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蘑菇.....40g公仔箱論壇 d/ p, ]. e" g2 L
火腿末.....4片
( V! W' x) P$ x/ c+ I5.39.217.76起司粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 X4 j$ I0 T: X/ J0 W, L
鹹派皮.....350g5.39.217.76- p5 w8 \" e+ j" Q' \& c
鮮奶油.....100g
1 @: k' y! f' @5.39.217.76奶油乳酪.....80gtvb now,tvbnow,bttvb' W5 R0 G6 q& A) d! f5 T) s
荳蔻粉.....1/8小匙
) B% E6 q* ^* \' S! ]' i$ |8 P公仔箱論壇黑胡椒粉.....1/2小匙1 z3 w7 O4 r) q! c6 b( F7 P
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作法
+ M6 i1 [/ U3 \' R2 I9 z0 u! T" ftvb now,tvbnow,bttvb1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- N5 V9 H7 T8 f1 p# j
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2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮公仔箱論壇. D$ l) H6 s( O
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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