 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手公仔箱論壇0 b- O- ]7 h! i2 [ u+ p
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抗骨鬆高手一：洋蔥
* w9 P3 m$ q* ?5 W$ e% j過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇( }% c% K1 K1 y8 A' V) R' D
# I( C# H! G3 J公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
, ^. B& i% [+ X( ^* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
" I2 m3 z+ z- v# S) E. n* z- vtvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。
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( }2 h/ s# L& _$ q7 J0 z5.39.217.76★食用注意事項
2 Y2 \. C* |9 U' a( b0 \; \: W6 y# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇- n3 x" _1 G, f; I& C9 }' W
, e( o, O" C* D- T% z★選購與保存; g U: H, n0 L o
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ O6 _: t1 V/ J/ F" Z) v' x
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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9 e% s, b' a2 Q3 F4 \抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.76 b9 |5 z& z) N) O
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，8 m+ @5 ^. ]; r6 ]3 `
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb) [& \7 H8 X, I+ s/ k
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★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb: ]' J4 C6 p1 T5 ^1 o
延緩骨質老化。
3 U, U: N4 ~4 ?6 j. O) D! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 \; M5 D5 A: f9 i" d
★注意事項) s! [: A3 W- K3 g
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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7 K. t/ Z/ j& H/ F& itvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
; K5 {* S, r" F' d3 {/ Ktvb now,tvbnow,bttvb頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u E$ k5 s; B2 f, _" \, j
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。9 J6 l3 v. } R. n
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抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb, [: j/ i" q* D. T: X
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
- f- K; ?- ~" M3 R- r, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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