[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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水.....6杯
: ^4 [) P2 d) f. v) Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1平湯匙5.39.217.763 C2 O+ K# L7 N0 j. C6 u
實豆腐.....3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ ^  `& m2 Y+ V) y
紅椒碎.....少許
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蘸汁︰tvb now,tvbnow,bttvb: |3 J$ y7 x) b& N( w
糖.....3湯匙
3 t  \& Y2 y$ Z! r3 \; Xtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....3湯匙
! k; E. t# O- A, l; F" Z5.39.217.76白醋.....3湯匙5.39.217.76, N7 \  I) a5 [/ D# z) Y! G
蒜茸.....1茶匙5 z) l% B8 C% {* {8 a! T
凍開水.....3湯匙
7 \' E1 e, [; ~7 G; x* Y0 }' X: O' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒茸.....1茶匙
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公仔箱論壇8 e  |, |) _4 n5 W, {& e' m* N1 b
做法公仔箱論壇3 v1 q6 y" D: E2 O
1. 將鹽與水拌勻。
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。- o6 e$ j9 ?1 W. x+ U1 _( ]

7 j$ b3 b& B0 e1 e& _5.39.217.763. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 n5 N5 y) ~

( P% r% \" Q3 r6 q6 }; }0 w5.39.217.764. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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