[西式食譜] 咖哩牛肉湯

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb! s6 B% c* v( o0 z! r7 K: s8 @/ h
材料
" O1 x4 M4 j8 l" J, n9 l$ d  T公仔箱論壇洋蔥.....1個3 B8 N, _9 K" a
蒜仁.....30公克
/ f3 z5 }5 D# _: |7 {1 q6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪.....50公克
) U7 u0 H% I2 P) b公仔箱論壇熟牛肉.....300公克5.39.217.76. m) R& ~+ x3 o4 R* t* Q% t& T' u
牛骨高湯.....3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb  D8 ]  n1 b3 d7 v

2 x+ L4 M$ C5 R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v; w" V' g; W( ?  J7 F1 X7 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
  s1 D- _# t% b; }) D; i% E0 x鹽.....1茶匙
' z# ~, Y8 ]9 u) ~) O# Xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙
2 d" x* v' z: n咖哩粉.....1大匙
) P/ @4 q  n- j2 y/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O# }/ w6 z) D% ]% _* d

! a, q6 L3 C7 c作法tvb now,tvbnow,bttvb. L$ S+ e# n4 h! `3 O' ~, o
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
3 b( Q7 T8 _: W  C* V: _  d5 H) ?% N* o% v, ~
2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
) s/ E- _: M: g
* V6 X& [/ w# C& k公仔箱論壇3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。; _1 _8 e7 g) B. g. g" u5 ?

" w  Z# Z7 ^. x" T5 _& e8 B! n" P4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L. I' G/ J# F! F9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p( k, }( d; i( G% j! f! w