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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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: b# R2 K( X2 z' I, M公仔箱論壇酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 5.39.217.76: U' B7 b- c0 P9 _5 K/ G% ^! Z
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4 e" p: y) C0 {8 w& h3 j# x4 P1 H山楂 tvb now,tvbnow,bttvb& |0 I; ^) D# ]- T
相應臟腑：肝
[' O) {+ Q) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：制肝火、助排毒
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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苦
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苦瓜
: Q+ r! L- m/ w) } D2 M6 w6 f相應臟腑：心公仔箱論壇3 _2 P" I- s. [- F
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 Z9 w7 I$ v8 Z% C
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甘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A7 {4 K6 ^( [6 d0 h
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紅棗 % p% u2 Q# @8 X/ k( u2 {5 @4 Z
相應臟腑：脾
: q0 D! ] a% M% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：補氣養血、5.39.217.76# z7 V2 G6 ?* A/ k9 W/ `
改善體液輸送功能 公仔箱論壇( a# r8 U* l, T( a. s3 V; B
: q0 h4 Z2 q! O0 K, V- r5.39.217.76薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。
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公仔箱論壇7 p. H- E7 \, O6 K# w6 v1 s: F
薑/ \/ j2 ]0 P5 b4 ]" x" a3 w
相應臟腑：肺
4 B6 O& ]+ R3 Z, s# b2 y/ D作用：發散風寒、行氣益肺
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# P0 H% E! Z D m$ r' G5 |鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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海帶 8 J& q; F8 ^: E: T$ m0 X
相應臟腑：腎
1 B$ G' A7 H% O, l2 c/ O4 e2 ^公仔箱論壇作用：滋養腎精、骨骼壯健 tvb now,tvbnow,bttvb+ u ^7 w# M0 C/ M6 v, I# b
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註冊中醫師徐澤昌$ T! g1 k2 y8 B: \ d0 f
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過猶不及要平衡; @- w' U3 N; N |) ?9 K" r
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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