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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 l3 C& W; X( F" E* E
派皮材料：
: {; ~8 @" k7 X: X2 z- @# v蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb8 T" ]5 M+ h8 Q$ A6 C4 u, A
鹽.....2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% }9 R; ]9 ?) G* j
水.....32.5g* x3 {! x+ u1 k b
奶油.....少許
' M1 i# H# b, [# ~) K: g牛奶.....97.5g公仔箱論壇6 H1 }+ i1 H' I5 O( J7 G
豆子.....適量
$ u; t- @( ^$ K! x/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb4 d! n, S3 g4 p" L+ y) f D& `
柳橙屑.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb1 i6 z0 o, W1 u2 G, r
中筋麵粉.....160g
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3 i& R+ I3 ?. W* p' C+ T餡料：
* X0 N) [- ?: E4 m5.39.217.76全蛋..... 4個
# y( l8 B' s( A& {/ P5.39.217.76白砂糖.....85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) v* t2 X) G o9 B* u/ J6 V0 e
紅砂糖.....80g
2 n- e1 }4 U# U1 J1 ?5.39.217.76杏桃醬.....少許2 S( D# v& M2 R: |" v
胡桃仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 n% Y2 j% W# Z
玉米糖漿.....100g5 G: t2 k% o9 S% c& S' {0 a2 }
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作法# E' S% h5 K9 A, `" z
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。% O0 M6 R; O' K4 Q: U) |
" i: S3 d( }2 y$ q) rtvb now,tvbnow,bttvb2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。. _0 _- B0 _( z6 `+ c5 i
/ ] h3 }; R4 [ M* U+ ?5.39.217.763. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb- |8 s* t/ \( ~$ e, w7 Z8 _
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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