[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）公仔箱論壇$ T% [1 k' E/ E; s6 A4 S: g- t. A
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
9 H: |1 P. K; Q- _3 Ztvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克7 ?( @" g9 m1 _3 b: m+ V" F
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvb now,tvbnow,bttvb% N2 C8 |; s! V4 v2 k% |
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
# o/ f; A: o8 H/ f- O* stvb now,tvbnow,bttvb海鹽 ……………………………………………適量
  o+ ~2 ]! |; w6 |. Ytvb now,tvbnow,bttvb牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇/ \3 `! |" c) _3 U' u
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
/ P- R) k' N! C3 z  i0 x7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱牛奶 …………………………………. 280毫升tvb now,tvbnow,bttvb: y: J; N0 a9 m
蛋黃 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 d; ^, X2 T9 G4 {) S
蛋白 ……………………………………………..4隻
9 w! O' G# H  b* |% W& p% ^$ I9 Utvb now,tvbnow,bttvb紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙5.39.217.768 p6 c7 a* J& B) S7 h  h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z3 f5 [3 _; J( i
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 f+ u8 M! M/ J- ~
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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- F  h2 w' {3 k# _1 c, G+ itvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?( i7 U8 E, e& J2 }

3 c: t4 k% s0 v; ^; l3 b( d5.39.217.76貼士
2 g' }2 N5 I* P; y& }0 L5 f/ |' y0 `5.39.217.76這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。