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材料) O% P/ D# l) |2 L
洋蔥.....1個1 X- a' e, O7 C4 H
蒜仁.....30公克
* a+ _) E! v( ? i: {, q9 ^, I公仔箱論壇牛脂肪.....50公克
+ x2 [( X- p" S5 ~9 F% c! Jtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉.....300公克
$ A _; X7 K, \2 U7 v9 e o Q( _tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....3000㏄
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4 w) I! w' ~7 H9 D8 u; S1 G5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 u' [# \, B' Q4 A0 R
鹽.....1茶匙5.39.217.76* s7 o, @+ {) R0 E; a1 g; I
糖.....1/2茶匙5.39.217.76' b5 c& A5 z" L" x: M
咖哩粉.....1大匙
' \6 u% F6 ~1 b4 t; g1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; [% l% `+ O6 S
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E# I9 h' I7 h6 c# K! Z& N7 w3 L5 s
0 h7 N3 X4 D& W! }5.39.217.762. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。5.39.217.768 ]" X9 [$ Z0 N- s. x; n
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。公仔箱論壇5 d O' b; N' P A+ W
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 P" J2 I' G" n
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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