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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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; v, M6 ^0 J. v6 v; B酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 5.39.217.76& z, t f7 h9 E
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山楂
5 Q! t$ b. V" v( c# O! s公仔箱論壇相應臟腑：肝
+ q0 X9 S- C; A; b5 D; x公仔箱論壇作用：制肝火、助排毒
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) T: c( \- g0 H" m$ \# Q# B/ d公仔箱論壇常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?. @! Y* [( y. e1 {
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苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ |6 X3 c m3 A9 M4 O
相應臟腑：心4 z8 @' x* Z/ S6 E W5 v
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ Z0 d" Y& n9 Z: g
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甘
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紅棗 5.39.217.76$ X! V. t W* [6 J( Q8 z6 L
相應臟腑：脾
6 j; ]4 p) i$ [7 U9 Gtvb now,tvbnow,bttvb作用：補氣養血、8 y; m X8 x. G; h( i5 U% u
改善體液輸送功能
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U2 E4 L! U; U2 v9 Z& ^! ]
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2 k" H. T% |* v9 m8 }2 f0 Z4 ~tvb now,tvbnow,bttvb辛
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0 h) J) Z5 h: Z& _( j# \公仔箱論壇薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! B4 d z0 q, F
相應臟腑：肺
& K: L# b6 ]3 i! [$ U; X公仔箱論壇作用：發散風寒、行氣益肺 # L6 T2 t/ @* q$ m8 P% |
* z; K! N0 N- F C+ ^9 G5.39.217.76鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。公仔箱論壇' H& d4 k$ u* y9 Q
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鹹
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海帶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. u. |+ a: i4 o, @
相應臟腑：腎& m; z5 O0 {9 r) T
作用：滋養腎精、骨骼壯健
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c: U2 ?. L$ W/ U- E5.39.217.76註冊中醫師徐澤昌
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過猶不及要平衡9 w3 F/ r; k; M% ^* X
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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