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- K1 j/ d1 c9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F% x+ k1 B( v. I$ N8 c4 d0 ?" h) t5.39.217.76食材
0 n* p2 p! l/ N5 d+ ^5 a4 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 c. @4 g* p6 i6 O! |; `
奶油.....20g
" C7 |7 g: c! q! n+ D& Z0 j5.39.217.76鮮奶.....100ml
$ I# O" n0 V& u \: k5.39.217.76低筋麵粉.....70g
7 Q R5 Z) f7 Rtvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉.....11g
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1 ]4 C4 _6 {$ P% a$ _, Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ {! \8 X8 \/ d2 _) J/ g' r9 j+ T
蛋液
) E% Y* V3 L) U( B" T* v& p Z砂糖.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t Y8 L5 A3 d) {; e5 Q
雞蛋.....兩顆
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內餡料
6 D+ f+ f' J0 T蘋果.....4顆
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tvb now,tvbnow,bttvb8 N: r$ `) v0 [9 y9 i+ i5 ^, G
作法
- F5 W" h3 ]6 i5.39.217.761. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!tvb now,tvbnow,bttvb( }% ^9 o, ]% \$ b# a# I
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, i+ @) g4 M, K" ?
5 L- V, O, d" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!( G% F, m1 ~7 I; F
( ?5 k7 \, S1 {5.39.217.764. 蘋果削皮去籽後，切薄片!tvb now,tvbnow,bttvb4 y3 Y* j% R/ I8 l9 f' ^' \
2 _& l( Z; y. T# p2 L5 [5 H! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!公仔箱論壇7 h. k @5 T( l; i
$ r7 ]5 m+ ?* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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/ Y9 v. I& t) D. ]: w9 K5 E7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!! d/ Q; t: X3 [
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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