- c/ E, l+ _5 B3 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料) U1 K: W2 X1 r
派皮材料：+ ~# a- C }* s/ Z/ x% V
蛋.....3個
( [* C5 o! F$ }7 S0 ]' _% q鹽.....2.5g7 Z& R/ ~! Q- w) e
水.....32.5gtvb now,tvbnow,bttvb% r! k" t: ?; P. f* ]
奶油.....少許
$ T1 y& L' c/ O1 F2 E' Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E, N3 a( s& }. _1 q+ Y% C
豆子.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ h& o( z. h! Z( o/ o
柳橙汁.....1/4個
! ]. G2 S ?% R- x1 J5.39.217.76柳橙屑.....1/4個
! f$ P% ?1 L0 s( b) ` p0 E1 }中筋麵粉.....160g
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8 F: Z( E& [& J! ~0 C* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }+ I- O6 B: b2 v公仔箱論壇餡料：
: x* O1 M( m. c! ~ L4 t全蛋..... 4個/ A9 g7 Q, H% Y I# j" }
白砂糖.....85gtvb now,tvbnow,bttvb. H9 {1 ~+ O. L4 a% N
紅砂糖.....80g
7 a' F$ @! s/ ]. r5.39.217.76杏桃醬.....少許公仔箱論壇$ v( c: R0 H: m% M+ Z( \0 b3 A* p
胡桃仁.....300g4 E8 Z: E& Y$ c9 H
玉米糖漿.....100g3 M3 [, {8 t( C {$ O$ w
* d# F7 d# u L( N" N/ ptvb now,tvbnow,bttvb
0 v/ z8 O; x. g* S( Q5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb& J4 v8 a- E1 S+ _, [ B! E$ Y
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
0 E" i. C9 Z1 Y! W& R n% u公仔箱論壇
% r/ ?" }6 a# L1 h& j公仔箱論壇2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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0 m$ n" E( S, Z3 J+ q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。公仔箱論壇7 f4 Q& T' j3 u w+ M+ h
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。5.39.217.76! C+ C9 K% @4 ~$ F! A ~
7 g% m- c$ e1 r' i; ` E5.39.217.765.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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