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材料
" i b7 t; d; v3 y( L7 s- htvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉.....3片
5 ]; }/ U6 O% f) S9 _+ r3 T# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鼠尾草.....6片
9 b5 U( |8 t e! x# I9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾火腿.....3片8 @4 j( \: G# {5 X6 b Z2 s1 V3 s: C
5.39.217.76$ M$ S3 d; b: M
. [; y* Q7 C# v$ a: Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料( A" Y9 p8 ~6 x7 s$ G
蕃茄醬.....2大匙
0 k0 |4 O" O- n) p0 B" X$ A+ Y* I% Atvb now,tvbnow,bttvb香草高湯.....3大匙公仔箱論壇# n2 O# }( g: T3 d/ k
無鹽奶油.....30公克
5 G$ j* }( R6 P" n0 J5.39.217.76義大利陳年醋.....5㏄
% Z" H# e4 U0 U: L d0 W3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' _. _4 s+ p& \; k0 o! t9 }
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' {5 u" z; z7 Q+ W/ I3 j
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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# \" P8 d; _1 I( p2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K- a, A3 v) K3 v V* @
, R' k8 n! u5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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: X# w" h. z. X) vtvb now,tvbnow,bttvbTips
5 S; o3 m) X a/ A! B- g/ E義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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