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M' R$ c9 |% P0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。5 K% P* {& }3 F$ V: Z7 e& u
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如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, }: ^! g$ F) g
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而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。8 z4 c, c) a' C# G& ^
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 I0 z4 M+ L$ r( z! @
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。% i3 L# F# Q0 c" w2 ^
4 c# M* i3 ?; B# D- h8 p. y*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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7 ? v+ ^0 H. c0 }" m公仔箱論壇荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)5.39.217.76, K' _- E$ K, p9 \- O5 V
麻辣海鮮飯$686 ~7 R+ {9 d9 y
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
) h d. \% O. a' z: {野菌鵝肝飯$68
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紹華小廚公仔箱論壇+ Z* U. m+ {9 I6 j' l6 ]& c3 l
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心5.39.217.764 v' s5 x" \4 x2 j
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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