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[西式食譜] 咖哩牛肉湯


  E9 s+ y: B/ B/ Z材料tvb now,tvbnow,bttvb3 D* b# C/ b) |. B* y0 N6 r
洋蔥.....1個
* b' ?  N/ i1 [, ^& l蒜仁.....30公克
; T7 n( c9 S  H  f  L3 Q( I牛脂肪.....50公克公仔箱論壇% N2 q6 N* [+ |" O7 y
熟牛肉.....300公克
  G  v! e: S) @6 T2 r" z$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....3000㏄0 s5 l6 b! f9 n

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調味料
( K) c/ @# v" Z鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 m& M% e- \7 {
糖.....1/2茶匙
, x3 C8 v2 T. n1 \5 }* ^- d, s咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& [: X4 T9 Y( w3 ~& D" S
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# s( t. o; c  k; V公仔箱論壇作法
" I% h7 ]& x: A" y5.39.217.761. 將熟牛肉切塊;洋蔥去皮後切碎;蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒,再撈出瀝乾水分後,切小塊備用。5.39.217.765 b% i/ o* S, @
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3. 熱一鍋,鍋內加少許沙拉油,放入牛脂肪翻炒至出油,炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態,即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香,再放入咖哩粉略炒,最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. \' S% Q0 M3 {+ Z5 x: W4 W
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯,以小火煮約1小時後,加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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