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鴨腿.....400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ b# m. ~! w- E6 z. N
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J' j8 R) B1 Q4 h- M K# x* l
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* b9 O7 H. T% r6 e
洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ d8 r5 F7 l+ s9 j
醬油.....2湯匙5.39.217.767 }- Y# p3 V( e" ^6 r& l- c
米酒.....2湯匙
6 P K& b) @% \3 P" ]: i7 T' o. R. a公仔箱論壇烤肉醬.....4湯匙
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: |# E M8 S0 ^5.39.217.76作法 A3 F) Y7 G( p, p8 h# }) ?" _
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。7 |0 N0 G* A% q! O& {+ s
7 ^! w x5 F; Y2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: |+ u5 o' J' l8 X- g8 `
0 i8 z5 r& b( x; e* Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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2 J [% c( D0 ?, J& ^5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。公仔箱論壇, k6 Q, L" d+ ~* u& Y2 ]6 g) t. J
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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