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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' C% p" {- K2 N: B
水.....960㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( n9 a `# @' J
白飯.....6碗5.39.217.76% @9 }( z! Z* H
青蔥.....3支
2 `) g" q+ n5 [, Z5.39.217.76薑片.....3片公仔箱論壇9 s2 [5 k5 G+ L) h0 B7 X+ i! E
蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v1 I/ ]$ E8 e0 z; U8 G
香菜.....少許
+ f9 {6 v& p. F6 d0 q5.39.217.76滷筍絲.....少許
; Q/ \0 S- Y: W, g. ^% S% y1 g; n+ r; ?市售滷包.....1包tvb now,tvbnow,bttvb* m6 ~- y0 C5 t1 g
五花肉.....600公克
) H6 G8 }5 _6 S6 C4 c6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬黃蘿蔔片.....少許
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# @% g8 _ E, O5 p9 J+ f: P5.39.217.76
. ~0 u- d& o" y: l$ X0 Q調味料
2 R( r/ U. O; b8 Y; J八角.....2粒7 g1 k& j7 [. I; K- b
辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 X; ?! D) S G4 I
米酒.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 d1 `5 f# W8 O
醬油.....360㏄
, w- L, _: m9 I5 p4 z4 n$ q5 s3 D5.39.217.76砂糖.....4大匙
* y4 K1 `2 H* h n# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄% Y7 N! L8 D. }% O5 d
香菇味精.....1小匙
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0 d) r$ |. C! |" w8 Z( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76+ {9 l% w" V- G. |) \$ W- o
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; W+ X2 H/ F0 w0 q, C
3 M4 C0 q7 [. _1 S+ W9 Y: T公仔箱論壇2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.76! K1 P: x; ^0 R9 {
% i. s+ ]- j ?8 k5.39.217.763. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) G' X/ H) b+ t4 _, c5 r* u
* M) C& ^( z. w- `9 E4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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