[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	% @7 |2 V! y7 y4 J; v' [
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 i/ `# ?7 q7 Q

材料
肉排公仔箱論壇) E$ J+ e+ k6 m9 ~	半斤 ! L2 s+ o) Q+ S+ H1 q
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽公仔箱論壇3 t6 S& O. K3 v8 J- p	半茶匙; `; f( d, n, u+ F  q4 F
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. ~5 f7 j; I	1/4茶匙) c- x2 Q, e3 n7 L
蠔油5.39.217.76$ N8 s% D# X) J& V* }' b	1茶匙 1 ^4 D! `( O1 t& N7 u# l$ m公仔箱論壇
生粉 0 l, x, W( @  s1 v# x# j公仔箱論壇	1 1/2湯匙5.39.217.767 R+ g$ W( @4 {! T0 g7 ?8 O
燒酒 " _, e* l+ A. Z5.39.217.76	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 C2 v$ X# W- d3 e' D/ E- |
麻油5.39.217.76  Y3 M5 A* H2 S, m2 X: s* f	半茶匙5.39.217.76/ T4 @7 C$ h9 F2 v* t, d
雞粉 - y% _& X  @6 |	半茶匙5.39.217.765 {! y# _' y/ W" w4 x' @( D  K
蛋黃 9 r: x! Z4 H; m  L* T' w8 _	1個公仔箱論壇5 C6 j/ H& t# @' M6 `& j' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. I/ Q* g; T7 ~+ E	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  i; a$ T1 H, v. t; g: Z
調味料
生抽5.39.217.76, s. ^3 N7 N5 h: J	3湯匙 ! X# A& j; [$ u2 Q7 l2 h
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖公仔箱論壇% r4 o) e. V# ^' F( F& P+ O	2 1/2湯匙   R. c, M0 o! e6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋5.39.217.764 y+ k6 n# k/ j4 _6 I	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 P& ^& L8 z# Y, {7 ~3 x, c/ t

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 : A7 J7 H6 o/ ^9 u+ E

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。$ N$ q; X  B3 s' Z5 u1 L

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。  u1 U- m$ B1 ~9 h. R, Q9 M& C