- z; }1 n6 _1 J0 @8 s9 C9 w, q/ R5.39.217.76材料
, }+ Q7 r. ~- H) I4 `' T公仔箱論壇春雞.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 q( \$ [/ o) _5 R! Q4 ?
( v7 p [4 o9 C! z! J6 g2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* C3 z% B# [6 a
沙律:公仔箱論壇. w9 |. j4 ?: e# u, ?- r" l, c
提子乾.....1湯匙
: ~, U4 M v# Y9 k; p公仔箱論壇橙(切件).....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb# r; R( k( n" }, E, D+ u' ?: B
杏脯乾(切粒).....4片
! V! n/ }9 m/ g初搾橄欖油.....50毫升
8 Z4 D: t' ? E神石榴 Pomegranate.....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb \+ Y/ ]8 d8 W6 i# Y+ T% a! }8 f
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb; N: d8 |5 D3 l4 `7 o Z/ W
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調味
7 H& c% N# d1 j5 c% T0 \% I5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ V3 P- B0 o% C+ L( z
茄膏.....半湯匙 5.39.217.76% ` I- M% ?3 ^. ?
檸檬汁.....2湯匙 % L3 w X5 j, u a, V9 f
蒜頭(剁碎).....3粒 5.39.217.76- d: Y& L. {# Y$ V5 p
乾辣椒碎.....半茶匙 5.39.217.76) i$ C" j( m$ \1 ~3 C
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 ) x+ {- v- r3 m$ F7 v3 ^; a
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇4 ?" E- E9 H+ X8 O6 K/ f7 j
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 3 c1 g, H- ]! S( t
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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8 H. B' V( K& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
( @9 U+ q1 g; t9 P0 \鹽.....1.5匙 5.39.217.76, Z' [% ]5 c/ o
砂糖.....少許
, f2 I1 ?, }! i% K( {乳酪.....2湯匙 1 t4 f4 d6 O6 I; R, l
5.39.217.76% g8 R/ @5 i# E6 c4 T
' p' Z' K+ i4 Y0 N; e做法
& v1 p6 U: N8 b$ U$ a! x3 N$ W1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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: o" B9 Y) a# C4 s3 m5.39.217.763. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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1 M( }2 Y% a2 R; c8 j7 x& l/ \5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。5.39.217.760 l7 ?, L6 u E9 z* D/ _( @
3 k& q3 t9 o* r; P @1 ~6 o; n* A5.39.217.766. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _7 s% ^2 G8 F+ u, ]6 E
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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