7 g4 Z+ A' z2 B1 y8 ytvb now,tvbnow,bttvb材料
3 E0 z5 v L% ^9 Q ~* ] K- Xtvb now,tvbnow,bttvb水.....960㏄
" H5 x! i9 H' k% T- b% b4 f* U5.39.217.76白飯.....6碗公仔箱論壇" C9 D5 O' h6 G2 D! a5 f
青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: d M. L! _. _! M
薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb7 G" C+ J& D' a& j+ D! k
蒜仁.....10粒
! y" v9 o4 Z3 ^. n% ^5.39.217.76香菜.....少許
6 x* u0 e% K: b. c% O5.39.217.76滷筍絲.....少許
, }9 U* \ m6 [' |tvb now,tvbnow,bttvb市售滷包.....1包
9 x: \6 C8 V$ p+ p五花肉.....600公克
% I4 a1 w8 E, ^* F# A5 {% A醃漬黃蘿蔔片.....少許
; [# d' L6 P) |9 t" F9 j' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }% Q) X& U; v% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 N* s- p* u) Z
調味料1 C% @& C" ~1 @, F/ f. l
八角.....2粒5.39.217.76" y) Q6 Y0 K8 n1 J, R3 a& l
辣椒.....半支
6 p9 g0 N9 k! s! R; ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ A7 ]' {0 r' I- A& p
醬油.....360㏄* a7 Y' w- M5 J9 u4 v
砂糖.....4大匙
( n' N+ w9 @$ M+ N4 C+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄
0 Z& A2 p8 p7 n: @公仔箱論壇香菇味精.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; N9 J. j% G0 R1 z
5.39.217.76) z: F5 a- F& {7 [- n Y$ w; y9 ?
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作法
2 L" k) y! v* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。5.39.217.76( ?: u! e4 d5 k5 U* {5 U
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。公仔箱論壇1 o# I7 z6 G& i* t& t% d- A) C
( D+ I) y4 K" _; E7 j" u7 \( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
2 |3 I2 U+ n$ `7 A% F. Q* q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D. c( M- ^6 n7 A. ~( T ]
4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 k7 c7 _& d2 H" s& B* x
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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