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材料
+ v- I8 `3 U+ P* [& r# N$ ~雞蛋.....2顆5.39.217.76, v' }4 A1 E5 e0 I
小蕃茄.....適量% J) f9 W$ ~4 [" v! Y) D
檸檬片.....1/2顆
5 ^! o7 W2 I8 J$ j! ^- a B* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大排.....500公克
' V9 p3 a! r8 k; G/ j: i4 w# A. F粗麵粉.....300公克公仔箱論壇+ V" y1 l1 d; n7 C/ T. p
0 t" H3 t, J& c: V5.39.217.76* M+ ?3 s5 a0 o, |
調味料/ b" M8 W5 j) p w, I) G
魚露.....2小匙
. E: v* ~! m; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2小匙
. q$ e0 v# q/ \" j% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 x6 C4 i6 y- c$ S2 b
泰式酸辣醬.....3小匙
+ O1 i& T* L3 g8 _20度料理米酒.....2小匙5.39.217.76: c: G6 Y/ |" L' n ^6 ]
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作法公仔箱論壇, U7 n% c+ W. w1 q8 T
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, l. h( P7 b; ^, O, D
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。5.39.217.76/ B# l6 i. S) [6 A- J- q, I6 Y
- F# D" N# W: y% [/ q }5.39.217.764. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。/ p% l! @+ E3 y" d9 { [' J+ p8 _ t0 ]
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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