[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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. {2 R" E. _4 T( V/ i5.39.217.76材料
8 d, ~5 L4 A/ \" z  C: S! @2 b. K豆腐.....50克公仔箱論壇' M  n* |4 i  [6 J( O% M
雞蛋.....1/2個0 G8 U0 X) p  {  T! e; m( g0 a: N" A5 d
粟米粒.....40克tvb now,tvbnow,bttvb$ P( m+ t# X2 p# V% w( ^
攪碎豬肉.....120克3 ?1 N! _5 w, i$ j9 @8 S! g% p5 C
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) d8 i0 J& T% D- l0 C0 J$ J1 k5.39.217.76調味tvb now,tvbnow,bttvb) `4 e' Y& s* P0 J0 w! n
糖.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 R6 V' H% g, K7 ~* B
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ o+ V8 r& a  E) j
生粉.....1茶匙# \% J. Z* d8 M8 o
胡椒粉.....適量
- v' ?$ k) u1 y: |; b! g雞粉.....1/4茶匙5.39.217.76. b2 Y* A: Q  S
生油.....1/2茶匙
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: k0 ]( ]- y3 W# f6 K1 v5 v5.39.217.76
) m2 X% j4 z# `0 B做法
2 ?' s! l' G5 H: P5 B' r) t1. 雞蛋打勻，備用。! g, M1 }; n2 j+ P8 Q

% I: x* H! O+ r5 k" i) O, S; v2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。4 s) g- Q5 P: D* H6 K, x, N4 t, O

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