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材料
" v! r8 K: c2 [6 F0 Q雞蛋.....2顆* d. R, F- X9 v' o! L
小蕃茄.....適量7 ?9 m$ A5 `8 V. p4 \
檸檬片.....1/2顆5.39.217.760 o7 W" `2 I) t+ l/ H z
豬大排.....500公克
4 k* |1 E' U+ U& e8 z! j) s粗麵粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb* S2 u6 P' G: ~9 Y$ S2 _" K: w
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- [6 p( W5 N0 E% m3 V% F$ \$ c+ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 j. J, O4 z) L5 y- F. I魚露.....2小匙8 P4 p( E5 m7 `
細砂糖.....2小匙
# B* s& h0 I2 Q9 p2 e9 `5.39.217.76白胡椒粉.....少許
) m6 o$ o* ]: C+ I$ r7 \. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式酸辣醬.....3小匙5.39.217.76* \4 Q; v, m9 e- N; r/ F
20度料理米酒.....2小匙
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' L: _9 M- q, D% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* d7 W9 K/ f. E/ `7 V, A
作法
" H+ C4 @$ }6 {' q1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。5.39.217.76! p( T" Y, M- w8 c1 x C' i2 ~. U
/ Q& h% m# ^5 l5.39.217.762. 將蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W" i9 D* @+ }% Z3 d) {/ ]4 v' f! W
U# _. g# s( w. x! T4 l5.39.217.763. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。公仔箱論壇: J/ @8 t( ^3 R$ y5 u/ f
! u; G z/ n5 L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。. u4 \" x) W# F6 H
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ J; }, B) l/ M2 k( p
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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