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材料% e. F& a; ?7 T/ O1 Y* _) p# z
派皮材料：
! p3 D8 V' b# f `( a1 t公仔箱論壇蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb7 v* j8 q3 W8 Y4 _6 ~1 D$ `
鹽.....2.5g
5 T) u% s' D9 P8 E# J公仔箱論壇水.....32.5g& ?6 s7 m+ X. m" K2 T7 b
奶油.....少許
1 f1 v+ b( |4 R( [: ~) A牛奶.....97.5g. p+ h$ a# ]# G, V m/ A
豆子.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, A, G2 y7 a. p5 [6 h
柳橙汁.....1/4個5 i3 b: s2 z2 H L( Z
柳橙屑.....1/4個
; B5 M- }! N: O, N公仔箱論壇中筋麵粉.....160g
( w) y0 L# O6 e x& }3 U, c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ m2 ]! [1 V
6 e6 j Z$ O6 s1 x. ]餡料：tvb now,tvbnow,bttvb* S, E. Z/ r1 r9 T
全蛋..... 4個公仔箱論壇; Z; o# f8 a7 v/ \7 w
白砂糖.....85g
5 D' W' C& l Q' X9 Q: J公仔箱論壇紅砂糖.....80g
k3 [2 S5 F! S( \1 a& Q5.39.217.76杏桃醬.....少許
- K: S0 g& [8 w1 Itvb now,tvbnow,bttvb胡桃仁.....300g
7 I+ z: j1 e- c- R4 v' n0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米糖漿.....100g公仔箱論壇1 _, `6 Y! b9 H/ k" W8 i
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作法
5 a' Q* ]% l# `' P5.39.217.761. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
7 a: [& \% h+ K, I- Q8 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ a) P* d; J. E; T
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。2 _5 a7 M, ]0 h. i" j; a$ w
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。5 h7 s: d% b$ Z' b3 }) Z0 m
& H2 I3 i% m+ c5.39.217.765.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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