[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5.39.217.765 O\" I& q1 `; J% B7 Q
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 9 V5 ?* ^7 N# v# Mtvb now,tvbnow,bttvb

材料
肉排tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 S$ K+ c: L0 R$ t: Z	半斤6 X& _. z  m* C* `" k/ P4 K
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) v& [  Y- k+ I8 t	半茶匙 7 T( j  N. e) r5 R5 d, S6 ]- g" d
糖 / X0 O* T  h2 C4 E9 y7 Z	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ G) k8 V9 M* X
蠔油5 E! I2 ]! f% L	1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* L& @9 ?. S5 u  s$ m7 n7 _
生粉5.39.217.768 z0 m# K0 I& n5 T* z	1 1/2湯匙公仔箱論壇$ O5 E0 M2 a5 U( m4 q
燒酒# Y1 e# u/ h1 B* D  o' ?. ?2 T+ Q	1/4茶匙 8 ?  Z: g: f# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油 % ?! n- C8 f. |* j7 F  E1 o	半茶匙$ t, ~$ C/ }3 ~
雞粉4 i- i+ X  W+ d! _2 E/ B3 O	半茶匙 1 {9 _4 P" z# ?' C6 i) r% s公仔箱論壇
蛋黃公仔箱論壇, e, ^+ ?5 I4 A3 M' E	1個 ( w- v) H* q8 J0 gtvb now,tvbnow,bttvb
' }/ g6 B* C* e; j! n9 I& g	) Z8 Q  e* w" A7 L$ g; f9 dtvb now,tvbnow,bttvb
調味料
生抽 + a  y7 }0 R  i& d! d. j+ utvb now,tvbnow,bttvb	3湯匙 ; A1 U6 Y& c4 F7 D
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖. k# t3 l* k3 F) ~8 O0 }, ^* J	2 1/2湯匙 0 D4 j. {1 ]4 }9 _$ W. L5.39.217.76
鎮江醋2 q$ f9 A* M* f8 m3 z	1 1/2湯匙公仔箱論壇$ k" b9 L% |$ M. c2 z1 k# V3 n

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。3 q; M8 C: [% e" v- _3 H- B/ f

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 5 B6 R$ o, W1 ]+ E  F' m, \0 R

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: Q0 ~* g# I# H7 y# H" {