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材料
$ s, L( l$ Z+ F. ~( H$ ~* N5.39.217.76雞蛋.....2個
& Y! D' Q6 R9 X5 B, S1 G# C5.39.217.76白飯.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb+ i, K0 Z o3 L
橄欖油.....2大匙公仔箱論壇) X* t# z$ h. g. c8 y# o
起司絲.....00公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. ^+ O" O6 c9 N: z
洋蔥丁.....30公克
8 c0 o; r3 n! F, O5.39.217.76雞肉丁.....50公克
& N6 ]( h' z0 }, C6 x5 ]% O4 ^5.39.217.76蕃茄紅醬.....2大匙
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作法
+ A- u, |% R7 F: [) {1 y2 M5.39.217.761. 取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
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2. 將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
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3. 原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。. i/ G+ p) j( L3 n( n6 H( W
' H. Q, m# n3 W2 F% A i% a) i) W1 k4 u4. 將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
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2 i- |! ?" o" C: _5. 預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。
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發表於 2016-1-14 04:53 AM
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