材料（四人份）' o b6 [6 O4 _* j: c( j
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
( f. [- z3 Z6 `" [ s巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 \$ L5 l r8 c5 K1 ?
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇" h- q# U* p9 S) C5 [9 g( D
Cayenne 辣椒粉…………………………適量5.39.217.761 z, p% V5 ]0 U. I- d
海鹽 ……………………………………………適量9 D# n) F0 }, m2 x, S% s
牛油 ………………………………………… 4湯匙公仔箱論壇( e# o9 L; u" ]3 [6 l, ^
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
[' V2 r. S, Z9 N N6 f公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升
" [, z" S. _$ b# h- Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 ……………………………………………..4隻
6 p. F+ k3 P, ]; M' }& v5 h2 V9 `& d+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ……………………………………………..4隻5.39.217.76 \7 k0 m& p( |; `+ J' P, P
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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做法
8 [% l$ P7 _# e: R+ ^! i4 d1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。公仔箱論壇3 ]2 ?* R, N& M
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, J/ k1 r9 Z- G1 E& t! [+ O( Q
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- }1 \+ [/ l8 S; h9 s
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?3 _- g7 d% _" X: f
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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