; ]* |. ]5 @4 `! k% Z材料公仔箱論壇0 m# j* D ^2 H6 T/ a
水.....960㏄
) J, U) m+ q2 Y1 x% ]& I白飯.....6碗
2 d2 H8 a& W _* w" N! n+ I/ \: |! E青蔥.....3支
0 x- w2 P( r) P* w/ |2 |: e5.39.217.76薑片.....3片
7 {) N+ U8 [' v- j7 O8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10粒tvb now,tvbnow,bttvb' h' }% R# O" B; q4 s: D* o4 h
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; T g$ }" l
滷筍絲.....少許* g- v' R& ]" W$ i* z% R
市售滷包.....1包4 i3 y4 l0 F' X" q5 ?
五花肉.....600公克
; ?) X8 A2 m5 ^; g$ U醃漬黃蘿蔔片.....少許
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+ J# A+ Z5 _* Q% s: ytvb now,tvbnow,bttvb/ l+ {0 Z7 U, O3 w
調味料/ K) u5 H5 i! o" {$ r
八角.....2粒
3 E( g( E; Y8 k% I/ K' P6 U S辣椒.....半支1 |9 Q+ h/ r. b( l1 L1 N: R
米酒.....6大匙公仔箱論壇! K0 @- e8 `, U1 ~
醬油.....360㏄
' b: Y5 C. p, {- Y* G8 [0 \3 _; h. _5.39.217.76砂糖.....4大匙
1 {% o4 f+ k0 f: d" d9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄
/ t: Z+ s( d1 B+ {5.39.217.76香菇味精.....1小匙9 _5 b" R/ ?, U3 {) B' z
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作法公仔箱論壇+ {5 a8 J! l/ d
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: C) D* C9 v' y+ z6 i, k/ n
6 m4 ]. ^8 x% I) i+ x5 V+ n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ H4 M8 [2 `# ~
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
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8 R' d- s+ C5 Y- n: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。6 |6 b( k' T3 K
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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