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[中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L* N3 F) q! o0 d" A
材料
0 s4 b3 W7 a# |7 {# E薑茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }- y9 ]; a. F7 ?0 a
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U" e) H+ @( d- e
生抽.....2湯匙
3 U) D8 \# U# C. M* S; j公仔箱論壇麻油.....1茶匙公仔箱論壇+ c/ u7 o5 S, H; ~  j
水.....約40毫升公仔箱論壇4 [3 |- t2 I6 `, p8 U% t( X
木耳碎.....2湯匙
) o8 j7 \  E6 D8 D, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....500毫升
) L/ y& E  J! N公仔箱論壇滾水.....100毫升, {8 v# v) ~6 Y0 J+ B5 M& e
鎮江香醋.....2茶匙5.39.217.76" {: H7 t; w: b
辣椒油.....1-2茶匙$ ]$ g6 I8 c. G1 y: ]+ C5 R4 |
免治雞肉.....180克
' G3 l) X( f9 B- c- J# g金華火腿碎.....2湯匙
# R$ }  Q! X, ?" o" J3 Q; V溫室翡翠苗.....150克
0 }" |5 y5 ^) w7 a/ ~. W3 u" U麵粉(作粉培用).....適量5.39.217.76/ x' J" _1 x5 G3 c" i3 ~" W4 [$ I

2 t- P: s- i. b) z! }* U% `  HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _: ]0 n# Z7 v( a! l7 X公仔箱論壇調味
" A6 H8 m: p, ]% j7 x! G8 A" A! g: d5.39.217.76生粉.....1湯匙
6 o& }! M# Y' O! ^# j鹽.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* p5 @& c; E. }' N
糖.....1/4茶匙
1 n2 X" x8 F- Y/ X1 [) ^" ?% N生抽.....1/2湯匙
, J: P4 k7 N5 _) g9 [2 c5.39.217.76胡椒粉、麻油.....少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 O* Q' l. u, b2 i) j0 e

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' w) g) x$ r1 \# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料
: s( L5 `6 l. ?- H5 Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....750毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 S& K8 n7 i( r/ U1 ^8 V
雞粉.....2茶匙 5.39.217.76/ V! c/ ~" j" g! X1 H+ t
鹽.....1/2茶匙 2 G1 V; I( |" N: k& w7 S
糖.....1/2茶匙
7 ?+ `# k# Y  v5 c) m. j公仔箱論壇生抽.....1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f  a, S0 |) Y6 S8 |
胡椒粉、麻油.....少許
6 X. q* v$ Q2 y* W公仔箱論壇. I" z& r+ Y1 o' {

0 ^: A' n( f0 |$ u. L做法
4 a: ^1 D0 v6 E. u5.39.217.761. 雞肉加醃料拌勻。
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2. 金華火腿切碎;木耳浸軟切碎;翡翠苗放滾水內拖水,取出,沖凍水,搾乾水份,與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
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& b7 P) l+ E1 A$ L0 N3. 預備水餃皮:麵粉放大窩內,撞入滾水拌勻,再加入適量水搓成一滑身粉團,蓋好待用。
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! D- d* b* u2 B5 r6 n3 F5.39.217.764. 麵糰搓長,分成小粒子,每粒用木棍輾薄,加入適量餡料,包成餃子形。
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5. 燒大鑊滾水,放下餃子煮至浮起及熟透,盛起,上碗,可加拌料或湯料享用。
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