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材料
0 t1 d) ?8 f/ g/ x( q鹽.....1茶匙5.39.217.76" W( N. O( l# s
蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 r; ?5 _; I- ?* Z2 u% q
牛油.....50克
, D* F% V$ @; f7 W5.39.217.76麵粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \9 L2 C0 f/ k+ c& s* o; V/ g. U
洋蔥.....1/2個
/ z$ l, [1 R" O3 e1 L白酒.....50毫升
* e8 m+ h7 I0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士.....80克公仔箱論壇2 r4 f7 I3 {& k0 G4 \( a1 x
淡忌廉.....120毫升( F/ N& [: z5 U- J, Q7 _( [- x0 }
花蟹.....3隻(共600克)
) V4 j4 Z0 i3 v. { ptvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; U5 [6 N4 S2 [+ |$ S+ N
& p8 O/ z) W" z) w5.39.217.766 |/ h( U; W+ ?7 }
做法
! |- t2 ^, l( G* Q& f) L+ y w' s5.39.217.761. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。5.39.217.76; J2 d! I9 N, W6 D! S: i; R8 D# M
, S e) i$ f1 j' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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' j, J3 {+ ^2 G: q! \- [$ U* }3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' Q9 \" ]) Z5 a4 Z' l( W
, x! q8 v I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。5.39.217.76- l( |7 l m3 ^ Z! G* B
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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