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材料
0 r8 s# J9 w3 M; P" W3 O N/ Ktvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉.....3片
& @( E8 p2 l5 o* ^# I/ S2 N5.39.217.76新鮮鼠尾草.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 l7 N7 [6 I% V: d3 @
義大利風乾火腿.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u6 I/ _# @, L6 A2 e4 ^
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調味料
+ r* e a6 k' q* Z. z$ j8 p4 M% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....2大匙
6 Z5 h! i3 b' q% v7 \% n4 ^" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯.....3大匙
! S1 R1 Q: R* w& ~# c5.39.217.76無鹽奶油.....30公克
( X+ ]9 g& t5 Y4 U9 C" y5.39.217.76義大利陳年醋.....5㏄
" L- v9 R$ r, S. T2 G1 v1 s8 @5 L3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j9 G" Z' C. M/ K: c
! Q7 V. o3 ^8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; {' f, ~; S7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。% \8 V, `% h, V" F
' ]) }( M) H% J( {5 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?0 ^# C) b& h0 E9 }" E
9 e, r3 p9 y6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 b Y) f. @, n! l: R! n9 R8 I
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Tips
: R+ S$ b7 ?0 E f8 w$ o& ^' v# |tvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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