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材料% y0 ^' Q7 q+ ]* o
全蛋.....1個
) g0 s5 \5 T; O0 M* z; m+ p* j蛋黃.....1個5.39.217.76( r: z$ d- _9 V. a0 \
牛奶.....60g
5 \. z! I, I& h7 U& C4 m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S7 Y" O" q- N- N0 O
蘑菇.....40g
9 U/ a. n3 V6 i; _* @' mtvb now,tvbnow,bttvb火腿末.....4片- K% P- J( G* Z* [
起司粉.....適量5.39.217.763 y8 n; d' [* H/ N5 \1 P! Q2 M
鹹派皮.....350g5.39.217.76 t! g. z# `7 W7 v+ D2 c q5 P
鮮奶油.....100g7 x1 j) _& [+ ^" u9 p% W* V3 h) E
奶油乳酪.....80g- S$ K) S n% K- Q# s4 h
荳蔻粉.....1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d+ L. l* c( q: Z; E3 f7 E4 `
黑胡椒粉.....1/2小匙公仔箱論壇: c1 H: ]6 {% ?
! d$ v* L# J/ W7 l: y0 l8 h5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 X. Y( E4 W2 U/ r
作法
9 _( b1 g( @% {9 Q2 A公仔箱論壇1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。9 c- @) w+ m5 `
5 T0 b; b* f' l; S* i, e+ z; V( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
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7 n6 l4 R+ f# _6 j3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V* X' A+ p" ]+ q9 [, I! M0 B
1 `6 z$ ]# h7 s4 L3 M$ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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Tips
5 b& b7 t2 j1 }直徑10公分高3.5公分模型 4個
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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