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[中式食譜] 酥炸豆腐粒


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( B# R  m/ |7 T- A1 O5 F/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....6杯
  V/ d9 R, W9 A% @+ C' V9 V鹽.....1平湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: C% ?% o: L+ {+ U- L
實豆腐.....3件
6 l9 V, O' C& L! j: c5.39.217.76紅椒碎.....少許
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蘸汁︰公仔箱論壇$ G6 h* y% c& R, q$ N& F/ c7 d( R
糖.....3湯匙
0 Z/ C1 ]. i: q6 W魚露.....3湯匙
( }( i" S% h2 t0 O- t白醋.....3湯匙8 a$ y2 ?  ?, d; u; m
蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇6 R& N5 s( B" A3 C- m  T2 j  K
凍開水.....3湯匙
6 U9 A" b- y7 r3 etvb now,tvbnow,bttvb紅椒茸.....1茶匙
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做法公仔箱論壇8 H: p0 i  w1 ?$ H- D
1. 將鹽與水拌勻。
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$ J3 B0 N; r- E( B9 X! x1 S2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) ~/ X: J, O# E/ j  \" h: x
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb  c% M+ S" B1 q( ^

7 x% z  A" M; c2 ~  z, }5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。
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