[中式食譜] 酥炸豆腐粒

nt1972

/ w; G7 F2 [; @" H1 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
( d9 M- S% P! n. e4 \0 C* j5 T公仔箱論壇水.....6杯5.39.217.76# O* F- R" \. d! ^6 J6 O! C
鹽.....1平湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u& T/ a" g: v9 _5 S
實豆腐.....3件
8 I- N. J6 O) ]2 \- @! l1 w5.39.217.76紅椒碎.....少許: s9 w7 h; J2 q8 m4 F

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  A& C0 v, Q* }7 A9 rtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁︰
0 w5 O# q7 ?. r& E/ ^( E) C: r公仔箱論壇糖.....3湯匙5.39.217.76  m; q& R/ `' h6 O0 }) a
魚露.....3湯匙
* g  H4 L. o- d: H3 Ztvb now,tvbnow,bttvb白醋.....3湯匙
  p# t! }. N; G3 P* Otvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇/ E) r* }7 d8 K4 l8 H6 b3 r
凍開水.....3湯匙
% U. Q, A* n' j' @, u3 q; \4 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒茸.....1茶匙
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7 }% ~+ o5 C& b6 ^7 S* ~: v公仔箱論壇公仔箱論壇0 i/ e4 d1 I$ t8 g
做法
. F/ H+ V8 t  w8 F% ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹽與水拌勻。  G2 f( Y3 v% {' [

$ c/ q# X3 v8 h" Q& g2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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; i: s; ~7 k7 Z3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 E: x2 n# Z. w- C; C4 |" m
5.39.217.767 E& m3 u# w! R2 q% u* Y) ^
4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
$ M5 N/ Q0 i) M9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R( K( \6 i2 J" {5 n/ d1 W
5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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