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材料
" {: x* U0 G. q$ e' B春雞.....2隻 5.39.217.76# k8 l) d$ s( P4 a" b
0 E$ } X/ k$ a% L5 T公仔箱論壇公仔箱論壇& s9 t2 K( J- V2 H! ?
沙律:
& C6 _$ f6 w: v1 o提子乾.....1湯匙 5.39.217.760 t; {: s# N! g- @/ q2 n1 H+ i9 L% _
橙(切件).....1隻
( r5 b+ Z3 h* R! B/ c5.39.217.76杏脯乾(切粒).....4片公仔箱論壇: @; f9 Q8 f+ d
初搾橄欖油.....50毫升
! t8 H5 d- h# E& V. d6 ]( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神石榴 Pomegranate.....1隻 tvb now,tvbnow,bttvb x }- P' n* t$ \: L4 R
菠菜或其他沙律菜.....100克
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調味
u$ H. J! K6 h3 N! f( Utvb now,tvbnow,bttvb紅椒.....2隻
/ V I9 o" a: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G. P g2 A% d6 N) Q) L
檸檬汁.....2湯匙
; E) C# q# y" {0 E. J3 w; Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎).....3粒
) }# x& G9 g: U) R5.39.217.76乾辣椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L& q% r# F- ~5 t# {' b1 |0 o6 f
紅洋蔥(切幼粒).....半隻 5.39.217.764 W! N2 `6 G2 \
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 ' b+ M) s' v2 H2 G/ g- |: [
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 q2 Y- b/ G# Z4 C
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 3 f3 T* m& K: @ h* ~8 j$ S( n
4 q" u" ?+ R) g0 L, y5.39.217.76( m6 i, {. ?5 V) c
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# C4 p8 i3 Y, Y. }5 j9 {
鹽.....1.5匙 / f+ ?* M( P( f2 O8 @' R& M" i
砂糖.....少許
8 W$ _: K0 B2 e' h) R" U# h乳酪.....2湯匙 公仔箱論壇" J/ b- d' W5 n) a; c( S
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# z- P0 d ~- ?1 e0 ]# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 F3 y3 X) A3 [0 o5.39.217.761. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
6 E5 C! U6 h: @6 Qtvb now,tvbnow,bttvb0 R: o9 @! k: n0 J$ s. _
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb( M1 M4 O& ]; d- X
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。6 _% z; y3 p' q; Y
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇0 }. n' ^( A, E
0 H& [. V6 F! [; `6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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