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材料tvb now,tvbnow,bttvb) ^" x; W; n+ {, @# [) n: G& N
雞蛋.....2顆
) u8 w5 {5 l+ {$ D三節雞翅.....300公克
3 x( |1 M" }/ ? G3 b5.39.217.76低筋麵粉.....200公克公仔箱論壇) |( t1 g0 s4 u8 B8 _/ ]5 d
粗麵包粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb) i) |( ], c* u# t
4 V- B5 O8 \6 e+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ~0 t: g! F! w. T% e5 G+ {
調味料
+ d2 l0 W' Y# R6 {魚露.....2小匙
3 l- V4 W* T# U$ t* q$ K& m' E$ g+ C% Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
?2 Y S. o5 O f, B5 Z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙
" r; ]" Y7 W3 O: F% t20度米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. S+ b5 ^7 }: n( v
生白芝麻.....20公克
. _5 h0 v8 F2 V2 G4 H8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國辣椒粉.....1小匙
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. i4 F$ a1 C7 `作法* I6 K) z" C2 D. f" B" P
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。; h, x$ D C8 w; `
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。tvb now,tvbnow,bttvb! S3 h) x1 o3 }# Z
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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