) X0 ]0 q- j. q! e公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb* v6 o; Q* x% J/ a0 P! p
水.....960㏄5.39.217.76* N# M1 A" G% } b8 Z, k7 Z5 b
白飯.....6碗
4 H/ G4 m3 H1 j$ _青蔥.....3支
7 m( a- e) x" v5.39.217.76薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E0 z- I" M+ G4 @& P3 e. \
蒜仁.....10粒; y, v) v/ |, T, N7 y8 r4 ]+ X: c4 z5 t
香菜.....少許5.39.217.766 L& c+ U1 N! g* x
滷筍絲.....少許7 H- W, q, e: R* L2 u
市售滷包.....1包
+ A9 Z4 L V* C! p3 m. [5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....600公克* Q2 I! \$ G7 s, f' L& ]
醃漬黃蘿蔔片.....少許
6 q8 @7 t7 a* S% `& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U. Y T8 {& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _7 }9 i$ r a. h: D4 Z調味料
; B( T" t; l) g6 A8 `9 h, z0 \八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb( e6 ?, K4 Z# H
辣椒.....半支
0 p+ r Z+ b, [1 O! ~公仔箱論壇米酒.....6大匙5.39.217.76% T, l7 L% w4 v
醬油.....360㏄
3 e2 r! [' Y$ @* P) U5.39.217.76砂糖.....4大匙
' Z, z+ g& \$ U: b: vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....360㏄/ f4 \2 f% j4 z( a
香菇味精.....1小匙
& C' f: J. x% j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ F* P1 w% a5 w* S公仔箱論壇) p1 a+ I5 E/ d" M; x/ j
作法
) I: w7 x, x; A4 D5.39.217.761. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 w' Y1 K' l) j) V4 y
@) H+ ~- Y( G6 X0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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( t/ X' [9 P0 |8 G6 D1 N2 F3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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/ \2 X# e j; g/ S* X xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。5.39.217.76) T. R# E" e! J) j+ Y1 X7 M% c
. ]- r, @/ i9 s' t' F- @5.39.217.765. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。2 ]. a+ u5 ]5 C- o" h
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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