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鹽.....少許
6 N" A9 n+ q C! g8 r! c5.39.217.76奶油.....20g公仔箱論壇" ~, M. {2 [& d; W7 U
鮮奶.....100ml
/ @; ?9 |. K" d# e7 v; r0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....70g
5 \" ^ a( T' B% Q: [0 M, G) f無鋁泡打粉.....11g5.39.217.76# S7 U$ j) K) m; _/ j
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蛋液
* E' ~0 v. c2 q% a, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....50g+ S6 [' Z3 s- { W2 N2 t p# T- ]
雞蛋.....兩顆
6 @9 d* T6 m) V; J: a/ a; ^) V. i, Q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C8 j( Z( u5 V! w+ a7 i
0 S7 X) s: R1 f5.39.217.76內餡料
5 A/ d1 G8 r5 M! X* @* }公仔箱論壇蘋果.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" F7 T- I8 V
; j+ G& V8 K( \2 o. b公仔箱論壇公仔箱論壇 S' }( l$ x. m( V2 s5 D
作法
. D& q, u$ P! r; c) x5.39.217.761. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!
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( p5 h9 Z$ [+ e公仔箱論壇3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!公仔箱論壇) j: ?% t1 n1 I# {; d5 g
2 c. N2 B m! d! u9 i* }4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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7 l& u8 x' G1 e2 V6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" \% a2 q [/ \& H1 q
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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