' k8 ]8 e+ m0 A& h3 E; \) H材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% n+ V0 g* i4 n8 Z0 ^# ~& v
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _2 K4 h, n" d; e( s
蛋黃.....1個
* o& n) \0 ?9 ~! x5.39.217.76牛油.....50克
& ~3 y4 J, B1 p' _) `麵粉.....1湯匙
+ v4 P P3 d. T+ v9 A% B5.39.217.76洋蔥.....1/2個( d; R Y) A Z
白酒.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 E. K" T) `3 H9 d
車打芝士.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V% i$ R2 `! j' [
淡忌廉.....120毫升
; E3 o# }9 l) T: z- G ]% Gtvb now,tvbnow,bttvb花蟹.....3隻(共600克)
. g0 n8 l3 R2 b; | J2 o! K5.39.217.76巴馬臣芝士粉.....適量2 I9 q1 R$ A7 Z" q) f
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4 q" E+ ]% I* s. A, K# c做法
( c7 F" ]0 v* W7 U, h$ w公仔箱論壇1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。6 z. L: i5 h0 g: u @
8 ]4 L7 J" m* d/ N- G
2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇, y: d, |1 v: U8 P0 t
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ o2 r% ^7 P& ]6 B2 }& h
/ D5 \5 G4 N( X7 i( f% n5 {公仔箱論壇4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 @/ L5 M, _0 h7 _
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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