[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" Q: Y& t" K6 @  L9 p  S0 z$ G, X9 A
豆腐.....50克; U/ Y* j6 q- p, E, [
雞蛋.....1/2個
) `* N! k: e, Q粟米粒.....40克公仔箱論壇9 R4 D$ A# K3 v" A7 j8 M
攪碎豬肉.....120克公仔箱論壇; I9 O8 u6 `$ o. a7 p8 t

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調味5 N) Q' r+ ]  I* \- S
糖.....1/4茶匙
" L" Y3 Y4 s* t, N9 }; t生抽.....1茶匙公仔箱論壇% E6 {" A7 y, i+ K. V# A" H. X
生粉.....1茶匙
/ ]& W5 n! g# [' u% g# A6 J: \5.39.217.76胡椒粉.....適量
8 b+ y  q7 c4 f8 k' `公仔箱論壇雞粉.....1/4茶匙
2 S, N# p$ t( r6 N* `: R公仔箱論壇生油.....1/2茶匙
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* {( e5 m- |' o# H' E5.39.217.76做法/ d% J- P0 c+ O0 d9 V+ r/ a& k
1. 雞蛋打勻，備用。
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2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。1 I( [' k2 |; X; O; O

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