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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 h% S3 c, D6 L, B- n! d4 a
鹽.....少許& [' h: f- w/ O. E m' D3 q
奶油.....20gtvb now,tvbnow,bttvb$ ^& P- i* \7 u6 X
鮮奶.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 M: a" \) ]6 T9 u6 j$ s
低筋麵粉.....70g
5 C- p+ ]( d, r0 X ~tvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉.....11g5.39.217.76- G. ]6 o" z, q+ E2 n
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tvb now,tvbnow,bttvb y9 C% d) C$ F8 T% V6 Z" W+ @6 J
蛋液tvb now,tvbnow,bttvb0 G: j5 d |2 ^% ?
砂糖.....50g
% J l7 w/ i1 Q- q+ y雞蛋.....兩顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. K. V4 q; e' N2 J; A0 z
; M& B$ U% }# x( ?# q3 \( d公仔箱論壇
. z3 j( H$ q/ h9 {1 u# R9 T內餡料
, s: f7 _6 {7 l- x: f# Y$ C公仔箱論壇蘋果.....4顆5.39.217.76. o! S; M/ C. D
/ D$ b' [4 G' T) x, C% W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. O9 C C8 j
作法
; A2 L# B8 r& A6 C, k5 ~ O% d7 f- A5.39.217.761. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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! D) b- x% ^# c ]: {+ k2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!tvb now,tvbnow,bttvb& ^( \# d& H( L& j8 A/ r
; D/ V4 G3 D, a- ]+ _( r7 J公仔箱論壇3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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8 @* m. o, n1 K6 b( C- _5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ E2 O. Y/ o* K7 ]3 J: c E: Q
9 G9 I. w) C! G {& \8 M! {- L( O" p' wtvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!! }+ M G" w5 x8 v- i( B( ?( B
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!tvb now,tvbnow,bttvb" T% N0 f2 [/ Y& r7 K1 g
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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