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材料1 U9 r% L7 n2 J0 j D) ^) N
春雞.....2隻 d3 I& y6 U% p
1 X9 ~% x$ _1 U8 d+ A9 ^/ M k: B5.39.217.76
" S* @3 ^4 x j" L! \4 Q) Q" i% stvb now,tvbnow,bttvb沙律:
* k7 |- X- E5 A7 B9 e1 O% Z4 l提子乾.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 Q6 Z V/ n3 G$ L; \+ Q. p& b
橙(切件).....1隻 5.39.217.76' e( i! V# J8 j& }
杏脯乾(切粒).....4片
* v/ j! p: \: a, _$ `5 ?1 i( \" R初搾橄欖油.....50毫升
' I/ q3 R6 O3 C! j/ f `8 z神石榴 Pomegranate.....1隻 . b( _8 t, o* [
菠菜或其他沙律菜.....100克 ( Y1 U: X( g% ]" @ Z8 c8 q( D! v5 y
1 R$ `7 ]! t( _5.39.217.765.39.217.767 n# H4 r6 h: r$ \
調味
$ z* D. a0 d( \+ k4 d) q4 r紅椒.....2隻 9 V8 \5 j! k L6 W3 K- q( d
茄膏.....半湯匙
4 m" X9 x8 j; W% Q2 ?2 e公仔箱論壇檸檬汁.....2湯匙
8 a9 i, x/ a6 S) l5.39.217.76蒜頭(剁碎).....3粒
: z0 v9 g: L, r2 Utvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒碎.....半茶匙
* {! b3 a( ?( ?2 z X0 }5 W' d" q紅洋蔥(切幼粒).....半隻 r ^$ Z }5 h0 l* X! a
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
3 O, g/ Y8 s" @8 S3 }5 {" |葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. S3 P4 X7 L# `4 P: [7 x0 v
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 x1 O$ d) P* R0 W0 Q2 d* @; W# s* h
& T( K+ ?- W8 X' Q公仔箱論壇
' y, R9 `- w. E% J0 \5.39.217.76芡汁
" w) R. @) [/ h$ [# S+ Y5.39.217.76鹽.....1.5匙 5.39.217.76+ d( ?' U! ^( R$ Q# C$ ?
砂糖.....少許 5.39.217.768 y& f6 x7 n" y- Y3 S- S0 U" Y
乳酪.....2湯匙
, I; y! ]1 F& X V- m' z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. B. ^: e$ g: F1 s
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做法公仔箱論壇9 Y' p1 ~" B; |4 A- }
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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8 V( W: o+ ^! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。8 M9 E w/ d1 h1 A1 w
$ M m$ g* J+ C+ {; g) I3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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/ H/ R) R" O1 ~4 c- \4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb7 ], H' ?6 U& A1 L# ]' E' W
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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