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材料2 R! q4 c5 u B+ s5 t8 s
雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; m* N7 S: r, F) d( I
小蕃茄.....適量
* [# |, e" n6 b5.39.217.76檸檬片.....1/2顆
' X5 k/ e5 f9 ~+ V8 [( s- ^tvb now,tvbnow,bttvb豬大排.....500公克
: x, M7 t8 L4 s6 L+ R; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗麵粉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb ]; D% V% h. f
: f: e! S4 Y/ ^0 ]1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" h. |4 Y$ c O3 E$ q
調味料
7 ~" G( v2 D& L8 p$ u: b4 F公仔箱論壇魚露.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, f7 t& Q' _6 V( f% X, w+ l) y
細砂糖.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [# x/ E) e5 Q- b2 Z: A0 n' K+ b
白胡椒粉.....少許5.39.217.76, w; Z6 ]* x3 |- m
泰式酸辣醬.....3小匙
( A' Z4 r6 j0 B/ ]1 @0 Y20度料理米酒.....2小匙
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/ D1 i- c( R- i- r+ K5.39.217.76作法! ` N- T3 v( a2 M# }9 F
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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2 d0 q+ v' N$ b6 y; o; u5.39.217.762. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。5.39.217.76 D6 W h ]( F, s! q; p
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。5.39.217.76) `2 ]/ p: m2 I5 ^& C* g! D" ~
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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