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[西式食譜] 雞排漢堡


& f) n1 b5 M" _, m0 |: @, ?5.39.217.76材料
  U7 i6 j, \" i' a) J5.39.217.76蛋.....1個8 M9 e. u; _8 O3 k
生菜.....1片
" l; R7 w# g9 `! q  e  F5 m, L6 w4 p5 o5.39.217.76奶油.....40g5.39.217.765 H: t) z4 a. V; E2 ?1 e
鹽..... 適量# W9 ~: g. A5 E; G+ d9 ~; \2 l( M
麵粉.....適量
8 v3 k) J5 C- g3 k9 v0 w5 Z% ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥圈.....3圈4 |3 Q+ K* S4 H% ]" C
蕃茄片.....3片
2 D& m7 j5 [3 J/ T( N芥末醬.....30g
$ c: G4 c' H7 h- D+ K3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j: L9 s! p# g
塔塔醬.....適量% \# n) r6 ]0 [* a
黑胡椒.....適量
; A- W: A4 Q, {5 e( d+ `" N+ c5.39.217.76麵包粉.....適量8 }$ J& d% x4 O* P
漢堡麵包.....1個
6 j" w; o, B. c0 z4 e酸黃瓜片.....3片4 r" i' t* {/ D" `
5.39.217.76* ], G8 K  ~$ k8 w0 k5 {. z- W/ l
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作法tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 b# u6 g, Q& V+ P/ c
1. 雞腿肉以肉槌打鬆後,灑上鹽、黑胡椒,再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉,最後放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時,撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.76$ a, p& s6 z* ~3 F0 J0 u5 h# u
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2. 將漢堡從中間橫切但不切斷,放入烤箱中烤至上色時,取出,於內側抹上奶油備用。/ J  O3 h9 N. r! b' g# c
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3. 將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間,再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片,最後擠入適量的塔塔醬即可。5.39.217.762 |& u) T/ G7 B" |1 n/ }8 }2 S! o
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