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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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! \4 W9 w3 b l0 P1 @6 F4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b" c: Q5 V/ B9 V0 y$ }' `! n& R$ I, u
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相應臟腑：肝
3 q0 K8 F4 l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb作用：制肝火、助排毒
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 5.39.217.763 E9 M k0 J% h# C0 w
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苦tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 s* ~. t! _- J; b" G
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苦瓜
* A- m0 T* p d相應臟腑：心
5 Z# L& {3 o4 w8 B; Q. y5.39.217.76作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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m% a) {7 T4 E( j, i! Q5 E0 k公仔箱論壇甘7 Q9 P. h# G# J& u4 I
5 E- \ R! ~# X& mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 tvb now,tvbnow,bttvb: x7 B. n- m& L& }! B
相應臟腑：脾5.39.217.768 {+ z3 K7 D Q9 S! H! H0 G
作用：補氣養血、" Q# s0 [% y/ B
改善體液輸送功能
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。
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辛
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薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F, b1 [# e7 b+ i, d K( b( R
相應臟腑：肺
9 w4 A: ^- f6 E1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：發散風寒、行氣益肺
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9 a# Y. O* D1 n/ p1 E; e6 mtvb now,tvbnow,bttvb鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。( w: a! R* `! `; x
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: }/ b+ U% M4 H L5.39.217.76海帶
' f% V' P( [: m; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相應臟腑：腎
1 w7 ^$ |* `3 W& {- {, w作用：滋養腎精、骨骼壯健
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8 _5 |3 v" m1 D3 r* s4 z; [2 L0 ttvb now,tvbnow,bttvb註冊中醫師徐澤昌! |& `' X+ T6 h7 K
3 H" b3 J# F2 L. m0 E. U過猶不及要平衡
8 t# _- Z$ g- K4 d: ttvb now,tvbnow,bttvb徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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