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材料- J' g K! H' W
洋蔥.....1個
3 Y) p k# \3 |2 y# @) z+ {' {$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% V" ?! f( n+ N" u
牛脂肪.....50公克5.39.217.763 g" Y4 C! c V
熟牛肉.....300公克5.39.217.76; V3 s$ `; @# }7 l6 r4 j) b
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
1 u' a, @% \: d6 ^2 o% d鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" R* n; k/ S; x4 E0 J) Y
糖.....1/2茶匙
" h$ ]/ g0 K0 N2 s% F0 x咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J# h4 K& t, u' k
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, o9 E R, y1 i" T公仔箱論壇作法
6 q. K0 V4 y$ I( L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。! Q1 ?4 l! z* ~6 t- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, H2 p# [" X% A& J
2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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; r8 H* F/ O/ w* h公仔箱論壇3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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1 x( p y, A: y+ \* o! F4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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