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材料
6 H& {5 d7 Q6 |! h4 N% t春雞.....2隻 公仔箱論壇! p% Q, J' u: _9 ^+ W! |# j0 u' b7 `
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# m0 R1 r+ u- f! Q. M& q沙律:
3 T/ S* n& ]" i+ D- ~! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾.....1湯匙 公仔箱論壇0 N: _& q" }% T4 b2 O2 s+ m) g: K
橙(切件).....1隻
6 J+ ]/ H7 g( q" @tvb now,tvbnow,bttvb杏脯乾(切粒).....4片tvb now,tvbnow,bttvb' d# H, v; N5 `
初搾橄欖油.....50毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 r0 {- T \3 e! C% M1 L3 `
神石榴 Pomegranate.....1隻 5.39.217.76: l% m& E* X1 e7 R: k; E a6 E" Q# p
菠菜或其他沙律菜.....100克 公仔箱論壇1 a: D- m) D; L" ?
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調味5.39.217.76+ p' O7 H$ _( P& G
紅椒.....2隻
& _( N. R6 c; F* i5 Y- M5.39.217.76茄膏.....半湯匙 9 P y& u% l( v' w9 E& S( Z- `* `7 O
檸檬汁.....2湯匙
9 D3 T7 b7 W3 n6 @, ]5.39.217.76蒜頭(剁碎).....3粒 tvb now,tvbnow,bttvb# k7 i, F; N9 l' z2 r- W
乾辣椒碎.....半茶匙
0 R' Y$ p, } E紅洋蔥(切幼粒).....半隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% X2 d' p" `, P( ]% {
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
, I- k8 @) B( U! _' R; H/ t葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
5 O" I) H0 v7 U/ i# n- F0 Qtvb now,tvbnow,bttvb芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 j$ V( h9 D
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芡汁公仔箱論壇5 {5 Z4 h6 j2 L, R
鹽.....1.5匙
8 K! Y5 \& |9 s' n砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* I* z4 H4 E6 D3 Y0 C
乳酪.....2湯匙
1 n* [9 L& A3 ?7 E2 a2 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I, X& y+ |( i. |# \ U
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做法
0 u( s4 {/ C2 C% d# }1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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' g9 \ ~2 z6 h, ~5 u5.39.217.762. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。5.39.217.763 F6 @- Q4 C. {. C% u; c
2 N. @$ l' i0 V8 i z+ O) h! L3. 將所有材料攪拌成醬，調味。$ }' |% p# c3 K, _
6 F p( F2 A: P% u4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb, c8 ]5 m. S6 Z; s, D
. i9 n' R. q# Y3 p6 u% T$ Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。, [: }) S3 n5 ]9 L/ R0 }
5 z& D) o# e% o/ ~) w/ x6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。tvb now,tvbnow,bttvb! c* g! [; o, A0 K
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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