[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	9 u* {& N0 Z* p: s2 ?$ e. Ttvb now,tvbnow,bttvb
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！; j, M3 R+ Y# q! T! m. E

材料
肉排 9 F8 n* T) L) L  G4 b	半斤 ! \7 r/ t, Q- C! H" D公仔箱論壇
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 h) N( I- X0 Z8 I2 e- t	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% I) f3 L# j+ Z1 d  y( u- O
糖公仔箱論壇0 x( c$ e& M# t& S	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G' q6 L% N3 T8 t
蠔油3 ~, e+ h/ O! S9 \	1茶匙 % y& E* a" N  F5 s
生粉 $ G* S0 W. n$ Z& l. f9 Jtvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙 : v6 d: F1 ?! Y$ V
燒酒 . P6 }0 m2 Q. u) R' q% _: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙 , B# ?5 M2 k; R0 {7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
麻油tvb now,tvbnow,bttvb% d: W) v6 ?( u	半茶匙 % o- J5 [! r" t& t
雞粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 f- N" p! h, G	半茶匙 8 q8 G2 q0 p. y7 q4 G& F6 y: [公仔箱論壇
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 y) O9 Z" ]  U$ t	1個 2 M- l% E2 Y6 I  F8 e6 ?' v
B  U( u' ^; [) s+ }5 c7 p8 a	tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 U/ w, \& D$ G! A2 i+ s) q! Z
調味料
生抽公仔箱論壇5 i6 N, W* h/ H8 l1 L3 N	3湯匙5.39.217.76! E) W  _. z* q/ `
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖tvb now,tvbnow,bttvb. o; ~4 s2 x* a% h+ `	2 1/2湯匙 0 D1 C. J# h2 w$ [1 [, C$ j5.39.217.76
鎮江醋 ' _2 ]% F3 B- v# [4 Rtvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙0 s, I- d( M7 t! \

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 6 x' E* U* p: F: l2 k

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 E0 u$ U* [. k- R+ Z2 u6 M( x+ o

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 " y# @& f7 B- M5 e4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。