[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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$ |) {0 }7 r* p4 R! H/ _  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76; J1 |+ G# ]! G3 O( Y& Q3 V. D
水.....6杯
% o& W- D+ L# M* r  J3 C' x鹽.....1平湯匙
  _; l+ q" e+ d* ]實豆腐.....3件3 s. g5 _1 ~1 r) G8 Z/ k  n
紅椒碎.....少許
6 x/ u% `# {6 m0 z* @) S* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& D' x1 x) W' r" e# l

: ^! l3 V$ ~7 C蘸汁︰0 Y* ^  i% f# X9 @
糖.....3湯匙
6 z: f+ N) U/ |& `魚露.....3湯匙
0 R% H( @9 k, T' p. P# u; b9 htvb now,tvbnow,bttvb白醋.....3湯匙
& ~7 B, j6 i5 P' I$ L( z! _( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1茶匙
& R" u8 I' x6 T% C公仔箱論壇凍開水.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: t; }  e5 C# i. R# F
紅椒茸.....1茶匙
* q. d% w  O9 E1 E- V8 X  c! E  Z4 j& c& k

: u  t" l; g3 Q& O公仔箱論壇做法
* |; z3 J) p! d% p3 L9 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將鹽與水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ I5 Y9 }+ |4 G" r& b5 F9 z$ E

/ o- a5 l6 U, A9 V& B公仔箱論壇2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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" q0 c2 r6 J. _9 H/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。. _5 z/ [, W1 j6 }2 [: I4 y0 j$ {

: e) o; l/ i6 r6 t. E+ x5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 L" P9 G5 O  m) r! s/ N