: f' u3 |2 }% e* _, J材料
: U6 ^$ Y0 H8 N) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙. o& ]$ v7 G9 f( s
蛋黃.....1個
% ?/ H" p- W/ \$ B" B+ C" j公仔箱論壇牛油.....50克
1 o: i) ^' B3 f- T h+ n5 P2 X* F0 s; m麵粉.....1湯匙2 q9 u. I2 c" V. C
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a3 ^3 q" F; _# \6 f
白酒.....50毫升公仔箱論壇% @- n# I. S2 `$ G3 q/ D
車打芝士.....80克
4 R2 H/ e6 Y7 u0 G/ ]5.39.217.76淡忌廉.....120毫升
( s K: G3 \$ }0 G' I; M) Q7 g$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹.....3隻(共600克)
, b: E! d, Q1 P {9 q( e巴馬臣芝士粉.....適量
! w2 A% r% C+ \; H公仔箱論壇6 K& v' f) u$ B7 o
5 p6 G4 j2 }0 G1 s; Z) f- \做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& m2 v k) a# B, Q
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
" Y# s* ~6 Q: z7 J* t: A; l
; g5 B2 c& |) {" \5.39.217.762. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇9 \- b1 Z2 r: m" ^) a
+ w" Y$ K5 m9 E& X
3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
1 u% d% G U( V: d* f9 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 ~4 ^3 e& j/ r
4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- u. p9 E" H4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: w/ a2 E9 C1 f
|
發表於 2016-1-16 04:40 AM
| 