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材料tvb now,tvbnow,bttvb: e5 E6 M5 X8 k
雞蛋.....2顆5.39.217.76) I6 O% f& a) N: {( @3 l% j1 R: H
小蕃茄.....適量
7 |' U4 ]8 K5 o/ \5.39.217.76檸檬片.....1/2顆7 F! H3 i5 V- ?6 F, d+ h
豬大排.....500公克
z' o2 D7 I9 {/ [粗麵粉.....300公克: @+ m! s. }. N: q' C, ?+ P
公仔箱論壇8 G/ F* y- m/ P9 D' O- d
5.39.217.76' y" @. }' h8 r- _1 d$ ]
調味料
3 S3 s+ O' {+ z$ ~1 T3 |" P魚露.....2小匙 ^. ]7 K- Q, U8 Y! M
細砂糖.....2小匙- `$ a3 l& w7 h9 h' N, O! R3 z
白胡椒粉.....少許
; m& f: x; ~, k* E+ B5 T J公仔箱論壇泰式酸辣醬.....3小匙tvb now,tvbnow,bttvb% e* c% j6 M$ K+ J% s7 B
20度料理米酒.....2小匙3 M$ h( J5 J8 N _/ n
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作法5.39.217.767 L) F P; [) @' d. _* q E
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
" Z1 d# F8 i# V6 Z7 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W" o( N. T/ Q3 |. H9 A
2. 將蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# w# r: U9 m3 U* O; @9 ^ O. p8 ~
% a3 G4 u3 l; G5 c* d. t a* Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。5.39.217.76* n4 l; R; T v5 b
. l' B; q; L; Z8 {; W' F公仔箱論壇4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb7 _& b* T) M0 e* Z ?- [
* [* D- H8 X5 U" S3 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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