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+ X$ A+ B, j; C" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。公仔箱論壇+ c4 e1 Y1 i& g- T
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。tvb now,tvbnow,bttvb# C0 k* k7 l1 T9 T& O- E# w
8 k" x9 r1 ~+ V" i4 Q( f4 W: z! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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$ i. N+ E! g/ _: ]0 n* n2 A& m去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
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# _0 a- j1 S4 `*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
P0 k o; q0 `% g% _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) |3 x8 R& H! y" C6 P3 k) ^
荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
4 c7 W8 e2 \2 d0 f$ B5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮飯$68
- v5 y+ y0 j4 I9 o: w0 x公仔箱論壇豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
3 j, S% S* I& b9 o6 S6 M/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌鵝肝飯$68tvb now,tvbnow,bttvb; k' c& H- B4 _, R3 H0 l0 N
黑松露龍蝦飯$85
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紹華小廚
4 y+ I3 T$ s& y8 I公仔箱論壇地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心! s& m, L( Z* j# |3 K ~" ~! B
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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