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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 h$ Y2 v) |8 w8 l
蛋黃.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \7 k7 X3 z6 { B' _! n+ i& c
香橙酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 k: i$ P, o3 m* a& L9 v
吉利丁片.....8片tvb now,tvbnow,bttvb: z) Q6 v/ P( B _! x7 r
砂糖.....150公克
; ` ]3 z" _, h蔓越梅乾.....100公克* [% S3 O* z4 {8 r
起士乳酪.....150公克
( \. S- H# O6 ?/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....400公克5.39.217.767 V% k1 q$ ^$ p" y* h* F$ P% H
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1 Q- x5 X$ W* C, _6 _3 j* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬材料：
! ]6 N' _1 m+ m5.39.217.76水.....100公克
$ {6 F: y& R/ t% E4 R* l公仔箱論壇砂糖.....20公克公仔箱論壇3 I* a$ J( C# L( i
香橙酒.....適量5.39.217.765 d* T) `: i1 v( _% I! Y' I
玉米粉.....15公克
+ s+ T- w$ v5 k' V: c9 G, `, C蔓越梅乾.....30公克
: n( d- e4 N9 F4 u& x$ ]7 A. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 ^& v7 @" s' t5 w/ { p9 K
4 H; q2 B$ B7 p: C7 O' G% s f, }5.39.217.76作法
p9 t1 \) c- P5.39.217.761. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y; o* F) J# L
2 `7 S! _" j: }8 f0 h0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 Y5 r# x: a* Z
; F# l8 }/ `1 h5 u7 l5.39.217.763. 動物性鮮奶油打至6分發備用。5.39.217.760 g% _. Z1 U( v; S) o
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4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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" x) e0 U, ~0 H3 r+ W, L5.39.217.765. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
) X# ?7 o+ X0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |# K* T! Z! ^% B% P% s6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。5.39.217.76- ]; }6 z1 G' _3 Q
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蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。公仔箱論壇$ Y" W6 ~/ T# L6 w
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發表於 2016-1-15 04:56 AM
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