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[中式食譜] 雞粒豆腐煲


3 f. f$ I* }' s; a, O- R; J! M1 a) K公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 M% T( g$ [
水.....5大匙
$ _, t5 C8 f% r" q9 A- A5.39.217.76蔥花.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X+ N1 Y8 g8 J2 I) T
板豆腐.....1塊5.39.217.76. s) ]  n: C$ b7 ]- h# c
木耳.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 w( C6 A- s* T0 o
蒜末.....1/2茶匙
% m: s& C, d8 V' ]6 l( l% S) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v4 r, s0 s* Y% g1 [5 d% }! ~
紅蘿蔔丁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {' \4 G: G% ~2 M0 t
太白粉水.....2茶匙
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調味料
" Q( A5 h! n. l; q蠔油.....2茶匙
. X9 r- a' ]3 s; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
" I  {- E6 \9 [* X* N" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/8茶匙7 z; ^4 e- ?. {. G' [7 s: H

5 n# f6 |& v1 ~! O$ _5.39.217.76# c: @  Y9 j. R$ W+ ?: U* u
醃料
8 p2 B2 O6 ?6 b* ?% [) v鹽.....1/4茶匙
, ~" v* [" ^9 k" {5 ?  I8 |  r酒.....1/2茶匙公仔箱論壇) A+ U/ M2 H6 K2 Q& e) |& r5 k5 i8 n
太白粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e( ~. q: I0 E5 @8 ]& b7 ]5 Q
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作法5.39.217.761 ^. Z% h+ O8 X1 C0 m( ]4 P
1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。
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4 H, K( J0 ]0 k/ a  Y$ I( h3 G1 [2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。5.39.217.76# R6 v) r* p' Q7 G3 w1 E5 U
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3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。( r! d! N. D1 B8 S6 W
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