+ e- q! y A! h3 Q/ P/ h: B' j+ T材料
7 P/ ^! k- H9 ]" g) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb- O# @; T% w$ M7 a5 K2 [# C
' Z' ]) j6 L7 P; X, D) {tvb now,tvbnow,bttvb
, r Q$ a# Q2 K ytvb now,tvbnow,bttvb沙律:
E. C4 U8 w5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾.....1湯匙 # ?1 I: ^4 q4 C
橙(切件).....1隻 公仔箱論壇5 h; \" t" B- S# o9 {
杏脯乾(切粒).....4片
% o/ Z. y# r7 m; S% ?3 i初搾橄欖油.....50毫升
1 X: H; E% S- Ytvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻
; [( D0 `6 K1 Y/ g( {! q0 g: K公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克 ! Q7 P% K0 C/ ~6 }& r
( l/ `! \- l0 ?3 c
; ^# i+ v% `/ r5.39.217.76調味5 a# D) u2 X8 ?- K) r
紅椒.....2隻
7 _* @; n* o6 w: ytvb now,tvbnow,bttvb茄膏.....半湯匙
9 O3 Z, A% V4 ?; q, P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2湯匙
( W) J7 J* d! M, U% ~. |5.39.217.76蒜頭(剁碎).....3粒
) J: M& u# E2 P6 a7 o" W公仔箱論壇乾辣椒碎.....半茶匙
" E3 Q) n" ^" s0 a4 w: Z紅洋蔥(切幼粒).....半隻 ( {& z& A+ Q! X- @3 V/ F
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
0 v" F# K4 x# @, ?. ~' Z, O# \3 L5.39.217.76葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
1 k0 `4 S+ ?, Y5.39.217.76芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
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9 t- H& Y* l: t- j7 n! U0 n0 E2 p- O& v6 L$ F) V9 s" k
芡汁
1 @5 C" f, s3 J; a8 }6 L! I# E/ U4 Q5.39.217.76鹽.....1.5匙
4 T/ m# M; L& p5 p) B4 i" A5.39.217.76砂糖.....少許 6 M! H' j4 p$ B& n. g
乳酪.....2湯匙
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做法" F# d/ L" {+ V: A) a) g7 T
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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1 G4 D a& H! N* d. ^2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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8 c8 j/ Q" K! A8 W4 R+ d2 t9 d5.39.217.766. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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