[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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5.39.217.76  _. Y$ u% \- _
材料
. j- k) r/ `1 Z" c" B6 d! s8 \水.....6杯
; B2 j! \: G( H  `; ~鹽.....1平湯匙
6 |$ J0 T! H) J& t0 o* M實豆腐.....3件4 S( q% H6 K* ?) E
紅椒碎.....少許
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4 c" R) A- ]& O5 H0 }tvb now,tvbnow,bttvb
+ ?: l% m6 p6 _+ }5.39.217.76蘸汁︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^4 R+ g& D5 e. ]/ V- S6 ?1 S
糖.....3湯匙
7 q. P/ K6 U2 T5.39.217.76魚露.....3湯匙
; ^8 @7 |' f" ~" q白醋.....3湯匙+ K3 i0 }1 M' l2 W, G: V$ G* }
蒜茸.....1茶匙
0 W. N, E% s- q9 E% u5.39.217.76凍開水.....3湯匙
" f) j5 ~0 h& V+ K4 A$ v紅椒茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 X/ O& k6 B  u

9 z* e. B2 P  m* j( W- L$ Y! [0 w9 _" X
做法6 l6 v/ s  ~; F9 s6 F) [
1. 將鹽與水拌勻。
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ c  j7 Q3 p' E# k! v9 E

3 b  O1 q! `4 F/ z+ f$ \' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k% E4 Z9 N* T( q0 S0 Z; x
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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' M& P  E6 P  x/ b5.39.217.765. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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