 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
- t! {2 k/ Q: H" k1 Z9 Y
) m0 D" u7 y2 K1 H抗骨鬆高手一：洋蔥 u% }$ e0 h8 q0 b/ O
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
" A$ n1 Z, h& O0 L3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ B7 H6 U) B) a# g) [4 I
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
& Y P* M2 q/ A0 H9 L% N★保骨力
" [$ l/ r1 l. L4 W阻止鈣質流失。
+ O# k; c$ B( t" @1 U% i5.39.217.768 m# t- z1 }( M5 |' p% z6 s( y
★食用注意事項) U3 ]1 ~/ ^7 H/ @& f6 @
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
# T! |* H5 I# e. L1 @6 Ltvb now,tvbnow,bttvb; W P5 K* e: g1 v& Q) W, s6 a4 T
★選購與保存1 [3 y& @ z; J; B0 V8 _
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M0 S" H4 ~' L7 k
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ h- L% k5 D" x4 ^6 z
' J7 V. p8 t) _8 u( p5 `2 ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" O" }3 w: m G7 G) g
抗骨鬆高手二：茭白筍
+ z+ f D+ y, D' Y許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
: _% {* W8 ^. p2 o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' H# s, s y( i& b$ b* {
1 J' H& ]) ^3 ]公仔箱論壇★保骨力
$ {# v4 A2 P4 G/ P3 o+ F: J延緩骨質老化。
: ?+ ~5 P. X5 _$ D' N% f; P6 X2 L8 o
5 f! G. `. ]7 |! n& `tvb now,tvbnow,bttvb★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb! q4 u$ C! W. L/ E8 ~3 K& S4 m" `
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
1 _/ k9 q. }$ P# R1 R# o4 U! l5.39.217.76
, d" M1 N7 l) S$ q$ G& g2 X5.39.217.76★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，* n# |# x4 B1 h4 B
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。5.39.217.76! x. M' N4 f2 r- d3 O
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
! ~+ T8 D$ z+ W% F: x0 P: B* I: r- E# r+ w, A
 5.39.217.76( O0 n$ G9 l0 U0 b" n# C% q
抗骨鬆高手三：高麗菜
6 Q! e7 ~! n h- ^, \4 r/ v5.39.217.76高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" E1 [8 Q f6 U6 ?$ F2 Q: Z3 i, C( S
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
| 