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[中式食譜] 雞粒豆腐煲

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 q" ~5 S, \+ H% [/ n
水.....5大匙5.39.217.76: e7 V  S$ |/ `8 t
蔥花.....1茶匙
# g$ k6 y/ Q7 }3 C- G" u7 x公仔箱論壇板豆腐.....1塊
; I8 Y$ i9 {' Mtvb now,tvbnow,bttvb木耳.....15公克
1 O4 `1 S( y* D# _7 Q. O: j5 M5.39.217.76蒜末.....1/2茶匙5.39.217.76! l$ Z0 F( Q/ u) K
雞胸肉.....80公克
! P4 P  `6 A0 x' Y% u公仔箱論壇紅蘿蔔丁.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _3 c& l; y; t
太白粉水.....2茶匙
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; r7 y8 S0 f1 ], j1 }) s( {# X公仔箱論壇
( U5 u, }& G' p$ d5.39.217.76調味料公仔箱論壇" V+ F3 v# A2 G* |; ?5 Z7 [( U
蠔油.....2茶匙
+ K) D. |- i1 K( B( G鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; c7 b2 F) B8 S: P
糖.....1/8茶匙公仔箱論壇( o9 W7 k% c+ g7 s

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, H  u0 c+ R% D1 s2 W醃料
) m- s: j5 s* e鹽.....1/4茶匙
0 \( X* w8 X8 t8 s6 v5.39.217.76酒.....1/2茶匙
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作法
5 Q  I9 s' I( [4 F+ r& _) p1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。5.39.217.769 I; t4 h5 ^5 e$ B1 ?$ z
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2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。- ?+ f. L! N, ]" d4 n6 Q
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