[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	- z3 j' s- X$ i  Y
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ , H; _* ^* ?9 o& P2 q3 T  I5.39.217.76

材料
肉排 2 |, X$ k# j1 z; O& e5.39.217.76	半斤 1 J3 U. M: h$ X! D- K4 X
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 0 f* t7 Z6 J8 @0 a/ P4 h	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% i$ Z) c; p
糖   G6 H0 y0 v5 E& k	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) m4 y' }$ y- x' |
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb5 o& M* E# w0 A4 g) w6 x2 Y	1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {. P' \3 K" f& C2 o$ ^$ Z
生粉tvb now,tvbnow,bttvb2 n7 L) ~) h; e' Z; h& l& i	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @* O- u& R' l8 B8 f5 G
燒酒5.39.217.765 C& ]* i1 w# V8 K	1/4茶匙 , g- N& a  e# l+ z5 b2 }
麻油   I" R. m' m- T5 B9 l1 S- H7 w公仔箱論壇	半茶匙 " U9 Q- w# C4 l0 H5.39.217.76
雞粉 ! A; }' V/ c, R2 L+ Q	半茶匙5.39.217.769 F: c- B* ]  N4 I0 f9 F
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb9 }  S/ [, R' l% P- y	1個, ?6 S/ ^) b( ^( E- C& K5 L- s
公仔箱論壇4 z7 q1 j! z  p1 O	tvb now,tvbnow,bttvb0 s* W. @# C( ~9 ]. Q  K& h
調味料
生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ u# s6 @( ]. Y! r. r	3湯匙 2 e# E/ P' }; S' W/ J! `2 b5 @
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖公仔箱論壇. E+ M. Z& M/ v: ?+ g2 |	2 1/2湯匙公仔箱論壇: w: V3 I& L$ n3 N
鎮江醋 ; U7 l5 i; N" n: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: N' L) ~+ I0 y; H

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: b+ n+ U& S# o% o( ?

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 2 T8 Q7 n2 L/ H; A! ltvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 5 ?% j9 C, y6 r( b+ ]5 V