材料（四人份）
0 h# E, h" ~6 j4 d3 ytvb now,tvbnow,bttvb熱水……………………(焗梳乎厘時用)公仔箱論壇: Z& c6 K8 o9 u* ~
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
/ u$ x7 n0 |6 o; _( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
5 q/ G+ j# s0 D0 @7 s; Z- V/ D ]5.39.217.76Cayenne 辣椒粉…………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 ]& N! N* m Z# c O$ r
海鹽 ……………………………………………適量5.39.217.76# d/ J0 V; P% J& @( Y
牛油 ………………………………………… 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; M) g; G$ ~5 `) L# x8 L
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
: g& S" G4 _9 T8 s+ \+ Q6 w" B公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升
+ W. ]5 `- p5 E3 l蛋黃 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F1 O; s; K1 I: I# }- p; W# [
蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 q" N5 X3 \1 I. W
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙公仔箱論壇 N: m3 n' ~ K8 l
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) i( P) ^5 v2 |. S/ b7 O1 i! v& ^- u5.39.217.76做法
8 @- o0 L: |1 s; g9 ?6 e( I$ D; ^1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: g" C9 i, h7 M6 H
: H+ L9 E2 F* x$ s6 L& X' Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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( S- ^$ m- Y$ Q1 t3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。公仔箱論壇, ~# G C1 n9 c! \. _3 F
3 s+ n8 P; p/ L: ~公仔箱論壇4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇+ c2 G, M' G2 O* @/ ~, P: S
6 l8 _7 [1 f( F1 htvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.767 X; d0 i, h9 j' U+ h6 _ M' X8 M
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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