[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料- {3 f6 ]+ S7 Z& N+ X& J( N. L
水.....6杯5.39.217.768 Q1 l1 Q' s. W5 G
鹽.....1平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' H! b5 I0 _9 P
實豆腐.....3件
) U5 \$ `# Q& M6 t3 T# z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒碎.....少許公仔箱論壇% v; Q, ~! J1 K3 F* u2 w

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  S/ Y$ ?# c' E9 U) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸汁︰5.39.217.76' m0 p6 G$ D  ^3 t; f
糖.....3湯匙5.39.217.767 K# J, {+ [( V" s- i; r2 q
魚露.....3湯匙/ e8 @) T; \2 y* O0 e
白醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  }0 g! {5 O6 C6 e
蒜茸.....1茶匙
7 I0 W, N, z9 q0 _" Z5 ^凍開水.....3湯匙( R# @8 C7 I# k8 M# t* I) J  |
紅椒茸.....1茶匙% [  v$ W5 P3 w! E( g- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ {  i! i# Q4 B! L) B9 j+ E" F! R

7 J5 ^5 i3 B7 ^# v& o& e* e公仔箱論壇做法5.39.217.76. }3 k! O& n0 D' {6 T
1. 將鹽與水拌勻。
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. W2 Y4 k9 ^* k# A! F: ctvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _' W& p: q; l6 a
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。tvb now,tvbnow,bttvb" T! S1 n% p% a

8 s" ~6 j7 Y( ]4 p" [; p" s9 |; V5.39.217.764. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。公仔箱論壇* N2 K. w0 G4 A& |) L- v