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材料
9 Z( T- n- N0 q$ [$ G- d' }. H雞蛋.....2顆5.39.217.766 ?' N% D6 u+ H: L$ A! v! F/ d
小蕃茄.....適量
+ K$ W% s4 i& ~* ?7 S) ? u檸檬片.....1/2顆公仔箱論壇7 L7 r3 T/ \6 j
豬大排.....500公克
: R+ @( {% U8 O5 C- u0 M P公仔箱論壇粗麵粉.....300公克
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3 M/ M6 q* ?4 ^* U/ y/ C. T# q3 K8 o調味料3 o7 s1 I4 ~# O0 m8 ?
魚露.....2小匙
; y6 p/ _; R. e9 M+ G細砂糖.....2小匙公仔箱論壇' T' @$ B/ p1 S, m* @
白胡椒粉.....少許
- u1 `: Z! m! c( ?# u5.39.217.76泰式酸辣醬.....3小匙公仔箱論壇3 ^; X" {# C9 A7 C- ]" e
20度料理米酒.....2小匙
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: \5 G' v% Q$ Z h0 u! w公仔箱論壇作法
* S8 w/ B8 ~2 x* S: w1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。
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0 B2 p+ _. e& q/ O% m: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。公仔箱論壇3 U9 b# {/ ?8 B' u* `" K
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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