h/ O6 g5.39.217.76過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，5.39.217.76 I# G2 F7 ~0 A J
' P3 M" p. Q0 z* A) D預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* z% r" M8 B5 H: D* x
★保骨力& m( m7 ]9 T* X& _. a* Z3 o
阻止鈣質流失。tvb now,tvbnow,bttvb% I1 H9 {. s% f9 R6 R' M6 V
h% C1 a" o e N8 t* U' P# w9 h★食用注意事項
9 k+ `2 C8 G' s; C) y7 d0 [洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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- ~: L! g& q- s6 D( p# r1 P( q公仔箱論壇★選購與保存
& z+ x, x. v G% T7 v4 E0 qtvb now,tvbnow,bttvb選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
4 f- x. d2 e& _tvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。2 F$ ?5 J& u) Z9 H
( o/ a% o% G- Q# S P4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; f) V9 l- K+ _5 i) J
抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇 G4 m% @* x; {" l" J
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
3 J% c# K" @/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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4 A" L }, h. @7 A6 Stvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
$ x$ a G. R% A0 i6 x q' jtvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。
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★注意事項
: z) P, |# S% h: ?# J: x: J6 {6 Htvb now,tvbnow,bttvb筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。4 B' s) }$ [ {$ ]3 d
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
4 E0 Z7 y5 N3 n) T% R+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
* [$ {6 F; T2 j7 m! V$ ^保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇) t; D. W1 a& l& A1 j/ N7 o: U
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3 d& } Q4 d+ {( m5 _4 [; w抗骨鬆高手三：高麗菜
/ x9 B: V: |' N/ i% D" W4 P高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
/ }, t# j) Y) s2 Ptvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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