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材料
, E E8 b4 i( J. O* ]$ A: A$ g8 {6 T公仔箱論壇雞蛋.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( z4 g4 P$ t- x. [
小蕃茄.....適量
. c% U" q: K* v Y- ?! D! m% ]檸檬片.....1/2顆
- {! v7 c. \$ K8 @' k$ \& @. H7 e豬大排.....500公克公仔箱論壇8 w2 I. ]$ H& `6 N- ~
粗麵粉.....300公克
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調味料
; ^/ `: Y+ A& ~" Z公仔箱論壇魚露.....2小匙
1 [! ^# h0 l' x) P/ ]/ h) [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙
1 X. \: F8 `3 d3 [' z5 J3 u白胡椒粉.....少許3 M* o t" B$ F" Q/ n8 S
泰式酸辣醬.....3小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* ]$ W3 u$ Z" \% n
20度料理米酒.....2小匙
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; b/ k2 O3 P& _" \9 { I5 P5 p3 b* t9 P, b/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @( I- s& Z* Z9 y作法 V7 Z: N8 {2 b2 \8 r- {
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。; {2 ]2 t1 U d, D
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。5.39.217.76" T! r7 d+ N0 j4 p
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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