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材料公仔箱論壇5 B& c; {" X. t1 K( b6 ^3 `
雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 L8 c: b+ t3 f' F+ L4 C/ B
三節雞翅.....300公克
- O: D7 y: y5 T& b+ h% l: L8 g低筋麵粉.....200公克, T/ l, [: a y
粗麵包粉.....300公克+ c( M( I$ t6 O
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調味料
, K8 g- \5 H& _/ k9 C( g5.39.217.76魚露.....2小匙5 `7 L0 }5 M7 \7 g0 l+ G4 g
雞粉.....1小匙
# C# j6 C" f& ], F- `" f! c細砂糖.....2小匙# s* w9 N& Y# |4 f% U: F5 k5 w
20度米酒.....1大匙
/ {4 w# J3 {. N1 u1 A8 ~" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生白芝麻.....20公克
# s; C% ?9 M1 Y- V. h9 \7 v6 q. u3 Y5.39.217.76泰國辣椒粉.....1小匙
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1 k& a* s5 k3 Y& P! X% U0 D. ^% [' otvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb6 ^& ]; a$ s, A( m; u/ n
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。' A0 A" L4 p! v$ a7 ]% D: \3 W8 \0 K M
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3 W, V3 E8 o$ V7 J. _2 btvb now,tvbnow,bttvb3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。5.39.217.76( |) F) |) L, I9 e
3 t \( K' F' P' j$ P) ^. R4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
( f% {' E0 J3 C( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ?' G' t+ n5 h X8 q
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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