: q. K' Z, b' M3 f) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# W; Z2 |8 l4 |7 K. u
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食材公仔箱論壇5 E* e" q' h3 z& r
鹽.....少許5.39.217.76, {! f, z# I' X
奶油.....20g2 ^2 Y- i O) V7 L
鮮奶.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) X$ }1 E' A5 b' U1 l3 T
低筋麵粉.....70g
0 `3 R& k- w0 C3 V2 M" Atvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉.....11g
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9 I0 m1 a7 d/ ^, b* P/ _蛋液
{- m, M9 G" J% D% M, X- T砂糖.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 @$ r' [* \& X7 i' n: O! O
雞蛋.....兩顆
3 h1 B8 h( J) n( D# ^' I5 f2 e5.39.217.76公仔箱論壇) D; C0 s2 R+ h$ B, k) H5 ?
0 R) Q! h; g) A' @6 H) h" |公仔箱論壇內餡料
# i3 ?# y! F& X4 ]( w1 A5.39.217.76蘋果.....4顆/ F1 U0 ?- r7 }" B
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+ C9 v9 r3 _3 R9 ]' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇3 V/ W, Y7 y* I' E3 X. r4 X n
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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8 `/ Q5 i* D6 Z% x; _2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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) u* N0 C5 k* K, T) u1 ^; b+ a7 T3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!5.39.217.76$ }5 B# a7 D: A' s$ S+ c/ a
4 n7 }9 ^8 M2 O- dtvb now,tvbnow,bttvb4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!/ }2 [5 u9 ~) P' N0 g) C( U0 b/ r
/ q3 ^; A; [- @/ i* r5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)公仔箱論壇. Z9 d8 l; X3 q% r# Q! B
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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1 v: E" W" A4 Ztvb now,tvbnow,bttvb8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!公仔箱論壇) u; ]7 n* y( \2 w+ m
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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