[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	' y; ^7 g6 m3 j0 I
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ / }$ F3 L5 G' Y8 I! \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb

材料
肉排tvb now,tvbnow,bttvb* \* C4 `9 b7 w8 a, h	半斤7 y% Q) n# a/ X1 [# D; \6 }* U
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 # d. N; x- g  Y0 g' M, u	半茶匙 + A" l# Z& W( M1 p; [; T  }5.39.217.76
糖 6 ]( J/ d# E7 o3 S# t8 z/ W( Atvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R. J$ e$ L9 W- k% t4 E8 V
蠔油 ! e3 \4 K4 n: D公仔箱論壇	1茶匙 6 V2 F0 `' h6 n8 i% O$ L/ W
生粉 4 _' v4 A! v' Z6 W公仔箱論壇	1 1/2湯匙   N# f* y# Z4 A) ]5.39.217.76
燒酒 - @1 ^8 |9 Z. L2 X  a7 ^+ T. g2 {5.39.217.76	1/4茶匙公仔箱論壇  P3 h3 y5 A5 ]) u% V  L/ [
麻油& a$ H0 f% B0 {: G% T2 M% ~2 a	半茶匙. ^* g+ {$ H4 P$ l9 K  }( z
雞粉! i" k7 c$ t: i. S4 J5 Z	半茶匙 # {9 l% j2 S, |8 {( G2 x
蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb" j  Z3 _4 E/ \4 w* z) Z0 k0 v	1個5.39.217.766 E+ y, A. r( Y- ?
7 u2 P. _& a1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	; D7 T* E, n6 B2 K4 O# y) M公仔箱論壇
調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb& J) `" O, E4 h2 b3 X8 A	3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( o1 O7 p! L* r& g- m
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖tvb now,tvbnow,bttvb! g$ P# t% R4 f+ D	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 g& e/ v) m7 L1 c7 r
鎮江醋9 D9 G/ x- o5 M6 |- q	1 1/2湯匙+ V5 G6 K# k. O* P, W- X

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 / D. K5 a3 h* _- v6 B; w公仔箱論壇

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。   P' R8 U9 i6 p" o" R3 R, y6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。) N" |9 E, R6 l. f9 n8 B% r7 u