, ]5 f% e, N" F8 m- ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ x) Q3 @! _6 ]) F7 o" h
0 G& Q3 p. J* t: v0 p( V1 r& P材 料公仔箱論壇- K* _8 k( k8 P6 H5 _6 c
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許公仔箱論壇3 X1 s, U7 ?2 K4 B% Q
公仔箱論壇4 W: k) D9 a, o/ O- K
調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
) h: C$ N5 Q: R* J3 D" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# B1 [" u( e6 {- l3 m" R1 X" O
做 法5.39.217.760 T9 d9 Q3 b3 J, Z ^4 e
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
/ b2 H% V& ~; @+ Q7 u, i+ ]: {, e8 l
2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。5.39.217.765 T8 e3 ]3 L: V |3 i+ ^: m
! _9 {4 X% X" V5 U0 a) ]
3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。
. S% E9 ^, |, v- G g7 H4 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 x+ w& b y- v/ |# q7 u
4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。 u- y3 r( y7 j+ d9 o$ f4 z: G+ j
- T$ a! I& j7 M0 k6 l
|
發表於 2008-6-2 12:14 PM
| 