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. Z2 x1 L6 Y: l# @5.39.217.76材 料
2 ~# f6 M8 j( M) b5.39.217.76豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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+ ]4 ?8 y, i8 D# U; B5.39.217.76南 瓜 茸 汁 材 料 ：& e( N: C1 N. J0 C
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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5 _! a k* P/ U1 h公仔箱論壇做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb& k2 B1 c6 r: s: b" s
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。5.39.217.76" k: w4 K! P/ ?. g# G( `
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# _8 |/ U& e3 @$ o7 d7 f
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做 法
; G1 B. v: V! t0 ^; h" Y, w/ R1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% X$ e3 R' M* Q, @& e; X6 \: m
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。3 c3 s3 C- I" U3 b- [2 p
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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' I" r2 Z% G! W$ J+ A( w9 ~1 Z2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
% M5 [# Q- ?4 ?" K% b3 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 ^8 G9 E: g' U7 k
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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