- k0 ]% P* b S' u2 w, }材料公仔箱論壇4 P% ?% f0 `% V, v4 d& F
雞蛋.....2顆
v* e8 u' z1 F$ F! G+ a小蕃茄.....適量公仔箱論壇* R+ ^2 Q; Q) O& r
檸檬片.....1/2顆, [) o% A( g, w/ T
豬大排.....500公克- m- i3 V4 b4 r- D+ q
粗麵粉.....300公克- n3 Y8 Z2 t! W, A
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- T6 R. s; @" N' Z6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 S' n+ l/ i( J5 K% ]7 d1 A! n公仔箱論壇魚露.....2小匙
4 g6 ]/ h# n4 ]: z0 J6 h細砂糖.....2小匙
3 o& e& O, k- F- N, R! ?白胡椒粉.....少許
+ ?, j. }/ {' y' X' Atvb now,tvbnow,bttvb泰式酸辣醬.....3小匙6 q- [. p4 G/ F. I
20度料理米酒.....2小匙
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( m1 [+ e. [5 z X" C+ G公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 R+ h5 `) {& N/ f1 h
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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* v: X4 G! T3 E( H& a! X4 r9 S2 @2. 將蛋打散成蛋液備用。
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. p/ @ Y3 g8 E5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb d" b% R& K" p% i* Z
5 {7 R4 \# P4 d8 A# ctvb now,tvbnow,bttvb5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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