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材 料
! ]; ?, [* v- X% F2 q豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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0 v$ D& w! f% Rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許, z! H, R, W6 @' `3 p4 @
) w* j0 D( r. {# ?+ q南 瓜 茸 汁 材 料 ：- G- l( G8 O; @1 G* w
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙公仔箱論壇9 C: w2 r+ u0 j
) ]/ [# k7 F3 K做 法 ：
7 H5 c) ?, k: E. h' N/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。公仔箱論壇9 O/ I) X' D+ M" A% i5 G; f( J8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P2 w4 }9 v( K8 M+ c& ^+ a
2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ J$ i- i$ U- {* {/ Z% v3 f
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1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。; `0 H( X- {0 O* p3 v
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
8 Z. b% Z( T' l; m/ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `6 [; P$ `3 r5 \* z+ X
3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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J/ V; O0 e# J4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。# I+ l0 ?) u' j* n+ O8 t) A
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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