[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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( L& H2 Q& U4 R, s5 C/ r  K; F豆腐.....50克
7 G- I( t& p$ }! a8 t% r2 @雞蛋.....1/2個公仔箱論壇9 ^6 G6 ?9 z* J4 Y1 K; z1 I( E0 p( [4 ^
粟米粒.....40克9 _3 k, n9 y4 b- i9 }% _1 l
攪碎豬肉.....120克3 H' p3 j: ?, z$ V* X
tvb now,tvbnow,bttvb6 d2 z, w- X/ f1 A
公仔箱論壇. W" j2 g& ]# F: h' {
調味5.39.217.76) t" N& q- O- D$ i, A, ]
糖.....1/4茶匙
& W; v) z" x4 [! f0 M$ q% K生抽.....1茶匙
1 c$ Y& h( y4 p& p5 B6 Q- t! \4 t公仔箱論壇生粉.....1茶匙
: M, f. c  f* m9 P5.39.217.76胡椒粉.....適量公仔箱論壇2 S: D) Y5 V/ H( b! w
雞粉.....1/4茶匙/ ]) n! |/ |+ Q  I$ ~; D
生油.....1/2茶匙
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) N2 }4 I4 X5 V: v% k5.39.217.76
3 F; U7 M9 L, _& f6 L做法
% G( C. j1 h3 t6 O公仔箱論壇1. 雞蛋打勻，備用。
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3 k2 R! T" y* M2 G5 k5.39.217.762. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。公仔箱論壇" G/ C9 w. _+ p' X" B. l

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