9 k$ P2 ~- ?+ W0 l材料tvb now,tvbnow,bttvb; v8 K. r0 d) M$ a) ^, F
雞蛋.....2顆
6 W. X ~: V' ?% H! t. `: ~小蕃茄.....適量
! C( n/ t% c4 H/ ~* Q4 W& rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片.....1/2顆
& a4 M( Q8 V" o1 ]( ~9 d0 f8 y5.39.217.76豬大排.....500公克
2 {& ~1 Q- A/ `8 L+ A( N粗麵粉.....300公克& g# Z7 |) y7 H
' D2 u8 w2 E; d, Q1 |# b- F" @7 g" ~( [- }; n9 I+ _
調味料, {4 Z( E! R7 z3 }+ \
魚露.....2小匙公仔箱論壇) x8 C2 c7 N% e2 h/ a
細砂糖.....2小匙
: x5 p1 i( X# C5 {$ G5.39.217.76白胡椒粉.....少許
4 N8 k. H, U7 {$ f8 n0 c) h: C4 atvb now,tvbnow,bttvb泰式酸辣醬.....3小匙
k: B8 n1 H* _. G20度料理米酒.....2小匙
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% ]* K1 J6 r/ K; K- `作法
4 s- l2 g, x+ z0 I! J: e9 ]1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
# O. @: _: o6 t: n2 `& G9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) s. D, o( h0 a' `( E6 v
2. 將蛋打散成蛋液備用。7 }6 g0 M5 t9 b) `7 t" M& L
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- H' ]" F. ~$ O
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。5.39.217.76- P$ t6 l1 @! p7 l3 |
% ~2 I R0 ]& C s* w: I# E) C5.39.217.765. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。5.39.217.76% B9 X, M6 q& ?6 K x2 h2 z" }
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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