V" n0 B8 u. f W3 R5.39.217.76材料公仔箱論壇) J$ I8 S; c1 i
全蛋.....1個
# }+ C6 }/ d. L' K/ ?蛋黃.....1個0 i6 O. E8 B+ h6 I6 r, ?
牛奶.....60g
; Z* z7 n. n5 S7 a: {/ `tvb now,tvbnow,bttvb菠菜.....80g& M( W9 O7 u; f* {2 W/ `: r
蘑菇.....40gtvb now,tvbnow,bttvb- y2 G5 ~0 L1 o- Z! K
火腿末.....4片5.39.217.764 ?6 T( J; M) R* T+ l
起司粉.....適量
# Y2 N$ Z" Q0 ], L, ]( D3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹派皮.....350g; o) B2 T, m$ }' V- x# a4 V) m
鮮奶油.....100g
9 | v) L) M4 p$ w/ b2 F奶油乳酪.....80g
& y3 w. S N6 F6 N6 X! W# ? ^公仔箱論壇荳蔻粉.....1/8小匙
& ?* C7 C, q1 f2 B$ l6 p' J' Y6 P$ W黑胡椒粉.....1/2小匙5.39.217.761 a' j; j$ J& J0 x1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" I# U) u$ t5 n0 |
' k/ B5 `+ k% t' z. R' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法1 E: q' M* W2 j7 X2 n7 O
1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
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7 u6 x& k/ M- X D3 f2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用/ b% Y" M5 ?3 f0 P9 m1 a
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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Tips
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4 b& r7 B- u9 D5.39.217.76鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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