8 p/ F- A6 e2 l* d5 c7 G公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ m+ t7 k; q* i* c% F. b
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 h* |. m6 O8 P( b" \$ n# ^
蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb+ s- y+ s( z4 v+ R/ X5 `8 e! n8 k! L
牛油.....50克
9 c r8 X, g7 O' \6 U9 [公仔箱論壇麵粉.....1湯匙公仔箱論壇& Q1 f' h! L$ x$ [* F4 a# R9 f+ Q
洋蔥.....1/2個
4 ^$ [& @0 q: w/ R( Etvb now,tvbnow,bttvb白酒.....50毫升* j* t4 m8 S$ y% W# _" b
車打芝士.....80克
y' k l+ s% q/ M" |7 O; J公仔箱論壇淡忌廉.....120毫升
( y( @% w5 [7 X4 e1 ~9 Y B4 N花蟹.....3隻(共600克)' Y' m- s9 N) E# T" a: L% @1 [
巴馬臣芝士粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- ~" t8 v( a9 |! W# y
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做法; I6 b" g' J+ w" n. X) ~9 \1 ~$ J
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
. M$ M+ l5 [: M- c! ~* H- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 x! P( J9 Q5 v6 e! s9 }7 A
2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) u: Q9 \7 {0 C$ E5 r# H: K
0 v" {1 q: y K- i8 d* S5 F3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* F( c8 \8 E6 e( R
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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