" W5 d# k5 y6 F v; r公仔箱論壇材料
$ Z) p+ H$ A1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....3個
+ O# r2 o) i/ Y' D4 l0 g4 M) N香橙酒.....適量
& r+ `4 M' Y9 S9 w3 t+ M5.39.217.76吉利丁片.....8片
, M5 }0 N8 ?9 M, i) k, c, h砂糖.....150公克5.39.217.765 b" E7 Q/ [4 \! W7 h; n
蔓越梅乾.....100公克
5 l N* H4 n0 Q起士乳酪.....150公克
7 T# P' P# Q0 Z( U! S$ f7 `! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....400公克5.39.217.76/ c! ?4 @3 U& ?! f _
( u. b6 M( q: z& |9 @, p! B9 Q公仔箱論壇
( P6 ~: P4 W4 ?) W p% v3 E7 r淋醬材料：
7 w8 y1 L- x K1 G' W7 ~公仔箱論壇水.....100公克
! T4 N* Q! b w# r4 @7 D: e; A2 V9 V公仔箱論壇砂糖.....20公克
( R) v( T/ [6 L% M# I, V% o5.39.217.76香橙酒.....適量
: S5 A/ B& G& ?7 m+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....15公克
+ z/ G7 x, j2 O7 z/ U/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅乾.....30公克
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! e7 h; w* N X6 z9 A a' |6 y) B B5.39.217.76作法
9 ]# E' W& l' C+ m6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
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2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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m% v( ~ M# f9 q/ G$ p/ y3 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇( ? ^, q5 m2 w& @
& M0 l8 p3 e# V4 ]4 V8 b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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4 E/ b& `& U0 N* H r) \6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& A' R' h C) ~8 c. @
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Tips$ b2 R( [) z& Z4 _) _, w
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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