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食材
# f8 m6 N. _& E5 N: e2 ~5.39.217.76鴨腿.....400g公仔箱論壇6 E7 Y$ Z% O+ w, \0 j- A0 O5 }
蜂蜜.....少許4 s( g Z- f0 ~$ X
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5.39.217.76! C5 E' ~, y8 Z9 \1 N
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ @. V/ P& |/ b5 S
洋蔥.....1個
8 k. n& U! q4 c5 H8 e) I, m+ }4 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2湯匙
+ W |' q% Z% X' f+ Y米酒.....2湯匙
9 j- G5 l4 v3 g* O烤肉醬.....4湯匙
8 w# Z1 w+ y- T" f) U6 b公仔箱論壇醬油膏.....1湯匙
- K3 v& T' r) F- s) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 U$ ^4 i; [0 P( L
公仔箱論壇" o q& X9 }& _2 ~8 g+ }
作法
- K) L, Q# ~( D( K+ N公仔箱論壇1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。公仔箱論壇. w8 K% k# H: B
7 ^1 J. q7 |( q; k8 B公仔箱論壇2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) o+ r( Z% K( F( M4 t
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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! x& Z" ^6 o: U; n0 H7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb- F" Z. \4 A ? ~3 [
9 k- L) x& S" }$ J ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。 h4 d( s1 [( y# s+ ~1 M2 Y9 |5 u
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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