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材料5.39.217.76" J! `" T* P( `6 y
全蛋.....1個
$ s' ^0 d2 e X; o$ z- u0 K蛋黃.....1個0 k! L r! |' R7 G7 ^2 Q
牛奶.....60g
0 M: w/ v$ [' F) o$ r% W9 q/ c菠菜.....80g5.39.217.76# p" x8 J; T8 { ]% w. d
蘑菇.....40g
: }- [1 x3 o; K2 H) Q3 t) B6 G6 f5.39.217.76火腿末.....4片
: I' L+ |5 C) U5 L( K7 p5 L0 V! x5.39.217.76起司粉.....適量
/ R& U, ^- M& B9 {. M- |: N鹹派皮.....350g4 A" J- [( V0 h1 s$ x- A! ^
鮮奶油.....100g
! m, j. J0 h# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪.....80g
( f, b4 X1 r: u! b; M5.39.217.76荳蔻粉.....1/8小匙5.39.217.76% ~6 x% Y1 P t) n
黑胡椒粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k; C I& W0 n3 `
5.39.217.76, S6 ]5 ]9 c' o$ C0 C/ P
2 v4 n" P& Z5 R( l# L9 e作法
' e: W% H8 \, O/ ?6 [! J* v1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，放入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
# y# `4 u0 w# N! \, K/ C1 z! y5.39.217.76
; C* J! W" t" T" K% ^2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻，待冷時再從冰水中撈起，用手壓乾水份並切成細碎狀；蘑菇切小片備用
* H2 a; S+ I- |6 I5.39.217.765.39.217.76) o2 |: \4 E5 A- J2 W; b6 Z
3.奶油乳酪打軟後，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻，倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。公仔箱論壇4 t, j+ h, N) X0 A3 ~
% m' w t) ~% }: g/ ^1 s& t6 o公仔箱論壇4.將步驟3倒入派模中，放入蘑菇片，最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上，表面撒上起司粉，放入烤箱以200/210℃烘烤30～35分鐘即可。
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直徑10公分高3.5公分模型 4個
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- m' n+ l" ^8 M+ V$ Q8 `tvb now,tvbnow,bttvb鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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