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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子


- I# b7 o# }% G/ h3 A  P, U6 E+ P5.39.217.76材料
  H; l6 K2 {( K5 v* b( Ctvb now,tvbnow,bttvb薑茸.....1茶匙4 W! h* {, \9 x1 D; @0 v% Z% U
蒜茸.....1茶匙
  ~$ S, a! F4 B5.39.217.76生抽.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( v* h) G+ U' @+ @+ Q1 {
麻油.....1茶匙
7 N* x  O+ A+ }3 b# @, j' R公仔箱論壇水.....約40毫升
2 V  {+ }2 z) S) F% S  _7 R4 N5.39.217.76木耳碎.....2湯匙5.39.217.769 }9 z$ y5 W6 c5 L# ]
麵粉.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 {2 e; N( s8 m- e
滾水.....100毫升
( T# X: p9 b& l- u8 T" h, B鎮江香醋.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z) E% [* Y& _+ T
辣椒油.....1-2茶匙
. ?) v2 x5 m* Y$ o9 P; D7 q4 ltvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉.....180克 公仔箱論壇* k# |" }5 A7 @8 O  }8 v: L4 l- ?
金華火腿碎.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, W$ N: v6 \, D7 T0 {/ A
溫室翡翠苗.....150克
/ ]. M6 I  P# Y" w  S& x- B" C5.39.217.76麵粉(作粉培用).....適量' \% j# ^) V6 y- K! f8 S( I& r
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5 o4 Q, k! x7 c9 G% N調味
5 l" ~" R# X. ]& K生粉.....1湯匙
- C3 M' c: J  j6 g) [公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
4 O  k7 C$ M2 y, [9 [# n5.39.217.76糖.....1/4茶匙 : ?% i7 T2 i, l# Z
生抽.....1/2湯匙 6 {, M& J6 j: w) \: [% O! Y
胡椒粉、麻油.....少許 ; X0 F* b6 L; ~1 t6 U0 k& G$ _

3 `+ L7 c3 K6 I8 Y' Z/ |) k$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K4 o% J& \/ ]1 D5 k% ?8 p% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料
% S6 a# P4 ]9 ?# j5.39.217.76水.....750毫升 5.39.217.76+ U1 z5 P7 S/ z
雞粉.....2茶匙
1 U3 [( J3 _4 d" p0 a- o! k鹽.....1/2茶匙
& ]  X. j' v; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
- Y/ Q9 d8 W8 f: H% t: W; |8 ^! X3 Q公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙
; ~$ E2 y; Y  t! _2 w* Q5.39.217.76胡椒粉、麻油.....少許
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做法
6 I" j6 {* \! P& }! c/ ]- @1. 雞肉加醃料拌勻。5.39.217.763 V4 ]8 o* w& |" R, S
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2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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4. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* d1 K( A' L5 u

6 e1 |, y, N) F1 f0 |tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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