材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I& J! E' ]3 u2 P! Y) `6 d
熱水……………………(焗梳乎厘時用)5 n) [% ^9 {! F
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
5 H) T* T5 e$ b7 r" B i6 N車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
& ~+ v0 F$ o; V$ ttvb now,tvbnow,bttvbCayenne 辣椒粉…………………………適量
- i+ O4 f* c- T4 Q* U0 P海鹽 ……………………………………………適量
' r' e/ c5 ~1 T& n; D0 V, |牛油 ………………………………………… 4湯匙
6 g* Y2 n" L/ n! |5.39.217.76麵粉 ………………………………………… 3湯匙
9 x2 r) C: C4 ]$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇0 [6 O3 |/ b1 x/ n' S
蛋黃 ……………………………………………..4隻4 o( t& [" T- Y7 P) P8 w
蛋白 ……………………………………………..4隻tvb now,tvbnow,bttvb; M5 a: m/ Q: [- d/ k9 I
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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]; @' a3 q x! ~' v0 }公仔箱論壇做法
) [; I, q" f. X2 G2 u" I+ Q% {% J5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 n6 R) H- `. p
/ [# I f; t6 l* a8 ]. r4 D* O2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。公仔箱論壇0 E+ w6 H4 p/ x$ R
5.39.217.760 C( t# _+ U# @$ X
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇6 E8 G3 _- f# n8 S& s7 G2 w+ } B
5 W0 i( ?! c5 M: @& _- `/ Ctvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇6 P6 i- g+ @7 Q% f' Q& A o
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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