. c( Y( H! L @: @& T2 dtvb now,tvbnow,bttvb材料
) U" u, i7 R. @" l( ~& I1 j& p水.....960㏄
: H+ d- c( \+ \# Z$ }! N: g- J公仔箱論壇白飯.....6碗 ?: F" ?6 n; L
青蔥.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' E" j) d0 g7 @- D* V& t6 s
薑片.....3片公仔箱論壇+ L m9 n1 m& Z3 t/ j
蒜仁.....10粒
3 v* L3 c8 e. ^/ `$ itvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許公仔箱論壇3 z( L4 d; ~% ?2 n( c
滷筍絲.....少許
- \# A+ L- K+ Y4 ?; [+ l2 O# W市售滷包.....1包
+ g! d" U, p5 _' J/ _3 p: `五花肉.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 U/ e: i$ V( S& I8 @- z
醃漬黃蘿蔔片.....少許
0 Y$ [% J- d# W& K/ m9 q/ E
& u# O6 _" c) {2 _6 x9 |/ ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A! i2 H& {; |1 m2 s9 p% M
調味料
- A7 @2 g4 c+ W* c ^* [6 }公仔箱論壇八角.....2粒% ?5 i7 y/ a/ F \- F$ L
辣椒.....半支
0 ~0 ~$ O! D7 ]) r7 g8 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙
) \' A9 {# ]; d! R醬油.....360㏄
& D& T4 s: ^$ h砂糖.....4大匙
9 K4 z; i0 `3 `3 T1 n% t& b沙拉油.....360㏄, {% |# T2 U6 w; n8 w1 j
香菇味精.....1小匙
8 s5 d# `1 M& ^ B L5 b) r
/ Q# t9 f9 t! V! |公仔箱論壇
! F+ M0 G( S. u! @9 U% ?5.39.217.76作法
/ ]& p. r3 f5 D公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。5.39.217.76, n) t- p3 V: G9 ?) Z
公仔箱論壇0 I, B$ \% c4 `6 s
2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.761 h, F" } z( @* s- |! t7 ?- _
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
. R) l2 z. h( j4 }& n0 J% K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
( M! O% @2 ?0 u+ }3 T, e' Q2 |$ v5.39.217.764. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇; h& B( {2 a* Y: ]: o
' l7 z2 y0 U8 W/ ^5.39.217.765. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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