材料（四人份）公仔箱論壇) p- }2 ?4 f# q9 T+ E0 N
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
5 P4 h! n( [% Q: _! u4 Ltvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
! U9 Y" x9 E* M0 q$ b1 e車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
, _' e4 _3 F9 D& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cayenne 辣椒粉…………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb0 V! g& d! j C4 o! p3 z- ?
海鹽 ……………………………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( P4 ^8 p# V+ G
牛油 ………………………………………… 4湯匙9 K- f3 h+ J0 [# a1 k& f0 e3 y
麵粉 ………………………………………… 3湯匙5.39.217.765 w$ x4 @( Y0 M6 k. [# X
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
z# \ e S! l3 K' H. z" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 ……………………………………………..4隻* i d+ n& a g" q/ X3 p' `
蛋白 ……………………………………………..4隻
! }3 b/ B: j( D# N. a* e# `紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙5.39.217.765 o( n3 F& U6 L- [# \! ~5 F Y. q
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做法; Z3 S: H; e0 N, V2 X' G
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。/ i b- q+ y& D5 m0 ^4 [$ b/ [" p
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。公仔箱論壇* S' q& D! A5 Y( v2 S2 L1 M! b
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb' h/ l2 P" _1 _0 g
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) R3 s7 f8 H: L/ ?9 E8 r9 u) C5.39.217.76這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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