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[中式食譜] 雞粒豆腐煲

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材料5.39.217.76( V5 v1 k: B/ M3 q" c- f
水.....5大匙
# I- _" V4 [# D% u5.39.217.76蔥花.....1茶匙
0 ?) a# O, d8 |4 ]% |公仔箱論壇板豆腐.....1塊9 v* h/ w' H6 ^' M! l+ S
木耳.....15公克
/ H# Z1 l1 H5 e+ Y5 y蒜末.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ i# ?* p7 k! n8 x* M+ e
雞胸肉.....80公克
. S: h7 W; X# _8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i( D' {- e* B, h% ~$ c
太白粉水.....2茶匙
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- w6 b7 u& K# C: E. d( P) |" j5.39.217.76調味料
: [% c1 k& }6 K/ G% w: J+ N5.39.217.76蠔油.....2茶匙
& F' ~. D: ~% h$ v  I2 J) v公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇5 H; @  W4 ?' K  C; m( s; {
糖.....1/8茶匙
! D: k1 Q0 t" B' g; |# y' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' ]+ T5 u" |8 ^  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; c8 L' z/ q9 k' h  X( X7 o; S公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇6 K4 p$ [9 W* D
酒.....1/2茶匙: K, u6 y+ D6 c( m, U& ~( n
太白粉.....1/2茶匙" ^; r7 z% s8 k
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! m7 q0 W, X7 B; G作法
4 i% N) m- T+ c/ t3 t, ^% z3 ]1 k公仔箱論壇1. 板豆腐切2公分立方小丁;木耳切小丁,備用。公仔箱論壇$ K2 r6 ]1 U: w& F
5.39.217.76% v" h* G' X7 N: V/ r: a$ T  |) {
2. 雞胸肉切丁,加入所有醃料拌勻靜置,備用。5.39.217.76' Z$ r& q! C3 V  K7 y% ?

: Q) |7 u' F" ]: h& W3. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白,再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾,再以太白粉水勾芡拌勻,起鍋前撒上蔥花即可。
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