[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	7 U; \& S; J8 c( q5 s  x% a. S( a5 O
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ " f  W7 V0 n! c; C8 D/ B0 D8 j, X' y

材料
肉排 9 ?+ z7 o* Z' @9 `( Z# [7 ]公仔箱論壇	半斤 7 T& B+ v4 s5 P& S+ ~" ^2 I
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 . _( ~6 a/ d# Q$ ^2 V# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙) ?2 t4 q/ K# ]# a! w# \+ G
糖5 p0 w+ N5 r& o* Q# k$ u( X- [	1/4茶匙 ) I! b& S0 Y. r8 a8 \1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油 4 \* }" E0 e+ A) l	1茶匙 9 t& Z& p6 o6 P% K$ b* f& s公仔箱論壇
生粉0 r8 s5 n  T8 _  l, a2 f	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ o* @, c( F/ h3 K  n
燒酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 U) t8 A/ {% B	1/4茶匙5.39.217.76% y. }" D% s" v* e
麻油5.39.217.76  ?/ \/ J3 T6 s( Z* c6 h	半茶匙 ' D* T3 E* P0 N4 m! E! S
雞粉 2 L4 U# _' t8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 * L4 G, F5 q3 M- V4 z/ D6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" s& p: p" j. u+ {( ~( ^	1個 $ a* @. w" O) v% x1 B
4 b. V' T, e! R( v5.39.217.76	/ V7 u% v9 u7 m, f& J1 M8 L公仔箱論壇
調味料
生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [# x1 s* u# ~# H9 o, p3 }; k	3湯匙 3 `7 B( ?9 p0 T8 Q3 B1 W
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 ' c: e, n! Y. H0 x公仔箱論壇	2 1/2湯匙 ; v9 a1 p+ N: B. j! L$ [
鎮江醋 8 I. C5 }  g  U% d公仔箱論壇	1 1/2湯匙 ; g2 @1 M% ~% f( ~- ^, f7 a- |

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 * y) ]) Q; `* B4 J$ h2 f& b5.39.217.76

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 * l* X$ J- ^* w# ?公仔箱論壇

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。* }& ^. b$ ^/ g+ W