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材料tvb now,tvbnow,bttvb: f1 j. I4 q+ r3 Z u
洋蔥.....1個5.39.217.76/ T. Z- G. ~7 s* `$ I* ^: O
蒜仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 b3 V+ t9 r- Q5 [. c( w
牛脂肪.....50公克公仔箱論壇( L5 M+ s- h M `
熟牛肉.....300公克7 ]+ x/ R$ S: j( e
牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.761 \2 b& [0 R6 m5 h/ Q' U
3 ]# ~. F) I7 M1 i% ]! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 L# ^/ M" a$ F4 L# ^0 @0 G
調味料公仔箱論壇$ O9 ]. s7 X5 n+ Y& q2 C ] o
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; a$ O2 a8 n# r
糖.....1/2茶匙
5 b4 C, p i) ~" i7 j$ g. `' t6 v5.39.217.76咖哩粉.....1大匙. M2 k$ F; c. b/ ?" c) c) [
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+ @3 W9 `, h a作法公仔箱論壇) M* ^/ a+ ?8 E5 {, f- W/ I/ }
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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) D+ B% w" V& k7 I2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。0 G) U* t5 `& G% h- L
6 v* b' \# P! K" Z4 b公仔箱論壇3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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