" |" ^2 }/ j. |! M; }$ Y& |1 X* m5 n公仔箱論壇材料
. {2 m; @, i$ [5 H公仔箱論壇雞蛋.....2顆" m8 x" }: Z7 X
小蕃茄.....適量5.39.217.76" O2 B, B6 U+ a! F( o/ N, L. N# M8 G
檸檬片.....1/2顆. w* R! L2 ^/ W, ?6 f& R
豬大排.....500公克
: y$ G# O, ?6 l$ k. s" P粗麵粉.....300公克
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調味料
* z: Y0 Z! J% S! z% ~公仔箱論壇魚露.....2小匙! e- d5 u% {0 [* M0 U
細砂糖.....2小匙
0 S% e1 J/ P' k, V$ s; z7 a公仔箱論壇白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, D) T$ C9 S% z: s
泰式酸辣醬.....3小匙
) ^ J2 e; J' u20度料理米酒.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& j6 ? M' f: b U! T
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ {' @6 l; y4 R3 _
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4 V) s. K0 g8 I3 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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