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材料- {9 ?7 E7 _7 Q' g9 b& O# ]
水.....6杯公仔箱論壇1 O, R$ t9 q7 k! ]7 V
鹽.....1平湯匙
. I+ [+ s6 H0 d' L實豆腐.....3件
3 X3 t& d% ]+ ?' Q' j, J% f* y/ T紅椒碎.....少許公仔箱論壇4 y# _: v9 w; q* [: Q) V3 k
/ I' C1 {6 w7 ^, g/ c3 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 c3 e: R* O" I, R7 W0 G9 }
蘸汁︰公仔箱論壇* U2 d2 T. K( L$ a @: g# s
糖.....3湯匙5 u; o' l: M7 s5 p
魚露.....3湯匙
9 w# T! ^; |( V* e0 }白醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& {9 i F# @) E. P: ^
蒜茸.....1茶匙
7 B( ]+ r4 ~6 Utvb now,tvbnow,bttvb凍開水.....3湯匙% {" m) d6 v {. r0 r
紅椒茸.....1茶匙
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% I$ S, z1 o- L1 a+ k: F8 \4 o$ e' `2 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 Y! ~7 f5 b$ t* ^* R8 H
做法tvb now,tvbnow,bttvb% U. L5 C# b+ B- Z# P2 [ a
1. 將鹽與水拌勻。
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; h) v2 L8 I" y8 W q h. Y公仔箱論壇2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, {% \5 y0 X4 s' \/ k/ H1 x
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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( [9 ]& E+ j; f" E0 ^! O4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。
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