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材料
3 |; h( V- D: e1 V$ u4 j6 T雞蛋.....2顆
5 n b( _+ X' ^tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄.....適量5.39.217.762 j2 S7 j: l* N$ K9 J
檸檬片.....1/2顆
3 Z+ @2 N/ [5 F0 y' V S公仔箱論壇豬大排.....500公克
$ J9 M" x2 D' U. M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵粉.....300公克
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9 [6 h7 [' L! x1 G4 w6 x5 W/ }9 f; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d1 _8 r! |5 L% K7 o0 @1 i5.39.217.76調味料
$ k# w' p0 j# G P* t) ]2 b魚露.....2小匙
$ G; C* ^% A% A$ w公仔箱論壇細砂糖.....2小匙
% I) T4 ?# e5 b% M白胡椒粉.....少許
5 P3 I1 c' S/ j: {* l8 T4 dtvb now,tvbnow,bttvb泰式酸辣醬.....3小匙
8 ~' ^6 I- A% n! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒.....2小匙7 j1 B: p$ \# }3 D
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0 f8 r1 Q' y* C/ d6 |. e( o7 z公仔箱論壇作法4 H0 u ~% g! s- S: \8 f+ C
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2. 將蛋打散成蛋液備用。9 X1 e( [& U: x1 S1 S2 n: i& z: j0 G
; I# V7 C; n" J) p h7 A公仔箱論壇3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。0 |; k7 N% J& J3 r8 ` L& `3 a
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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