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材料
& y9 m' o1 c" p3 H: A" T4 gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個
" {2 @, Y/ J# K$ u& N- J3 d+ P5.39.217.76蒜仁.....30公克
~& K( u! M8 T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪.....50公克
7 Z% U0 v$ p& q7 i7 V: n1 p- vtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉.....300公克
% g3 ?& l4 n& x% g5 {0 Q公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄- A8 q, d2 B) p$ F* \( J8 c. ?
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& i1 h# C* `% _
鹽.....1茶匙5.39.217.76, T: z* W6 }5 s! }& S9 l
糖.....1/2茶匙
3 ? d6 T) I' e ?0 G咖哩粉.....1大匙
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作法- N+ E/ \' {7 J( F9 e; {/ c/ U
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @+ q+ |# K& ?' l* \
% U, D8 P ]4 [& u! i, Z* _3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。5.39.217.767 }9 R; m) x' ^) P* _5 t; i# o
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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