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; f7 ^) j- p8 O5 |8 l% rtvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉.....3片公仔箱論壇" ?( N) e" z* U- P$ B2 H% T
新鮮鼠尾草.....6片6 k* W3 _8 D! g8 m2 E" o
義大利風乾火腿.....3片
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香草高湯.....3大匙公仔箱論壇% Y5 q" Z; N+ R B4 X
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* R* S: q0 ` l' p5 r
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X" `, f8 ?4 H( C+ t* B- l! T
5 F1 h+ ~1 G N: j2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。, P2 T7 e8 i2 |* m. J4 b7 {
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。6 u6 z" r: S& |( D
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- Q d& i7 _) `tvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; Y- ^ R' P) l$ q' t
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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