7 y4 ]8 C+ |5 |5.39.217.76材料6 F' @% z$ |/ F' T1 ]
全蛋.....1個) w8 J' n" {; j7 N+ m$ o( j
蛋黃.....1個4 q2 O& S! b, o$ E. w
牛奶.....60gtvb now,tvbnow,bttvb" S0 b* b9 k0 D& i6 s, m
菠菜.....80g
$ d& @% {1 }! ?蘑菇.....40g
+ @* @) e) B9 n+ G: f火腿末.....4片( G- q/ ?* {" J
起司粉.....適量4 Q" K/ q! m) I3 n5 g
鹹派皮.....350g: D& {2 c- h: E4 Y% y
鮮奶油.....100g
; B/ r9 J! @! ]/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪.....80g
/ f% T' f1 L+ X4 R WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉.....1/8小匙
6 b- K% D! N6 ?( v6 f5 b+ Z5.39.217.76黑胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- F* i+ a; \% ~# q
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- F' t3 a, V0 V% V5.39.217.76作法
* s2 k$ }# [# N7 e+ N5.39.217.761.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用. Q' c+ }: r( T! P/ ?, ~: q, o: @
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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( `" N+ k) ?. O/ x' htvb now,tvbnow,bttvb4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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2 {4 O1 m: I. z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
" u% [0 b6 ?% v) V$ a5 n2 U5.39.217.76直徑10公分高3.5公分模型 4個# c/ }9 o7 Y- r4 C( \; C
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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