/ N! f7 i* G- F- a. T! m6 wtvb now,tvbnow,bttvb材料
' n3 a+ D/ j) g6 p& L# N- n公仔箱論壇雞蛋.....2顆
; X$ z2 d9 V, h0 P, f( Y& K/ m公仔箱論壇小蕃茄.....適量
$ N. p/ N U/ M5 b& ~5 R5.39.217.76檸檬片.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S. ^1 P# b9 {! ?$ |% e- y: |
豬大排.....500公克
4 y. t# P! ]( l1 ^, y& f9 J4 M5.39.217.76粗麵粉.....300公克5.39.217.76 v8 G9 I* L _
5.39.217.767 \3 c& K* K" v; Q% J
3 R! H4 i6 a! Itvb now,tvbnow,bttvb調味料2 d6 r# }. q4 l9 }, n
魚露.....2小匙
0 f* }3 ^0 G8 c7 u( {& M細砂糖.....2小匙
9 x4 i2 F& o- {8 g7 R白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. l- x) H R9 q- _7 K3 w1 l
泰式酸辣醬.....3小匙3 Z1 M5 D1 W4 J, B: U' t
20度料理米酒.....2小匙公仔箱論壇- s( [9 H' E* J% ]4 E
5.39.217.76 X( i& m: V- z8 u8 w& f$ p
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I c0 ?% e1 M" ^5 v
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。5 ^7 K7 K* c0 ]+ u1 V
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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; C& l% D* \6 c7 l1 ^' _0 f6 e0 R$ Z; P5.39.217.763. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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: l' g2 Y: E" K5 R$ f9 k公仔箱論壇5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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