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[中式食譜] 班蘭葉蒸烏頭


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; B* p3 K* Y2 W) ]' `, ^& X班蘭葉.....4塊
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烏頭魚.....1條(約475克)
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1. 魚剖淨抹乾。
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2. 班蘭葉洗淨抹乾後,環繞魚身包好,置於碟中。
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3. 以大火隔水蒸10分鐘。
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4. 將汁水倒去,剪開班蘭葉。
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; N8 k( b) B+ ]5. 放上蔥絲,淋上滾油及適量醬油即成。
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