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材料5.39.217.76; Y7 b6 R- x3 V7 D6 w1 x% l
小里肌肉.....3片
1 w9 \) ~- Y; I" m3 v9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鼠尾草.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i8 W6 G- K: P
義大利風乾火腿.....3片1 U- ~0 }3 V/ L% I
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5 B% S6 T5 D/ f& }tvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 }. F1 m; G8 o% T/ F. J! O! u" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....2大匙
* N* w7 |. z% R: o! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯.....3大匙
& q! C. Y* J5 h/ L1 H4 t無鹽奶油.....30公克 Q: ^$ G* I z3 K# `: t
義大利陳年醋.....5㏄
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5.39.217.763 K+ g0 t% S$ y- j8 H
作法
( P, Z& W, g7 v* u- W5.39.217.761. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。tvb now,tvbnow,bttvb' |! `7 n# } U, h
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。9 J/ t, K" o: [0 x8 U: D
% i' t3 j, d& a) ]6 n, M3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* u: o6 c9 n0 }4 }+ g8 n
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！2 R5 U. r1 |$ s ~+ R% F
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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