5 H) r1 \: v* `
材料
+ `6 S5 `1 ]2 K- ?2 }: u薑茸.....1茶匙
0 w: \1 Z( K: s9 F蒜茸.....1茶匙
# V- q5 s/ `6 S( ztvb now,tvbnow,bttvb生抽.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P# A" {) s2 p) Z4 u
麻油.....1茶匙/ X0 W; C$ _5 e0 @2 X4 h0 x
水.....約40毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ h- \" A4 b# Y
木耳碎.....2湯匙
) f; M U: n1 J* z( I5.39.217.76麵粉.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb& B2 q4 E- n% q' ^$ r
滾水.....100毫升
( [1 y! u1 g( Ktvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋.....2茶匙
9 y" U1 r# z8 t+ U辣椒油.....1-2茶匙
4 K7 U* }+ S3 O2 j5 I. x公仔箱論壇免治雞肉.....180克
# E+ s7 S& ?/ t- V& s% }7 R% i公仔箱論壇金華火腿碎.....2湯匙
8 ~' p$ z& c( ?/ Q7 j$ ptvb now,tvbnow,bttvb溫室翡翠苗.....150克
2 G7 N. d; O8 T v! n6 \6 r5.39.217.76麵粉(作粉培用).....適量5.39.217.762 F0 K8 e; F) P$ E0 C
6 d8 H# P* ?8 c- Q3 K
- E, `5 F0 o, C4 a5 b6 s公仔箱論壇調味
$ d5 P( a. r8 A) ]* |: k2 K生粉.....1湯匙
* X2 H/ ~$ f& o$ r# E' ]- g9 _鹽.....1/2茶匙 公仔箱論壇5 N$ f, |2 w9 s s, I
糖.....1/4茶匙 5 D4 G2 Q; q* q: H, y
生抽.....1/2湯匙 公仔箱論壇# T% D, M- J! U' O8 A
胡椒粉、麻油.....少許
; H* l& K6 W# p: y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 T% H* B' w. ` _9 \
/ m, c4 E( y' J
湯料) e5 F( _9 r( m& h% e5 @# v/ t* R
水.....750毫升
% p5 n q# o0 C3 {! y. _雞粉.....2茶匙 : _* T) Y# V% P# c: a& A3 s% ?9 l
鹽.....1/2茶匙
) Q/ S2 I- O( ^! c1 n" ^$ K; x( _tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙 5.39.217.76+ y' H5 Z' R) z0 U3 ~# K
生抽.....1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 e# q) }5 m, Q$ H9 Q$ W: n
胡椒粉、麻油.....少許 5.39.217.76! Y& T1 D& X& [$ n( @
tvb now,tvbnow,bttvb/ L) V# t" d6 J1 W2 _* `9 n
tvb now,tvbnow,bttvb7 U2 R' S/ l! T$ Y+ D
做法
* a8 C0 E0 g- _* V3 J2 l1. 雞肉加醃料拌勻。
- I+ S. P( v& v9 [, \; G
5 j; n; o& M8 M6 }/ C2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
: U o1 F! I! G/ ?0 C
# z1 v' ?* ?+ g& u4 P$ n5.39.217.763. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。5.39.217.765 L( S% u: s! i) X- F0 ~# O& G+ n) J
5.39.217.765 i, ^4 V% }$ E) ^# R
4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。- ?( D2 J7 B1 J% n* j* T6 ?
4 L- y8 e& F c. ~
5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。 |
發表於 2016-1-12 04:47 AM
| 