[中式食譜] 薑汁魷魚

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& b6 f4 P& Z" g! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
6 h& v3 B# {7 A公仔箱論壇薑絲.....適量
$ Y7 v) l$ T2 U薑汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# ^4 }- i: p1 H5 I9 N0 \
薑片.....10公克
: g' |# R$ h4 G6 {2 v蔥段.....10公克
5 |/ I6 i& P; z4 q0 }5 |6 w魷魚.....600公克
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  u3 T0 V4 F+ ~" X" e調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 D" a* ?: R7 D4 d  h9 g! }/ x
香油.....少許
# ^! ^3 N- C7 l' [2 b7 t糖.....1/3大匙* G. x' c3 A, g- k: D
烏醋.....1小匙
* z6 _& D( R% s  q醬油.....1大匙. y$ x, n( k3 o7 N& w; q
醬油膏.....2大匙
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作法) {) S0 Q* _8 G; l+ S8 {0 w
1. 魷魚洗淨切塊狀，並在表面切花刀備用。
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2. 取一鍋水放入薑片、蔥段煮至沸騰，放入作法1的魷魚塊汆燙至熟，撈出瀝乾盛盤備用。
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' u( c7 m$ m1 R3 }$ m3. 所有調味料混合後加入薑汁拌勻成醬汁，淋在作法2的魷魚上，並加入薑絲即可。) d+ _1 o! w1 U/ n( ~# L

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