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8 ? k% Z* p0 L2 e& h( Z5.39.217.76熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 I1 B' l& z* G1 A6 l
Y6 U) b+ ?. D( S如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。
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而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。5.39.217.76) F! i1 }4 {4 C8 L
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。5.39.217.76/ ~9 q. {: n% p
# E* P; {& [9 N: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, B, |: p8 R' n5 J
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。0 R4 [2 f. x" D2 y6 V' C
6 K% P( r. q }) _0 G" k5.39.217.76*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pm
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, `: x2 W5 C! m% U3 E! b$ C5.39.217.76荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
/ g- t( L0 I+ h4 g' Z! y- F5.39.217.76麻辣海鮮飯$68
l% m z7 X$ r豉汁帆立貝象拔蚌飯$688 Y3 h& z& x7 j
野菌鵝肝飯$68
/ x6 k, l( u; p4 n' U+ P5.39.217.76黑松露龍蝦飯$855.39.217.76# C) A s/ E4 S- e3 R h/ V
: Q( |# Y. X% k6 l8 \% U9 \5.39.217.76紹華小廚
$ F0 k% n! e$ g! D地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
+ b; y9 z% J2 Z: X& i# r" j. c( L& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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