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材料
4 m" ~# E# @. |4 g" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....1茶匙5 P. p9 {( B3 Q1 P4 ^* j
蒜茸.....1茶匙
: c/ |2 W: h1 |4 b' Ztvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2湯匙5.39.217.76# h7 g0 I4 T* k+ f
麻油.....1茶匙
2 j; |. B. \& a, q+ F2 _- n5.39.217.76水.....約40毫升公仔箱論壇( }; X" a/ n; A! D
木耳碎.....2湯匙5.39.217.76. y! ~& C' G M, x
麵粉.....500毫升& a9 |2 Z1 ~2 J; o/ ^8 i6 h$ G7 |' k
滾水.....100毫升- H- f O/ S0 d6 i
鎮江香醋.....2茶匙
" e' y ~% L. T7 b. E6 w6 f2 A! I0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油.....1-2茶匙
! Y3 a: |, o f' b9 I Q5.39.217.76免治雞肉.....180克 tvb now,tvbnow,bttvb: g) t. i$ h- ~ r+ ~" }
金華火腿碎.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 J. m# z& U. {3 }
溫室翡翠苗.....150克
/ }5 O9 j! I* c8 _7 `5.39.217.76麵粉(作粉培用).....適量
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調味
& V; |5 e; c$ v( ]' e# H% C) o" A3 {生粉.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: g1 z, j0 [6 F' E/ n# T6 Y$ j: v
鹽.....1/2茶匙 公仔箱論壇# F/ a5 i5 \7 l# a
糖.....1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d) O4 r& Z' Z" z
生抽.....1/2湯匙 公仔箱論壇, A8 y* G; \- |' I' v
胡椒粉、麻油.....少許
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& E. ?/ x$ Z( g- K' x3 @, Y湯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ `/ D' Q5 l4 S2 }
水.....750毫升
/ o- O5 J+ X5 Q+ c, v2 t7 J4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2茶匙
6 e9 X; Q: _$ Q7 V鹽.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~6 F* g3 J; A# b# i* Q" i
糖.....1/2茶匙
w! i. d% K' k/ U! s; _/ E公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# D' c+ ^6 C/ d' E/ N
胡椒粉、麻油.....少許
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做法
1 x3 }3 G t$ R d- A/ I0 k! a1. 雞肉加醃料拌勻。
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: P3 D$ F0 O5 Z) W2 P% }$ w% K5.39.217.762. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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7 Y B% i [0 S# D% p8 _1 D5.39.217.763. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
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4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。
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3 ^, V. ]% l' F8 K) g, e/ Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。 |
發表於 2016-1-12 04:47 AM
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