材料
, z- P4 \) \! g5.39.217.76杏仁餡:
% M% s0 ?$ ~3 U, u" w; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2隻 公仔箱論壇* D* i5 J/ ^' ~. N7 V7 G
糖.....125克
* G: @ v" M& _/ \) h; A h" jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克 ) d% W" R8 \& {# C. V8 A
杏仁粉.....125克, t% @" r+ v) w% e3 U
軟身牛油.....125克
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甜撻皮: * F9 Z, J: F3 f/ `* \
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 h0 f; _; f. X9 z% ^
麵粉.....60克
; j$ j, B* y$ \1 L" @: p* z- ~( `( o糖霜.....50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ @4 o) K/ E0 U
蛋汁.....2~3湯匙( O/ ]) S" P( ~0 B7 |
雪硬牛油(切碎).....150克 2 R" y2 z8 ~- y& W' t6 W- W2 C
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撻面裝飾:5.39.217.76( W+ B" l/ N% A6 `& T# O8 s
士多啤梨及藍莓
1 i* k# Y$ m& C杏舖果醬.....2湯匙 1 y+ f0 z$ I W9 f7 F5 |, _) W" E7 {
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做法
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2. 麵粉和鹽同篩勻於大碗中; 將牛油搓入麵粉中，至成麵包糠狀。篩入糖霜，加入蛋汁，並將材料搓成一軟麵糰。
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3. 將餅皮轆開成0.3厘米厚，舖上18厘米批盤中。; v* |' b$ n) l: n+ x1 I u
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4. 餡料:
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5. 牛油及糖打至混合。
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- e# ~1 R! [. T' y2 N4 b6. 徐徐拌入雞蛋。再拌入麵粉及杏仁粉。5.39.217.76* j% B6 t7 Q" j& {, W3 w% J, G
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7. 將餡料鋪在撻皮中，置190C焗爐中，焗約 20-25分鐘至金黃色。取出，待稍涼後。掃上杏舖果醬，放上撻面裝飾，即可享用。) ^7 A/ R, i! s2 c8 T9 G: \# T' l
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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