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[中式食譜] 蓮藕豆腐素羹

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材料
0 N# z  _) B+ ]8 X# q; K蟹柳.....4條公仔箱論壇* `" x: c6 e- P; j5 I7 v! |1 n
上湯.....4杯, ^0 m, q" |) E0 W& ]* w
甘筍.....半個$ \7 G2 k% p8 p0 I  @# A( T* x
蓮藕.....150克$ Q6 p7 a4 e2 F$ Y# D
豆腐.....150克公仔箱論壇+ e9 Q! \4 C% ^6 e2 C. K2 {5 P
: b* q, l; a  S7 V3 S

: O# d+ }" l* e5 R調味
3 [- O$ M, c* n' N麻油.....適量
# }4 c: t% F; O' U' ~! G/ f* v3 u- y公仔箱論壇糖.....3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I) q" c: k3 h/ V
鹽.....1/4茶匙
2 [5 n0 S% \- |( _& I( L1 b胡椒粉.....適量
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芡汁
4 e' S( s$ o9 M3 j) G' W; ctvb now,tvbnow,bttvb水.....半杯3 S! \2 q8 g( j5 c
馬蹄粉.....4湯匙
& Z& w( Q6 N, `- M( g# d5 b**拌勻6 f# k' w8 h5 X0 H
2 _; f  b+ L6 C1 J% ~" K% D. m, n8 `

! M' ~1 j; n* T公仔箱論壇做法
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1. 蓮藕、甘筍去皮,洗淨,切絲。5.39.217.76# t2 f# S. ~/ X6 X2 |% {+ E
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2. 豆腐洗淨,切絲;蟹柳撕成絲。/ N# S9 k# {! T3 F7 v/ F8 Z
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3. 煮滾上湯,加入做法(1)和(2)的材料略煮,下調味料拌勻,埋獻即成。公仔箱論壇1 l% ^  j- m7 e' X

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