[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	公仔箱論壇9 |$ p* j+ \& p5 {4 o1 X
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: r; s# Z! q8 \0 z/ l

材料
肉排 $ H; y% S# d3 o  C5 D% D公仔箱論壇	半斤; H0 O, }5 E4 J% {
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽5.39.217.767 I0 _, s& D9 E  T* s	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V; ~/ Z  J. O, R0 P1 q6 `3 \# [
糖   ]3 J# f8 E* N) s# Etvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙公仔箱論壇3 H1 `  _# K3 p+ l+ {- z
蠔油5.39.217.76  o- K5 |, A: p2 w, y2 d; H0 B	1茶匙# a5 l) i0 K  [: J& Y- e2 r  z
生粉 5 ^5 h3 Y$ a0 ]7 |3 U	1 1/2湯匙2 V: [/ k$ {; f  e+ v3 `
燒酒公仔箱論壇3 E* I- h4 p- E+ y	1/4茶匙公仔箱論壇0 Z! y" z2 j  V: w8 m; N
麻油4 p1 h% l, q# Z1 o+ [4 S5 N/ ]	半茶匙 * g$ I1 l9 z: a7 y* T1 Q+ s公仔箱論壇
雞粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r: g# u: P0 R) K: c	半茶匙 9 z0 h* A! A7 F3 s+ k1 h4 g
蛋黃 2 j. N( A& S$ xtvb now,tvbnow,bttvb	1個5 f0 c; p; L4 U9 O0 H! s) U
公仔箱論壇5 m; B- V9 a: @* i- P6 M- a5 y	8 ?% y9 f8 K$ p! w) `) X; d5.39.217.76
調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb3 E+ w& k8 j5 h: z6 `  T( Z	3湯匙 2 [% i0 z( c  x& E
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 / R+ x0 V2 ]$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 s" T3 S( c  l( b$ H" [
鎮江醋 : q: R$ C0 X* M+ C8 i* F	1 1/2湯匙7 R: [) C9 W8 U0 e1 J

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 ) s( ^8 b( j" e2 b6 ptvb now,tvbnow,bttvb

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 7 D, y( r& p, S6 o

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 ( b% I" U+ z$ H& c2 |5.39.217.76