返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子

5.39.217.76$ E" }" `0 ~$ d) w; W3 _
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 I5 V( F# [% b# G  |" ~0 r
薑茸.....1茶匙
2 y1 J# a" c- h+ w3 K3 J* C公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h3 R; e; M# T1 ^& h2 l
生抽.....2湯匙5.39.217.768 h. _& O" q3 ~1 ]
麻油.....1茶匙
& v9 p$ Z' }+ Q" vtvb now,tvbnow,bttvb水.....約40毫升
, z0 S& K- v" Q& ^公仔箱論壇木耳碎.....2湯匙
+ V7 [) F4 ]6 @( g2 Q麵粉.....500毫升
6 H0 s7 J- w0 p6 a7 g5.39.217.76滾水.....100毫升) K$ O. z" O3 s/ J" ?
鎮江香醋.....2茶匙
! X, @% m9 ]. P% f+ S5.39.217.76辣椒油.....1-2茶匙
9 _, W- ~# k* F3 S0 t9 M免治雞肉.....180克
8 g5 p" m9 g. m4 v+ E/ H公仔箱論壇金華火腿碎.....2湯匙$ Z7 v! e' ?7 [( J9 x
溫室翡翠苗.....150克 tvb now,tvbnow,bttvb% z' d* ]: ~* Q9 W8 G6 X
麵粉(作粉培用).....適量
% v' F* b/ M8 |, i/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b" \0 y& i2 K' r. y5.39.217.76
- l/ x4 w; t& N8 h# M. M調味
" O! F! Z1 w6 i8 M7 r公仔箱論壇生粉.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v* ]' [  u& s8 S  q) q# @5 \3 a
鹽.....1/2茶匙 ) Z  k2 |. R  \$ H
糖.....1/4茶匙
% e0 v7 Q1 c& {4 Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙
* g" r3 Z% N/ e胡椒粉、麻油.....少許 tvb now,tvbnow,bttvb! V' P3 L; ^- s6 O+ O  J0 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 D( ~( V+ }/ r  m# O

; M" G0 ^9 `+ E- L& k0 v8 ~$ ytvb now,tvbnow,bttvb湯料公仔箱論壇6 p5 y# C9 ?4 x* K' U2 G
水.....750毫升 0 e9 [" m, n$ o
雞粉.....2茶匙
! l) c! M' v$ h, i  etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& d* x$ {" O3 E
糖.....1/2茶匙 公仔箱論壇3 X# {. r. ~  m0 C
生抽.....1/2湯匙
  t& s0 F4 @  `8 W公仔箱論壇胡椒粉、麻油.....少許
1 X; Y* }! M8 V# r* }6 }tvb now,tvbnow,bttvb
- d, A' t# w# p/ L; o+ f: k5.39.217.76
/ h2 }7 i7 \5 M做法5.39.217.762 d) w% B3 O+ X( k& d
1. 雞肉加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ a, T2 Y: `( k( {+ R! @

' N+ l9 k# D! m8 ^  m2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
& O0 x2 ?# h9 E' a  z公仔箱論壇
4 q% x6 ?# q' Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。2 W. Y5 X% {. s0 w0 x6 f

$ q. D( Q) o  L' g0 @, Y5.39.217.764. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。公仔箱論壇7 W3 Y0 e& V  ^- E
5.39.217.764 Z# t( e3 T: f$ l
5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
返回列表